• Santé - Toxiques, Graisses, Perte de poids

Perte de poid rapide, danger ?

J'ai entendu lors de mon cours de biochimie le professeur parler des risques d'une perte de poid trop rapide liés au relargage de substances toxiques contenues dans la graisse. Est ce que qqu'un peu m'apporter plus de précision.  [...] heu enfaite c'est le relargage des substances toxiques contenue dans les graisses qui est lié a une perte de poids trop rapide.  [...]

[Biochimie] Graisse non hydrogénée

bonjour j'ai lu beaucoup de chose comme quoi que l'huile de palme etait mauvaise pour la santé.Sur une boite de muesli j'ai vu graisse de palme non hydrogénée est ce que cette graisse non hydrogéné est aussi mauvaise pour la santé.  [...] Oui exactement, je voulais aussi ajouté que les AGPI résiste mieux à la chaleur (en cas de friture) et dans le cas où elles sont hydrogénées il peut y avoir un risque pour la santé à long terme, car l'oxydation des graisses produit des substances qui peuvent avoir un effet mutagènes et cancérigènes, production de peroxydes d'acides gras (produits toxiques) et sur le plant nutritionnelle perte des acides gras essentiels insaturés C18.  [...]

[Evolution] Évitement de la consanguinité pour tous ?

Les cas gênant vont amener une perte de viabilité, qui peut mettre en danger le groupe. Comme cette perte est une sélection, elle peut amener à la disparition pure et simple de la petite population. Mais si elle ne disparaît pas, par l'idée même de sélection, cette perte de viabilité ne sera que temporaire, car les allèles toxiques quand homozygotes vont disparaître (pas toujours, mais je simplifie).  [...] En résumé, oui la consanguinité dans une population peu consanguine va faire augmenter la probabilité de combinaisons rares, aussi bien toxiques (diminuant la viabilité) que bénéfiques ou neutres. Mais évidemment le plus visible est la perte de viabilité.  [...]

La plancha : une alternative santé au barbecue

La cuisson à la plancha est meilleure pour la santé par rapport au barbecue car elle permet d'éviter les températures excessives. La viande libère donc moins de graisses et il y a ainsi moins de substances toxiques pouvant être potentiellement cancérogènes.  [...] Si l'on respecte les conditions d'utilisation, la cuisson à la plancha n'est pas mauvaise pour la santé. En effet, à haute température, les viandes libèrent leurs graisses qui, au contact de la source de chaleur, se transforment en substances toxiques pouvant être potentiellement cancérogènes.  [...]

L'Adipotide, un agent amaigrissant expérimental efficace sur les singes

Un traitement expérimental qui empêche l'alimentation sanguine des cellules de graisse a permis à des macaques obèses de perdre en moyenne 11 % de leur poids en quatre semaines, ouvrant peut-être la voie à une thérapie chez les humains, selon une étude publiée mercredi.  [...] Certaines de ces thérapies qui domptent l'appétit ou empêchent l' absorption des graisses, connaissent un usage limité à cause de leurs effets secondaires toxiques.  [...]

aliments

c est bon mais dans une certaine limite puisque les poissons concentrent les toxiques comme les pcb la dioxine ou autre et vu que ces molecules se localisent dans les graisses attention.  [...] Les huiles de poisson purifiées ne doivent plus contenir beaucoup de composé toxique. Mais c'est comme pour tout ce qui concerne l'alimentation. modération et equilibre sontles meilleurs atouts.  [...]

Le Micro-onde peut-il rendre un aliment toxique?

Il y a quelques temps j'avais réchauffé trois part de pizza au Micro-onde, les deux étaient ok, la dernière avait un goût d'aluminium un peu bizarre je m'en suis rendu compte à la fin et ça m'a donné une sensation d'avoir la gorge brûlée. Donc je voulais savoir au risque de passer pour un hypocondriaque et de pose une question stupide, est-ce que le Micro-onde peut-il rendre un aliment toxique et s'il y a un risque.  [...] quant aux plat préparés industriels, ils ne sont pas réellement toxiques mais sont souvent riches en sel, graisses, sucre... à mon avis il ne faut pas s'alimenter que de cette manière.  [...]

[Biologie Moléculaire] La molécule mystère - Page 33

Elle est attirée par des composés phénoliques dégagée par les plantes lorsqu'elles sont blessées. Dans la nature, cela forme des tumeurs du collet, et la plante (souvent des arbres fruitiers) et la bactérie vivent en parfaite armonie (ils se marièrent et eurent beaucoup d'enfants).   [...] Moi aussi je travaille dessus. Je m'en sers comme marqueur de perte du phénotype épithélial chez des cellules du tubule rénal dans des atteintes toxiques.  [...]

Assimiler le calcium

Juste pour préciser que l'organisme n'a pas besoin d'enzymes extérieurs, sauf déficit pathologique spécifique, pour digérer les corps gras et les acides gras en particuliers qui ne sont pas toxiques et sont mêmes indispensables, pour certains à la survie de l'organisme et sa meilleure santé (acide linoléique et acide linolénique qui sont appelés essentiels qui ne se trouvent pas, il est vrai, dans les graisses animales qui ne contiennent pour certaines que l'acide linoléique conjugué).  [...] En quoi un AG libre serait toxique Puis la plupart des graisses passent du sang à la lymphe quant à leur transport. Sans compter qu'on a notre propre panel chimique et enzymatique pour dégrader et utiliser les graisses.  [...]

Nourriture et humeurs

J'aurais une autre question. à une époque quand j'etais plus jeune, je mangeais énormément de chocolat d'une certaine marque, et avoir la nouvelle législation ils ont changé je pense la composition de leur chocolat en y introduisant plus de sucre ou/et de graisses végétales, et quand je mangeais ce chocolat, c'etait automatiquement suivie de migraine intense, il y a til un réél lien.  [...] Pour votre question sur le chocolat, je ne sais pas si le lien est réel ou pas entre vos migraines et la composition du nouveau produit. Les graisses végétales hydrogénées sont toxiques pour la santé. S'il y en a dans la composition de ces chocolats, il faut les éviter.  [...]