• Santé - Réaction, Acides gras, Réduction

[Divers] projet fin d'étude Stratégies de réduction de la consommation du sel , du sucre et des acides gras

bonjour si vous avez une idée à propos de sujet.Stratégies de réduction de la consommation du sel, du sucre et des acides gras.  [...] 2. stratégies de la réduction de la consommation du sel, du sucre et des acides gras.  [...]

[Physiologie] stockage des graisses

Cette coenzyme a une fonction de transporteur de chaîne carbonée. Par plusieurs réactions enzymatiques s'enchaînant dans le cytoplasme (notamment par une céto-acyl synthase et des réductases), il est ainsi possible d'enchaîner les carbones conduisant à la formation d'un acyl-coenzyme-A (plus ou moins un acide gras porté par la coenzyme A), qui pourra estérifier un glycérol.  [...] Ensuite, lorsque l'organisme a besoin d'énergie (effort musculaire, jeûne...), les triglycérides sont hydrolysés, et les acides gras sont oxydés par une réaction que l'on appelle l'hélice de Lynen, comportant une beta-oxydation. Et cette oxydation est le penchant de la réduction de l'acétyl-CoA.  [...]

dégradation des acides gras

J'ai un exercice de biochimie sur la dégradation des acides gras dont je n'arrive pas à résoudre une question qui est la suivante.  [...] Décrivez par un schéma la beta oxydation de la dégradation de l'acide gras C20.1 DELTA 9,14 (inclure nom des enzymes et des coenzymes impliqués, ainsi que le nom du type de réaction hydratation, réduction...).  [...]

Effets du sport sur le coeur

On voit donc qu'il faut bien faire un effort de 20-30mn si on veut mobiliser un minimum de gras. Dans le cas du reportage sur la 5, le médecin parlait peut-être de la réduction de la plaque d'athérome (dépots de graisse risquant notamment de boucher les coronaires), qui passe donc par la dégradation d'acides gras.  [...] Dans le cas du reportage sur la 5, le médecin parlait peut-être de la réduction de la plaque d'athérome (dépots de graisse risquant notamment de boucher les coronaires), qui passe donc par la dégradation d'acides gras.  [...]

Bébé : lait deuxième âge, comment choisir ?

Les laits contre les troubles fonctionnels. Ils sont proposés pour agir spécifiquement contre la constipation, les régurgitations ou les coliques, selon le terrain de l'enfant. Sachez par exemple, qu'il existe même des laits satiété pour les gloutons.   [...] En tout état de cause, lisez scrupuleusement les étiquettes. De nombreuses améliorations ont été apportées ces dernières années aux laits standard, explique Alain Bocquet. Il cite ainsi la réduction de leur teneur en protéines, leur enrichissement en gras acides gras polyinsaturés à longue chaîne (AGPILC) - oméga 3 et 6 notamment - et en nucléotides.  [...]

Les oméga-3 seraient-ils dangereux pour la prostate ?

Pour parvenir à ces conclusions inattendues, publiées dans la revue American Journal of Epidemiology, la santé prostatique de plus de 3.400 hommes a été étudiée simultanément avec leur concentration sanguine en différents acides gras, réputés bons (oméga-3) ou moins bons ( oméga-6 et acides gras trans).  [...] Surprise supplémentaire, une forte concentration d'acides gras trans, dont la réputation n'est pas la meilleure, semble à l'inverse protéger contre ces formes agressives de cancer (réduction des risques de 50 %).  [...]

Glycémie élevée après infarctus

La partie concernant la lipolyse accrue / augmentation des acides gras libres dans le sang, qui nuisent à la glycolyse anaérobie et donc nuisent à la réduction de la glycémie, m'a particulièrement intéressé.  [...] Il semblerait que le patient dans la mise en situation a effectivement une glycémie très élevée pour un non-diabétique... je ne sais pas ce que ça peut vouloir dire outre l'efficacité de ses glandes surrénales à sécréter de l'adrénaline en masse.   [...]

Biochimie > Biosynthèse des acides gras

la chaine d'acide gras en élongation vient se fixer sur le MalonylCoA qui par la suite perd un CO2 ce qui forme le beta hydroxy acy ACP.  [...] Ensuite l'acide gras est allongé par une séquence récurrente de 4 réactions (Condensation, Réduction par le NADPH, Déshydratation, Réduction par le NADPH).  [...]

Des saumons sains pour la santé des cardiaques

Une étude effectuée par le Centre du coeur et du poumon à l'Hôpital d'Ullevaal à Oslo a démontré que le saumon domestique nourri avec de l'huile de poissons contenant une grande quantité d'acides gras oméga-3 est meilleur pour les patients souffrant de pathologies cardiaques que des saumons élevés à l'huile végétale (huile de graine de colza).  [...] Une corrélation directe entre le taux sérique en acides gras oméga-3 et l'alimentation des saumons a été établie. Par ailleurs, tous les patients du premier groupe ont montré une réduction de leur niveau de cholestérol. Ces résultats ont été présentés au congrès de la Société européenne de cardiologie le 30 août dernier.  [...]

La pub responsable de l'obésité ?

La proportion de produits gras et sucrés consommés pour le petit déjeuner, notamment, a progressé de 17 %. Et dans les cours de récréation, 76 % des goûters et en-cas sont trop riches en sucres ou en matières grasses.  [...] Le sujet, d'ailleurs, fait également débat au niveau international. En avril dernier, l'Organisation mondiale de la santé ( OMS ) a publié une série de recommandations aux gouvernements. On y retrouvait notamment, la réduction de l'exposition des enfants aux messages commerciaux en faveur des aliments à haute teneur en graisses saturées, en acides gras trans, en sucres ou en sel.  [...]