• Santé - Température, Efficace, Enzyme

[Biologie Moléculaire] Enzymes de restriction sur plasmides- Digestion complète et incomplète

La digestion incomplète est une digestion qui n'est pas efficace sur l'ensemble des molécules du substrat. Exemple. la moitié des plasmides sont digérés, l'autre moitié est intécte. Elle se produit quand l'enzyme n'est pas bien dosée, qu'elle n'est pas très active, que la température ou le tampon ne sont pas bien ajustés,  [...] .. bref, pour tout un tas de raisons. Et comme on ne maitrise jamais parfaitement chacun de ces paramètres, on ne peut pas non plus prévoir si la réaction sera complète ou non. Surtout si plusieurs enzymes différentes sont utilisées pour chacun des sites. Après, si on fait un électrophorèse, on peut quantifier l'avancement de la digestion pour chacun des sites, car en général, les différents fragements n'ont pas la même taille.  [...]

[Biochimie] Enzyme

je pensais jusqu'à maintenant que les catalyseurs biochimiques c'est-à-dire les enzymes étaient plus puissants en général que les catalyseurs chimiques (température, pH...) mais je viens de lire le contraire.  [...] Ensuite, concernant les effets au niveau moléculaire, je ne suis pas assez calé pour répondre si la température sera plus efficace que l'enzyme X ou Y. Et puis, les enzymes ont un point fort. être très spécifiques. (Contrairement à la T°C par exemple).  [...]

[Biochimie] pH optimal et Stabilité d'une enzyme

La température ou pH optimal de l'enzyme pour la catalyse va pouvoir être définie en mesurant les paramètres de cinétique enzymatique (Km, Vm, Kd,...), grâce à des expériences de mesure de vitesse initiale.  [...] Pour ce qui est de la stabilité de l'enzyme à différents pH/température, je pense que plusieurs paramètres peuvent être mesurés comme l'association d'un substrat radiomarqué à l'enzyme, son intégrité multimérique s'il s'agit d'une enzyme nécessitant l'association de sous-unités.  [...]

enzymologie/courbe??

En dessous de sa température optimale, l'enzyme perd de sa souplesse, de plus, l'agitation moléculaire etant plus faible, la vitesse de reaction diminue.  [...] - Si tu prépare plusieurs milieux réactionnels, à concentration et pH équivalents évidemment, mais que sur chacun tu te place à une température différente et constante et que tu ajoutes l'enzyme, la t° optimale que tu trouvera sera plus élevée, 40° par exemple.  [...]

[Biochimie] dosage enzyme pour quoi utiliser le bain-marie ?

2- Il y a une phrase qui dit qu'il faut mettre les solutions préparées au bain-marie (25 C°). Quel est l'effet de cette température Quelle rôle joue t'elle dans la procédure du dosage.  [...] Je pense que pour la préparation du tissu dans le tampon, on dit qu'il faut travailler dans la glace 4C°,c'est pour inactiver l'enzyme(par le froid) et éviter l'augmentation de la température du tissu lors du broyage et de ce fait éviter la dénaturation de l'enzyme, car une enzyme soumise a basse température est inactivé mais elle n'est pas dénaturée (et qui est donc de ce fait détruite comme dans le cas d'une haute température).  [...]

[Biochimie] Densité optique ?

Dans un TP de biochimie intitulé effet de la température et du pH sur l'activité béta-gal on a fait une étude de la stabilité de l'enzyme vis à vis de la température.  [...] En fait les 4 premières mesures sont identiques au bruit près. en revanche, à des températures plus élevées, on constate une chute importante de la DO.  [...]

[Biochimie] enzyme "détruite" à haute température?

Une enzyme est un biocatalyseur et aussi une molécule thermolabile donc peut être affectée par la chaleur, on estime cette température valoir entre 45°-. 60°C donc au niveau de cette intervalle, l'enzyme protéique subit une dénaturation thérmique.  [...] Pour en revenir à la question initiale. une enzyme peut, je suppose, être détruite si la température entraîne une combustion ou une rupture des liaisons entre ses acides aminés. Je suppose qu'on peut aussi parler de destruction () pour les enzymes formées de plusieurs éléments qui seraient définitivement séparés par un traitement thermique.  [...]

[Divers] Amylosynthétase, Température condition

Je pense que la température agit sur l'enzyme, on a vu qu'à 37oC la température était plutot bonne la réction fonctionné beauocup plus vite que le 2nd qui était à froid.  [...] Je pense que a froid, il voulait nous montré que les enzymes sont inactives à basse température. Et pour le 3eme tube, que quand on le remettait dans dans de l'eau à 37°C elles retrouvaient leurs propriétés lorsque la tempéture est optimal. Et que l'enzym est dénaturée quand elle est a plus de 40°C.  [...]

[Biologie Cellulaire] Question sur la catalyse des enzymes 1ere S

Alors voila, lundi jai mon premier contrôle et cest un un controle sur les phénotypes, enzyme etc... en gros sur la génétique, et il y a quelques trucs qui méchapent encore.  [...] Salut, pour la température en faite des basses températures provoquent l'inhibition de l'enzyme et des hautes témpératures provoquent la dénaturation de l'enzyme, dans les deux cas elle ne marche pas. La témpérature optimal est a 40 degrés environ comme par hasard proche de celle du corps^^.  [...]

Enzymes Taq Polymérases - PCR

C'est pourquoi, lors de la dénaturation (1° étape), le fait de monter la température jusqu'à 95°C ne met pas en marche cette enzyme, car il faut d'abord supprimer l'inhibiteur.  [...] Mais alors, lors de la dénaturation, lorsque la température est montée à 95°C, l'inhibiteur se défait et l'enzyme devient active.  [...]