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cuisson basse température

je suis a la recherche d'information sur les cuisson lentes, et surtout sur l'hydrolyse des collagénes, car de cette reaction dépends la rendrté des viandes.   [...] Voilà pour cette fois ci, j'échangerais volontier des recettes contre des inforations a ce sujet, la prochaine fois je vous intérrogerais sur la fumaison.   [...]

diabète sucré

C'est un organe ou un système de régulation qui lâche brutalement et qui conduit à la production de corps cétoniques. En physiologie et en médecine, on parle bien de décompensation.   [...] -2- vous voulez dire que l'intervention de la B oxydation et ensuite de la formation des acétones est une mauvaise compensation c'est ça décompensation.   [...]

Parasites externes

J'ai des parasites minuscules gris (tête d'épingle) dans les cheveux et sur la peau que je n'arrive pas à bien voir avec une loupe x40. Est-ce qu'avec un microscope d'enfant se serait possible J'envisage cet achat ou avec une loupe binoculaire. Je trouve par terre des petits morceaux allongés blancs et j'ai des petits boutons rouges.   [...] Bonjour, pragmatiquement, j'ai dans la main gauche une loupe compte fils x9 et dans la main droite une tête d'épingle, on la voit parfaitement.. ce que vous décrivez est certainement plus petit encore si vous ne distinguez que des points compacts et grisâtres.   [...]

influx de contraction cardiaque

le Passage de l'influx au niveau du noeud auriculoventriculaire.   [...] est ce que ce retard a lieu pendant le passage de l'influx du noeud sinusal au noeud auriculoventriculaire ou b1 il est provoqué par le noeud auriculoventr pour empêcher l'influs d'arriver vite au faisceau de His.   [...]

Pourquoi rougit on ?

Ce qui est étrange c'est l'augmentation de l'activité cardiaque couplé à une vasodilatation périphérique ( si c'est bien cela dont il s'agit )... un effet sympathique couplé à un effet parasympathique c'est pas commun.   [...] En fait je doute qu'en ce mode il y ait une hypotension. Peut-être après, mais pendant, je ne vois pas pourquoi. Car bien que les vaisseaux périphériques se dilatent, ceux des organes non utiles en situation de combat doivent se contracter (le coeur ne fait que pomper, il ne décide pas du volume sanguin pour chaque organe).   [...]

[sauvetage d'animaux] [zoologie] J'ai trouvé une petite mésange - Page 2

Comme les insectes ne sont pas évidents à attraper, l'important c'est d'apporter une alimentation de substitution correcte et suffisamment protéinée.   [...] Conseil qui a marché pour moi. pâtée insectivore mélangée à un peu de jaune d'oeuf cru (apport de protéines) et quelques gouttes d'eau. Lui donner petit à petit et très régulièrement.   [...]

[Biologie Moléculaire] Analyse d'un transcriptome

As-tu regardé les logiciels disponibles dans les banques de données bioinformatiques comme celle de l'EMBL, NCBI, Pasteur, EBI et autres.   [...] A vrai dire on est complétement novice au labo sur l'analyse de tels données et la plateforme bioinfo est elle a l'ouest complet.   [...]

choix entre deux livres

Bref pour ma part je choisirai Dawkin (qui vulgarise aussi beaucoup dans ses livres pour etre compris des personnes n'ayant pas de connaissance poussées en biologie) mais la décision te revient (je ne pense pas que quelqu'un ait lu les deux bouquin, mais ca vaut le coup d'attendre d'autres réponses si tu veux plus de détails).   [...] (evidemment c'est un exemple isolé ici, et on ne peut fonder quelque chose sur un exemple isolé, mais d'une part ce n'est pas le seul exemple cohérent avec cette théorie, et même sans exemple concret, ca reste une théorie qui tient la route).   [...]

[Microbiologie] Les serovars

Le prof nous a dit que c'était O 4,5 parce que dans ce groupe, toutes les formule comportent le 4, mais pourqoui le 5 alors alors que par exemple dans le groupe D on a.   [...] Voici un lien pas mal avec pour chaque article une liste de biblio costaude. C'est surtout un site réactualisé en permanence selon les publications et l'auteur répond TOUJOURS aux questions si vraiment le site ne permet pas de trouver la réponse.   [...]

Dégradation de l'ADN

J'ai donc essayé de remplacer le MgCl2 par d'autres activateurs potentiels tels que le MnCl2, le Cl3Co à différents temps d'incubation à 37 °C et en augmentant la quantité de Dnase I (jusqu'à 60 U de dnase / ug d'ADN) mais il reste toujours assez d'ADN dans la solution pour être amplifié par PCR.   [...] Il est également possble d'utiliser des colonnes de purification (par exemple celles de qiagen, mais il y a d'autres fournisseurs).   [...]