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Bactéries méthanogènes : bouse de vaches

Je recherche depuis quelques temps la composition en bactéries méthanogènes des bouses de vaches, ou tout au moins la composition en bactéries méthanogènes du Rumen. Si quelqu'un a une quelconque réponse à m'apporter ou un ouvrage à me conseiller cela sera très bien venu car je ne sais plus trop où me renseigner.  [...] il me semble que la majorité des bactéries vivant dans le rumen sont des archéobactéries appartenant au groupe des méthanobactériales mais je ne suis pas sur de moi.  [...]

Effets des boissons gazeuses sur le système digestif

Merci Ecthelion22 pour tes explications. Pour l'eau pétillante lors de repas, je suis d'accord. mais par contre pour les vaches, je reste plus sceptique. on sait que les vaches, ça élimine plus de 200L de gaz par jour... mtn, il faudrait savoir si ça ne vient que des bactéries ou si une partie pourrait provenir de l'estomac.  [...] Les animaux herbivores dont les vaches en fait parties élimine beaucoup plus de gaz que nous. Ce gaz est composé essentiellement de méthane. Le méthane est un produit de dégradation des bactéries au niveau du tube digestif. D'autres bactéries produisent d'autres gaz mais sont minoritaires.  [...]

D'où viennent les bactéries fermentatives en milieu anaérobie ?

Bonjour, j'aimerais savoir comment se forment les bactéries fermentatives responsable de la dégradation des matières organiques, dans le processus de methanisation pour être précis.  [...] Le dossier traite de la methanisation mais il y a simplement une zone d'ombre quand à l'apparition de ces bactéries, si comme cela semble être le cas, leurs naissance semble différer d'une matière à une autre, je vous serai reconnaissant de m'expliquer grossièrement leurs origines pour les quelques exemple cités précédemment, ou même pour d'autres tout est bon à prendre.  [...]

[Biochimie] Quelques questions sur les OGM

Avantage. les utilisations qu'on peut en faire, comme par exemple en agriculture rendre les espèces résistantes aux conditions difficiles (vent, sécheresse...), ça permet aussi de rendre les espèces résistantes aux herbicides et aux ravageurs. Sinon, il y a d'autres exemples d'utilisation.   [...] utilisation de bactéries transgénique en pharmacologie, vaches à lait complémenté, ou encore des animaux de laboratoires sensibles aux maladies humaines.  [...]

En bref : Viande et lait : vaches clonées vs vaches naturelles ?

Une équipe de chercheurs américains et japonais déclare dans un article de Nature (11/4/05) qu'il n'existe aucune différence significative dans la composition du lait et de la viande issus de vaches naturelles ou clonées.  [...] Au terme de l'analyse de plus de 100 caractéristiques ( protéines, graisses, lactose...), l'équipe a présenté son travail dans la revue scientifique Proceedings of the National Academy of Sciences. Ces résultats devraient relancer le débat sur l'utilisation de nourriture issue de clones dans notre alimentation.   [...]

[Microbiologie] Bactérie

Après un cours de microbiologie sur les bactéries suivi d'un cours d'écologie où l'on a parlé des vaches qui pètent du méthane, une question est alors apparue.  [...] Il faudrait donner la définition du pet aussi,qui doit surement mettre en avant un mecanisme musculaire... or une bactérie n'a pas de muscle, donc je dirais que non.  [...]

Interview : acides gras et maladies cardiovasculaires | Dossier

J.-M C. Le terme d'acide gras trans (AGT) fait référence à la structure chimique de ces molécules. Les AGT naturels sont des cousins des AGT technologiques, mais ils n'ont pas la même composition. ce ne sont pas les mêmes molécules. Les acides gras insaturés sont des chaînes plus ou moins linéaires comprenant des doubles liaisons.  [...] Les AGT naturels viennent d'une hydrogénation réalisée par les bactéries du rumen des ruminants. La flore bactérienne des vaches, des brebis et des chèvres fait que l'hydrogénation est sélective.  [...]

Vers des hamburgers plus sains ?

L'intestin est un véritable champ de bataille. Les bactéries s'y livrent en effet une lutte sans merci pour capter le carbone, l' azote... Bref, les sources d' énergie indispensables à leur survie. Les équipes de l'université de Montréal au Canada, et de l' Institut national de la recherche agronomique (Inra) en France, sont parvenues à démontrer qu'à ce petit jeu, la bactérie Escherichia coli 0157.  [...] Elle réussit à libérer l'azote de l' éthanolamine, une substance chimique présente dans l'intestin des vaches. Et ensuite, elle trouve le moyen de s'en nourrir, ce que ne parviennent pas à faire les autres bactéries présentes dans le tube digestif de nos bovins.  [...]

Cellulase

De quelles substances/parties anatomiques peut-il être extrait (panses, excréments d'herbivores etc..).   [...] Si vous parlez de l'enzyme capable de digérer la cellulose, il s'agit en fait de la béta-glucosidase. On la trouve dans les estomacs de certains animaux. vaches, escargot. Mais sauf erreur de ma part elle leur est conférée par les bactéries.  [...]

Des protéines sentinelles de l'infection | Dossier

Le champ d' application de ces tests ne se limite cependant pas aux abattoirs. Les PPA sont également présentes dans le lait des vaches atteintes de mammites, ces infections des pis causées par des bactéries ou des champignons microscopiques qui rendent le lait impropre à la consommation.  [...] On redoute cependant que cette pratique ne contribue à augmenter les résistances humaines aux antibiotiques, via la sélection des bactéries résistantes. C'est cette menace potentielle qui a motivé l'interdiction européenne programmée. Les éleveurs devront donc adopter de nouvelles pratiques de suivi sanitaire de leurs animaux.  [...]