• Santé - Régime, Alimentation, Lipides

Maigrir : le régime Ornish est-il efficace ?

C'est le Dr Dean Ornish aux Etats-Unis, qui a conçu ce régime pour diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. Le régime Ornish en effet, repose sur une alimentation purement végétarienne et exclut pratiquement tous les lipides.  [...] Le fait de consommer davantage de fruits et légumes diminue à la fois le taux de cholestérol et la pression artérielle. Cela réduit également les risques de certains cancers, de diabète et d' hypertension artérielle. Mais comme tout régime qui prône l'exclusion de certains aliments, le régime Ornish expose à des carences.  [...]

Régime cétogène : danger ou bienfait pour la santé ?

Le régime cétogène s'appuie sur une alimentation très riche en lipides (70 % à 90 %) et pauvre en glucides (5 % à 15 %), soit des proportions quasiment inversées par rapport à une alimentation classique (25 % à 35 % de lipides et 45 % à 55 % de glucides ).  [...] En pratique, le régime cétogène se traduit par une alimentation essentiellement composée de légumes pauvres en glucides ( épinards, laitue, champignons...), de fromage, d' oléagineux (noix et graines), d'huile, de beurre, de viande, de poisson et d'oeufs.  [...]

Tout savoir sur le régime méditerranéen

Le régime méditerranéen présente de nombreux atouts pour la santé. Si l'huile d'olive est la source de lipides incontournable de cette alimentation typique du sud de l'Europe, les fruits, légumes, poissons, y tiennent aussi une place importante, sans oublier le petit verre de vin rouge.  [...] Il est apparu que les patients qui avaient l'alimentation la plus proche du régime méditerranéen réduisaient de 32 % leur risque d'infarctus et d' AVC.  [...]

Pour perdre du poids, les régimes pauvres en graisses sont peu efficaces

Ce qui semble clair, c'est que l'adhésion au régime alimentaire sur le long terme est catastrophique, indépendamment de savoir s'il s'agit de régimes pauvres en graisse ou d'autres régimes qui sont prescrits, écrit, dans un commentaire publié avec l'étude, Kevin Hall de l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales (Maryland, États-Unis).  [...] Le meilleur régime est de manger moins et faire plus d'exercices, selon les spécialistes. Pour moi, le message à retenir de cette étude est que l'apport énergétique détermine l'importance de la perte de poids plutôt que les proportions relatives de lipides et de glucides dans l' alimentation, souligne pour sa part, Tom Sanders du King College de Londres, via le Science Media Centre.  [...]

Dépistage du diabète et régime alimentaire | Dossier

Les experts recommandent également une alimentation riche en fibres, ainsi qu'une activité physique régulière (au moins trente minutes d'exercice d'intensité modérée par jour, selon l' Organisation mondiale de la santé ).  [...] D'autre part, la Deutsche Diabetes-Gesellschaft (Société allemande contre le diabète) prévoit, dans une nouvelle thérapie alimentaire, un régime hypocalorique individualisé. Dans la première phase du régime, les patients en surpoids doivent diminuer leur consommation de lipides à un niveau inférieur à 60 grammes par jour.  [...]

Épilepsie : on a compris comment l'alimentation influence le cerveau

Pour fonctionner notre organisme a besoin d' énergie qu'il se procure grâce à l' alimentation que nous lui apportons. Il est donc primordial d'adopter un régime équilibré afin de donner le meilleur à nos cellules. En quelque sorte, la nourriture que nous mangeons est pour le corps ce que le carburant est pour une voiture.  [...] En Grèce antique, les épileptiques avaient déjà compris que leurs symptômes s'atténuaient lorsqu'ils faisaient quelques jours de diète. Au début du XX e siècle, les malades suivaient un régime alimentaire adapté, appelé régime cétogène, composé de très peu de glucides et d'une quantité abondante de lipides qui deviennent alors la source d'énergie principale de l'organisme.  [...]

L'allaitement prévient le risque d'obésité

Le lait maternel est le meilleur aliment pour bébé. Mais l'alimentation solide a aussi son rôle à jouer. Pour limiter le risque d'obésité, il est important qu'elle soit suffisamment riche en lipides. Viralbus, Flickr, cc by sa 2.0.  [...] L'effet bénéfique du lait maternel peut être masqué par une alimentation restreinte en lipides après l'allaitement, tandis qu'une alimentation conforme aux recommandations officielles, c'est-à-dire sans restriction de lipides avant l'âge de deux ou trois ans, laisse apparaître son effet bénéfique, souligne Sandrine Péneau, coauteur de ces travaux.  [...]

Alimentation peu diversifiée et carences alimentaires

J'ignore de quel régime il s'agit. Franchement, je ne serais pas surpris qu'elle l'ait inventé elle-même... En tout cas, quand je l'ai entendue sur la question, j'étais horrifié.  [...] Je ne manquerai pas de lui suggérer subrepticement d'inclure des lipides dans son alimentation.  [...]

Maladie de Crohn et RCH

Dans votre cas, je pense qu'un retour à une alimentation normale est important afin d'éviter toutes carences, vitamines, oligo éléments, protéines, lipides et glucides.  [...] Puis je pense rapidement passer à une alimentation variée (5 fruits ou légumes/j), protéines (poissons, viandes..) sans laisser de côté les lipides indispensables (ex. beurre source de vitamine A).  [...]

L'obésité favorisée par trop d'oméga-6

Il est nécessaire au bon fonctionnement cérébral. L' acide linoléique, représentant des oméga-6, est, quant à lui, présent dans les huiles de tournesol ou de maïs. Le maïs étant la base de l'alimentation animale, la consommation de viande et de produits laitiers nous apporte également de grandes quantités d'oméga-6.  [...] Alors que les souris, nourries de manière équilibrée, ont maintenu un poids constant au fil des générations, celles ayant consommé le régime riche en oméga-6 ont progressivement augmenté leur masse adipeuse, de génération en génération. Cette prise de poids s'explique à la fois par une hyperplasie (augmentation du nombre de cellules) et une hypertrophie (augmentation de la taille des cellules) des cellules graisseuses.  [...]