• Santé - Structure, Tertiaire, Liaisons

[Biochimie] peptides

Ok, c'est sympa merci à vous. et donc Josquin, tu dis que structure tertiaire = liaisons covalentes intramoléculaires comme les ponts disulfures, c'est toujours vrai (ou du moins majoritairement) Un étudiant m'avait dit que le BNP n'avait pas de structure secondaire, (or il a un pont S-S.  [...] tout dépend de la définition.. structure secondaire, tertiaire, quaternaire... tout ca répond au besoin incessant de l'homme de classer, encore classer, toujours classer. Mais pour quoi faire personne n'est d'accord sur la définition de la limite entre un peptide et une protéine, ni entre un oligisaccharide et un polysaccharide d'ailleurs.  [...]

Dénaturation Protéique

Quand on dénature une protéine, on perd les niveaux de structure secondaire, tertiaire et quaternaire. Je suis allée à la recherche d'une définition plus précise de dénaturation protéique sur le net, et souvent on y dit que dénaturer ne rompt pas les liaisons covalentes.  [...] Pour moi, la dénaturation protéique correspond à la perte de la structure tertiaire de la protéine que celle-ci soit due à des liaisons faibles comme les liaisons H ou covalentes comme les ponts disulfure. A confronter à d'autres avis.  [...]

biochimie.les proteines

Ce qui m'amène a ma question suivante. le tropocollagène, hélice droite constitué de trois petites hélices gauches.. j'ai vu quelque part que c'était une structure quaternaire.. est ce vrai et il n'a pas de structure tertiaire ou la structure tertiaire c'est justement l'assemblage des trois petites hélices gauches, et la structure quaternaire serait alors formée par la liaison entre les structures tertiaires.  [...] 4/ Une structure tertiaire est elle TOUJOURS stabilisée par liaisons faibles et facultativement par liaisons fortes (covalentes).  [...]

biochimie : liaisons entre les chaines

Bonsoir, je passe l'epreuve de biochimie pour mon concours demain, et y'a un truc que j'ai assez mal compris ce sont les liaisons stabilisant les structures tertiaires et quaternaires des proteines.  [...] En fait entre les liaisons hydrogène, ioniques, covalentes (ponts disuflures), lesquelles stabilisent la structure tertiaire et la quaternaire.  [...]

a propos d'immuno, et de proteines...

Savez-vous ce qu'est la structure tertiaire La question porte aussi sur le type de liaison impliqué dans la stabilisation de la structure tertiaire.  [...] Concernant la structure tertiaire des protéines, ne surtout pas oublier les interactions hydrophobes, qui sont les premières impliquées dans la conformation native, les liaisons covalentes nécessitant une intervention enzymatique.  [...]

Liaison entre acide aminé

Pour les liaisons covalentes, elle ne concernent que le backbone, c'est a dire le lien entre les AA dans le sens de la structure primaire, ou les pont disulfure pour le structure tertiaire par réaction entre deux cystéine.  [...] Cette réaction peut être importante dans la stabilité de la structure native, mais on cherche en générale a l'éviter en laboratoire, car elle conduit souvent a une dimérisation peu réversible et a l'agrégation.  [...]

[Biologie Cellulaire] pH et enzyme

c'est comme pour la température, l'enzyme peut supporter un écart tant qu'il est pas trop important par rapport aux conditions optimales. Le pH peut changer l'état de ionisation de l'enzyme donc déstabiliser les liaisons ioniques.  [...] Je ne crois pas que cette dénaturation soit réversible. Si on brise les liaisons ioniques et hydrogène de l'enzyme, elle va perdre sa structure tertiaire (et peut-être sa structure secondaire). Même en revenant au pH optimal elle ne pourra pas retrouver sa conformation native spontanément.  [...]

[Biologie Moléculaire] Biotine - Avidine

Essaie de trouver la structure tertiaire (elle est organisée en feuillets ß anti-parallèles) de l'avidine avec le site de liaison à la biotine. À mon avis, il doit y avoir une certaine conformation des acides aminés impliqués dans le site de liaison (qui est, en l'occurrence, une boucle) formant une cavité qui doit être très profonde, rendant l'affinité aussi grande.  [...] J'ai jeté un coup d'oeil à la structure de la biotine. tu peux déjà imaginer 4 liaisons hydrogènes avec 4 acides aminés. Je te justifie ça. une boucle constitue le domaine de liaison, et elle est composée d'au moins 4 acides aminés. Donc, si tu parviens à trouver la structure tertiaire de l'avidine, connaissant la structure tri-dimensionnelle de la biotine, y a peut-être possibilité de trouver avec quels acides aminés il y a des liaisons hydrogènes.  [...]

[Biochimie] Sds page

On te dis que tu as un dimère (sans explication, donc ça veut dire que c'est deux molécules semblables associés) et un autre qui est un tetramère qui possède 2 sous unités différentes. Ca peut être de l'hémoglobine qui est un tétramère ayant 2 alpha et 2 béta dans sa structure.  [...] EDIT. Lors de l'action de l'urée, tu as juste une dénaturation de la structure tertiaire, tu n'as pas rupture des ponts disulfures ou autres liaisons covalentes, autrement dit, ta protéine même constitué de 100 unités reste en un seul morceau si on peut dire ça comme ça ^^.  [...]

[Biologie Moléculaire] Conditions de la catalyse enzymatique ? interprétations?

Attention ce ne sont pas les liaisons peptidiques qui sont coupées. La séquence d'acide aminé reste inchangée et en un morceau mais c'est le reployement de la protéine, si tu préfère sa structure (tertiaire il me semble) qui est affectée car les pontrs disulfures sont coupés.  [...] Une enzyme est une proteine, qui possede au moins une structure tertiaire (et parfois, voire souvent, une structure quaternaire). Cela signifie qu'elle possede.  [...]