• Santé - Régime, Alimentation, Glucides

Régime cétogène : danger ou bienfait pour la santé ?

Le régime cétogène s'appuie sur une alimentation très riche en lipides (70 % à 90 %) et pauvre en glucides (5 % à 15 %), soit des proportions quasiment inversées par rapport à une alimentation classique (25 % à 35 % de lipides et 45 % à 55 % de glucides ).  [...] En pratique, le régime cétogène se traduit par une alimentation essentiellement composée de légumes pauvres en glucides ( épinards, laitue, champignons...), de fromage, d' oléagineux (noix et graines), d'huile, de beurre, de viande, de poisson et d'oeufs.  [...]

fessiers, cuisses et ventre - Page 2

Je ne vois pas ce qu'il vous faut de plus comme explication. à partir du moment où on dépense plus d'énergie qu'avant avec la même alimentation, on va brûler plus de calories... Donc si on était stable avant (entrées = sorties), on aura donc entrées. sorties et on maigrira (et en plus on se musclera, mais c'est autre chose).  [...] Attention tout de même à ce qu'on met sous le mot régime. ce que j'explique est valable pour une alimentation qui reste équilibrée malgré le régime. les protéines, glucides et lipides sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. En particulier, un régime soupe aux chou, trop pauvre en protéines et carencé en acides aminés essentiels se traduira par une fonte musculaire, non pas parce que la quantité d'énergie absornée est faible mais parce que l'alimentation n'apporte plus à l'organisme de quoi régénrérer ses protéines musculaires.  [...]

Stress : réduire l'anxiété en agissant sur le microbiote

Les sept études restantes sur les 21 concernaient d'autres interventions comme un régime susceptible d'agir sur la flore intestinale, par exemple une alimentation pauvre en FODMAP (des glucides fermentescibles).  [...] Un changement de régime alimentaire aurait donc un impact plus important sur le microbiote que la prise d'un complément probiotique. Nous trouvons que plus de la moitié des études incluses ont montré qu'il était positif de traiter les symptômes d' anxiété en régulant le microbiote intestinal, ont conclu les auteurs.  [...]

Définition | Régime cétogène - Diète cétogène | Futura Santé

Le régime cétogène est une alimentation qui vise à placer l'organisme en situation de cétose, c'est-à-dire à utiliser les cétones, au lieu des habituels glucides, comme source énergétique. La cétose peut aussi être atteinte par le jeûne. Le régime cétogène consiste à limiter fortement les apports en glucides (moins de 50 grammes par jour) et à augmenter les apports en graisses, en gardant constants les apports protéiques.  [...] Les adeptes du régime cétogène le choisissent souvent dans l'objectif de pour perdre du poids et d'éviter les fringales. Le régime est aussi intéressant pour les personnes qui veulent limiter leurs apports en glucides. Cependant, il existe aussi un risque de constipation et de déficit en vitamines et minéraux, car certains fruits et légumes trop riches en glucides sont limités voire exclus.  [...]

Lipides (et lactates) sur des efforts physiques ou sportifs

Bref, parler de LCHF n'est pas si clair. Que signifie minimum de glucides LC couvre aussi bien un régime cétogène, 0 glucide (ce qui est le minimum compatible avec une alimentation suffisante, i.e. aucun glucide n'est essentiel), que le minimum pour ne pas demander de néoglucogénèse ou éviter de passer en cétonique).  [...] Nous avons vu la réponse des experts concernant l'incompréhensible hausse du taux de lactate sanguin malgré une utilisation plus que doublée des lipides par les coureurs LCHF par rapport aux coureurs à alimentation normale basée sur les Glucides.  [...]

Pour perdre du poids, les régimes pauvres en graisses sont peu efficaces

Alors que le surpoids et l'obésité augmentent dans le monde de façon alarmante, l'identification de stratégies efficaces pour la maîtrise du poids devient capitale. Les graisses alimentaires ont longtemps été la cible des régimes pour diverses raisons, en particulier parce que chaque gramme de graisse contient plus du double de calories qu'un gramme de glucides ou de protéines (9 kilocalories ou calories/g, contre 4), notent les auteurs.  [...] Le meilleur régime est de manger moins et faire plus d'exercices, selon les spécialistes. Pour moi, le message à retenir de cette étude est que l'apport énergétique détermine l'importance de la perte de poids plutôt que les proportions relatives de lipides et de glucides dans l' alimentation, souligne pour sa part, Tom Sanders du King College de Londres, via le Science Media Centre.  [...]

Épilepsie : on a compris comment l'alimentation influence le cerveau

Pour fonctionner notre organisme a besoin d' énergie qu'il se procure grâce à l' alimentation que nous lui apportons. Il est donc primordial d'adopter un régime équilibré afin de donner le meilleur à nos cellules. En quelque sorte, la nourriture que nous mangeons est pour le corps ce que le carburant est pour une voiture.  [...] En Grèce antique, les épileptiques avaient déjà compris que leurs symptômes s'atténuaient lorsqu'ils faisaient quelques jours de diète. Au début du XX e siècle, les malades suivaient un régime alimentaire adapté, appelé régime cétogène, composé de très peu de glucides et d'une quantité abondante de lipides qui deviennent alors la source d'énergie principale de l'organisme.  [...]

régime paléo

1) Pour le moment il ne semble pas y avoir de signe clair de problème pour les régimes sans glucides (des études ont été faites semblerait-il avec des explorateurs (des euros) dans l'arctique, mis au régime Inuit...). une bonne semaine d'adaptation paraît nécessaire, néanmoins (passage de 100%/0% de conso du cerveau en glucose/corps cétoniques à 30/70).  [...] 2) Le régime néolithique fournit en gros deux fois plus de glucides que nécessaires pour que l'alimentation du cerveau soit en glucose à 100% (calculs perso, par recoupage de diverses sources). (Le reste est utilisé par les muscles, ou stocké en graisse pour plus tard, elles-mêmes consommées par les muscles...).  [...]

Régime : réduisez les glucides plutôt que les graisses

L'alimentation est l'un des facteurs de risque qu'il est le plus simple de modifier pour prévenir certaines maladies chroniques comme les maladies cardiovasculaires. Nos aliments contiennent trois grandes familles de nutriments. les glucides, les protides et les graisses.  [...] Pour le savoir, des chercheurs ont étudié l' alimentation et la santé de plus de 135.000 personnes âgées de 35 à 70 ans dans 18 pays du monde, dans le cadre de l'étude Pure ( Prospective Urban Rural Epidemiology ). Le suivi a duré environ sept années. Les chercheurs ont trouvé que les régimes riches en glucides étaient courants.  [...]

Fonte du tissu adipeux

En gros, pour résumer / conclure, est-ce que ce que j'avance est plus ou moins fondé, et existe-t-il d'autres mécanismes que la cétose entraînant la fonte du tissu adipeux (et notamment liés à autre chose qu'un manque de glucides, car quand on nous parle de régime, on nous parle surtout d'avoir une alimentation hypocalorique, et non pas une alimentation pauvre en glucide).  [...] En cas de jeûne ou de nourriture sans glucide, le cerveau par exemple peut se satisfaire de 30% de glucides et 70% en corps cétoniques (pourcentages en énergie). (Les corps cétoniques sont fabriqués à partir des lipides, ils circulent dans le sang pour alimenter les organes qui n'utilisent pas sur place les lipides. Leur excès est ce qu'on appelle la cétose.).  [...]