• Santé - Réaction, Fermentation, Lieu

[Biochimie] digestion anaérobie

J'ai comme sujet de projet de fin d'études. conception et réalisation d'un digesteur au sein du digesteur se déroule une fermentation.  [...] ( digestion) de la biomasse qui génère la production du biogaz mais pour que cette réaction de fermentation aura lieu, il faut que le milieu soit anaérobie (c-à-d en absence de l'oxygène), je voulais savoir les techniques et les méthodes pour rendre ce milieu anaérobie et garantir la digestion.  [...]

[Biochimie] Questions diverses

La fermentation lactique produit de l'énergie très rapidement. elle se déroule donc dans le cas d'efforts courts et intenses nécessitant un apport d'énergie rapide. Alors que le catabolisme oxydatif a lieu uniquement en présence d'oxygène (comme son nom l'indique) et n'es mobilisé que lors d'efforts à plus long terme.  [...] D'ailleurs cette spécialisation métabolique donne lieu à deux types de fibres musculaires différentes. les fibres blanches (fermentation) et les fibres rouges (riches en myoglobines. oxydation).  [...]

La glycolyse

La glycolyse a lieu aussi bien pour une respiration que pour une fermentation donc intervient dans le processus aérobie et anaérobie. Elle a toujours lieu dans le cytoplasme et est une voie utilisée par les procaryotes et les eucaryotes.  [...] En aérobiose (Eucaryotes), 2 ATP sont gagnés, mais les 2 NADH,H+ (réduits) peuvent par la phosphorylation oxydative (respiration mitochondriale) donner 2*3 ou 2*2 ATP (tout dépend du transporteur ou navette qui leur permettra d'atteindre la chaîne). Soit au final 6 à 8 ATP formés en aérobiose.   [...]

[Biochimie] bilan énergétique

condition anaérobie, on veut déterminer combien de moles d'ATP peuvent potentiellement avoir été produites à.   [...] partir de cette quantité de glucose lors de la réaction de fermentation alcoolique.  [...]

[Biochimie] Fermentation alcoolique

Ma question est cette réaction est catalysée enzymatiquement mais l'enyzme n'intervient pas dans la réaction citée plus haut. Alors l'enzyme intervient-elle dans quelle étape de la fermentation.  [...] Merci mais la réflexion que je me posais était un peu plus précise. En effet une enzyme catalyse une réaction c'est d'ailleurs son rôle mais la question résidait dans le fait que la fermentation englobe plusieurs réactions consécutives et je voulais savoir à quelle étape agissait l'enzyme.  [...]

[Biochimie] Glycolyse

Attention, la glycolyse a lieu dans le cytoplasme. ça n'a rien à voir avec l'aérobie/anaérobie. Le processus qui produit de l'ATP à partir du pyruvate en conditions d'anaérobie s'appelle la fermentation et a lieu après la glycolyse. Mais elle ne produit pas beaucoup d'ATP (4 molécules d'ATP pour une molécule de glucose, si mes souvenirs sont bons).  [...] La glycolyse a bien lieu dans le cytoplasme mais est plus ou moins complète. Dans le cas de la glycolyse anaérobique la réaction s'arrête avec la production de lactate(ou autre) dans le cas de la glycolyse aérobique la réaction s'arrête avec la production d'actyl-CoA qui va ensuite alimenter le cycle de Krebs au niveau de la mitochondrie.  [...]

[Microbiologie] Production ethanol avec Saccharomyces cerevisiae

On à dans l'idée de comparer la production d'éthanol par Saccharomyces cerevisiae en fonction du sucre utilisé, et ainsi pouvoir comparer les résultats obtenus avec différents sucres et ainsi déterminer le sucre le plus apte pour produire un maximum d'éthanol.   [...] le dosage est basé sur la réaction catalysée par l'alcool déshydrogénase (dernière enzyme intervenant dans la fermentation alcoolique), oxydo-réductase à NAD qui utilise, ici, l'éthanol comme substrat.  [...]

[Biochimie] Lactosérum

1. A partir de l'équation de réaction, établissez la formule de Ca de la concentration molaire de EDTA et faites l'application numérique.  [...] Peut être. la réaction du lait avec d'acide acétique mais la question pourquoi alors p-ê la fermentation du lait.  [...]

Le RV du Dr Cocaul : pour ou contre le lactose ?

Les intolérants au lactose souffrent de douleurs abdominales parfois violentes avec des gaz, des borborygmes et autres ballonnements, d'infections gastro-intestinales, de syndrome du colon irritable, d'intolérance au FODMAPS (anagramme de Fermentescible Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols ) et également de dépression par rapport à un groupe témoin non intolérant.   [...] Tout cela vient d'une insuffisance d'assimilation du lactose dans le tube digestif. Cette absence de digestion engendre un effet osmotique (appel d'eau) dans l' intestin grêle et peut atteindre le côlon où a lieu la fermentation.  [...]

[Biotechnologie] Propriétés électriques des bactéries

Ex. E.coli peut être utiliser dans la production de biopiles, dû à son métabolisme (càd, fermentation de glucose en milieu anaérobie-production d'hydrogène-réaction avec l'oxygène au contact de l'air-production de courant électrique d'environ 1.5mA/m 2 ).  [...] Du coup, j'aimerais savoir si d'autres bactéries sont capables de faire la même chose ou d'autres types de production de courant.   [...]