• Santé - Vin rouge, Intestin, Santé

Définition | Flavonoïde | Futura Santé

ils permettraient aussi de lutter contre les maladies cardiovasculaires. Par exemple, les flavanols du cacao favorisent une bonne santé des vaisseaux sanguins.  [...] Le vin rouge et notre intestin influencent notre santé cardiovasculaire.  [...]

Alimentation : 4 idées reçues passées au crible

On entend souvent autour de soi que la viande rouge est une bonne source de fer, qu'il faut éviter l'alcool, ou encore qu'il faut consommer beaucoup de calcium et de lait. Comment distinguer le vrai du faux&thinsp. Karin Michels, épidémiologiste de la nutrition à l'université de Californie (États-Unis), apporte son éclairage sur certaines idées reçues concernant l'alimentation.  [...] Le fer de la viande rouge joue en réalité en faveur des maladies cardiovasculaires, précise-t-elle. Le fer des plantes, contenu notamment dans les haricots et les légumes verts, est bien plus sain. Malheureusement, il est plus difficile à absorber, il est donc important d'en consommer davantage ou d'aider son absorption en consommant des aliments riches en vitamine C au cours du même repas.  [...]

Contre les piqûres de méduse, le bon remède serait... l'eau chaude !

L'enjeu n'est pas anecdotique. Chaque année, ces cnidaires occasionneraient aux humains environ 150 millions de piqûres. Les réactions vont d'une simple douleur locale à des effets bien plus graves, en fonction de l'âge, de l'état de santé du patient, de l'importance du contact avec les tentacules ou du type de méduse.  [...] Lire la suite. Le vin rouge et notre intestin influencent notre santé cardiovasculaire.  [...]

Deux verres de vin pour trinquer à votre santé...

A la vôtre. voici une étude de plus qui offre le beau rôle au vin rouge en matière de santé. Deux à trois verres de vin par jour et vous voici immunisé contre les pathologies cardiovasculaires Peut-être mais pas contre les suspensions de permis.  [...] Bref, selon lui...et tellement d'autres... la consommation régulière de vin rouge protége le système cardio-vasculaire. Ce qui l'a poussé à étudier de plus près les effets du vin sur la santé Le fameux French Paradox comme on l'appelle de l'autre côté de l'Atlantique.  [...]

Quelle différence entre vin blanc, vin rosé et vin rouge ?

Ce qui différencie un vin rouge d'un vin blanc, et d'un vin rosé, ce n'est pas seulement la couleur. Des différences de taille apparaissent entre les vins de la phase de production jusqu'aux effets qu'ils peuvent avoir sur la santé, en passant par la dégustation.  [...] Contrairement à ce que l'on pourrait penser, le vin rosé n'est pas - en France en tout cas - issu d'un mélange de vin rouge et de vin blanc. C'est un vin à part entière. S'il est produit par saignée, le procédé de vinification est le même que pour le vin rouge, mais peau et pépins du raisin sont retirés avant que le vin n'ait pris une couleur trop foncée.  [...]

Faut-il boire chaud quand il fait chaud ?

Les êtres humains sont des animaux homéothermes. Ils sont capables de réguler leur température interne pour la maintenir à un niveau à peu près constant. Mais cela ne se fait pas sans dépense d' énergie.   [...] Finalement, plus la température d'une boisson est éloignée de notre température corporelle, plus nous devrons fournir d' énergie pour ramener notre température interne autour de 37 °C. L'idéal, quand il fait chaud, serait donc non pas de boire chaud mais de boire des boissons tièdes, entre 12 et 14 °C, qui permettent à la fois de se désaltérer et d' hydrater efficacement notre corps.   [...]

VIH : une nouvelle protéine efficace contre le virus du Sida

Deux équipes françaises, appartenant respectivement à l' université de Strasbourg et à l'université de la Méditerranée à Marseille, ont mis au jour les puissantes propriétés d'une protéine pour bloquer la réplication du VIH. Leurs résultats ont été publiés dans la revue internationale Virology Journal.  [...] Human Phosphate Binding Protein (HBPB) avait échappé au séquençage du génome humain. C'est l'équipe marseillaise d'Éric Chabrière qui est à l'origine de sa découverte. Les résultats obtenus in vitro montrent que cette protéine agit sur une voie encore non ciblée par les thérapies actuelles.   [...]

Sommeil : nos nuits seraient plus longues que celles de nos ancêtres

Il semblerait donc que, malgré les smartphones et l' omniprésence des écrans, nous ne veillions pas plus aujourd'hui qu'à l'époque préhistorique. Pour arriver à ce résultat, les chercheurs se sont intéressés aux habitudes de différents peuples de chasseurs-cueilleurs de Tanzanie, de Namibie et de Bolivie.   [...] Selon Siegel, la vie moderne a presque complètement éliminé [ce] régulateur majeur du sommeil. Afin de lutter contre l' insomnie, les chercheurs estiment donc qu'il pourrait être intéressant de mettre en place certaines installations imitant les conditions naturelles, comme la température.  [...]

Vin rouge et thé vert bénéfiques contre les cancers : c'est prouvé

Si votre médecin vous prescrit un verre de vin rouge, ne soyez pas étonné. Les effets positifs du vin rouge sur la santé sont connus depuis des décennies, sinon des siècles. Le French paradox (bienfaits du vin rouge sur le système cardiovasculaire) a d'ailleurs été dévoilé récemment.  [...] Si ces expériences apportent une explication scientifique convaincante aux bienfaits du vin rouge et du thé vert, elles sont aussi fondamentales pour la conception de nouveaux médicaments. Les structures des composés en question pourraient être mimées afin de créer des molécules actives ayant les mêmes effets.  [...]

Le chocolat est bon... pour le coeur

Les flavonoïdes (des polyphénols ) sont actuellement à la mode. De nombreuses études essaient de démontrer les bienfaits de ces molécules naturellement présentes dans notre alimentation. Après l'explication scientifique des bienfaits des polyphénols du vin rouge et du thé vert sur le cancer et sur le système cardiovasculaire, c'est au tour du chocolat de livrer ses secrets.  [...] C'est ainsi qu'une nouvelle étude publiée dans l' European Heart Journal s'est intéressée aux effets du chocolat sur la santé de 19.357 hommes et de femmes d'âge moyen (35 à 65 ans) ne présentant pas de maladie cardiovasculaire au moment de leur intégration dans l'étude.  [...]