• Santé - Molécule, Lactose, Glucose

[Divers] enzymes, substrat, ligand

Bonjour, les ligands sont toutes les molécules qui vont se lier à une enzyme. Le substrat d'une enzyme est un type de ligand, c'est la molécule qui va subir une transformation chimique par l'enzyme, exemple. le lactose contenu dans le lait est un substrat de l'enzyme lactase, qui transforme le lactose (un glucose lié à un galactose) en glucose + galactose.  [...] Il peut y avoir d'autres ligands comme des effecteurs allosteriques par exemple qui agissent sur le fonctionnement de certaines enzymes (inhibition ou activation).   [...]

[Biochimie] Caractère réducteur des diholosides/disaccharides

Le lactose unit une molécule de glucose et une molécule de galactose par une liaison Bêta1=. 4.  [...] En jetant un Sil à la molécule la plus à gauche, on reconnaît le galactose, le C6 correspond au carbone du CH2OH. Et le galactose étant un aldose, le carbone qui contient la fonction carbonyle (ici, l'aldéhyde) est le C1 que l'on retrouve à droite au milieu.  [...]

Le lait et les produits laitiers | Dossier

À partir d'éléments puisés dans le sang, les cellules des glandes mammaires produisent certains des éléments constitutifs du lait, comme le lactose et les protéines du lait. La fabrication de lait par les glandes mammaires est contrôlée par des hormones, comme la prolactine et l' ocytocine.  [...] des protéines. les caséines, protéines majoritaires qui précipitent lors de la coagulation du lait, et les protéines du petit-lait (lactosérum) comme l'&alpha.-lactalbumine. Le lait contient aussi des immunoglobulines produites par la mère, d'où l'effet bénéfique de l' allaitement pour le nouveau-né.  [...]

[Biologie Moléculaire] Bacillus subtilis et le lactose

Dans notre expérience, un des mutants ne fermente pas le lactose et sa courbe de croissance est au plus bas par rapport aux autres souches. Or, ce sucre est un disaccharide composé d'une molécule de ²-D-galactose et d'une molécule de ±/²-D-glucose.  [...] Ce que je n'arrive pas à comprendre, c'est pourquoi le double mutant se comporte bien tandis qu'un des simples mutants ne fermente plus le lactose. Dans la logique des choses, le double mutant ne devrait plus fermenter le lactose alors.  [...]

[Biologie Moléculaire] Répression de l'Opéron Lactose

donc on réprime tout ce qui est en rapport avec le glucose et le lactose se fixant sur le promoteur, on aura un RNAm polycistornique qui sera traduit en enzymes permettant le métabolisme du lactose.  [...] Lorsque c'est le cas, la cellule met à fond avec l'opéron lac, car il n'y a plus de glucose. Le lactose devient alors la seule source d'énergie pour la cellule. Si le répresseur s'enlève, il n'y aura donc plus de métabolisme du glucose. Par contre, il ne faut pas oublié que le lactose est un disaccharide qui contient une molécule de D-Glucose.  [...]

Phénomene de diauxie

Exemple. E.coli, cultivé sur milieu contenant deux sucres comme le glucose et le lactose(kligler) utilise en priorité le glucose car il est métabolisé par des enzymes constitutives. quand le glucose est épuisé,la bacterie synthetise des enzymes inductibles pour degrader le lactose (Exemple.  [...] Le lactose est transporté par un transporteur spécifique à l'intérieur de la cellule. la perméase codé par lacY. Or, si le glucose inhibe l'expression de l'opéron lac, le gène lacY n'est pas transcrit, donc la perméase ne se forme pas et la boucle est bouclée.  [...]

[Biologie Moléculaire] Aidez Moi Svp

Maintenant il y a aussi une réponse au glucose. Si tu as trop de glucose dans le milieu il est inutile de transcrire lacZ car c'est mieux pour la bactérie d'utiliser directement le glucose pour sa glycolyse. Rappelons que le but d'hydrolyser le lactose c'est de récupérer le glucose qu'il y a dedans.  [...] S'il y a peu de glucose et beaucoup de lactose lacZ sera très transcrit pour utiliser le lactose comme seule source d'énergie disponible.  [...]

[Biologie Moléculaire] Tous les glucides se transforment en glucose ?

Le lactose se transforme en glucose. Donc cela sert à quoi de prendre des du lactose, fructose autant prendre que du glucose. A moins que après la transformation le glucose transformé garde ses anciennes caractéritiques.  [...] Fais gaffe, Guillaume l'a déjà dit, le lactose n'est pas qu'un seul ose. C'est deux oses associés (glucose + galactose). Donc au niveau de l'intestin, il va être dissocié par des enzymes en glucose et en galactose. Ces deux oses vont être absorbés et subir sa voie de dégradation propre.  [...]

spécificité de substrat glucose-oxydase

J'ai aussi une question sur la glucose oxydase. En fait, j'essaie de détecter indirectement le lactode en co-immobilisant la béta galactosidase et la glucose oxydase et ceci à travers la variation de charge résultant de l'hydrolyse du glucose (libéré par la béta gal) qui libère le H2O2.  [...] J'y arrive pas. Est ce que vous pensez que ça peut être dû à l'interférence avec le lactose Et est-ce qu'il faut utiliser du D-Lactose pour avaoir du D-glucose.  [...]

[Biochimie] glycolys 26 atp ? pourquoi pas 32 ?

voila dans mon cours de biochimie, le professeur nous dit que 1 molécule de glucose totalement utilisé nous donne 26 molécules d'atp je ne comprends pas car pour moi ce serait plutot 32.  [...] j'ai une autre question, si tu peux y répondre c'est pour l'entrée du galactose dans la voie glycoloytique, l'udp-glucose utilisé, provient-il du lactose tout comme le galactose, ou ce sont des molécules que le corps fabrique indépendemment du lactose.  [...]