• Santé - Mesure, Rapport, Glucose

Définition | Index glycémique - Indice glycémique | Futura Santé

L' index glycémique (ou indice glycémique), dont l'abréviation est IG, donne une indication sur la capacité d'un aliment à augmenter la glycémie, c'est-à-dire la concentration de glucose dans le sang.  [...] L'index glycémique d'un aliment se mesure par rapport à celui du glucose qui est de 100. Un index glycémique de 80 signifie que l'augmentation de la glycémie avec cet aliment correspond à 80 % de celle obtenue avec du glucose.  [...]

régime paléo

Un exemple contemporain est intéressant, celui des Masaïs, du moins dans leur mode de vie traditionnel. Ils ne consomment pas de céréales, mais leur apport glucidique est loin d'être nul, il vient essentiellement du lactose du lait qu'il consomme. OK, aucun de ces éleveurs traditionnels n'a eu le prix Nobel, je l'accorde.   [...] Pas facile de savoir dans quelle mesure l'acquis alimentaire joue par rapport à l'inné alimentaire. On peut quand même penser que tous nos systèmes internes de gestion des molécules caloriques (glucose, glycogène, acides gras circulants, lipides stockés, corps cétoniques,  [...]

[Biochimie] Enzyme immobilisée : vitesses initiales

A partir de d'enzymes immobilisées sur une membrane de 1cm de diamètre dans un milieu de 15 ml de glucose, nous avons prélevé 250 µl du milieu à 3 temps données. Puis nous avons mesuré l'absorbance dans un volume final de 1ml (par le biais d'une enzyme rapportrice) puis nous avons tracé l'absorbance en fonction du temps pour déterminer les vitesses initiales pour chaque concentration de glucose.  [...] Cependant il nous faut les Vi en (mol/min/cm²). Donc ma question. étant donnée que le volume de mesure de l'absorbance est de 1 ml, peut-on dire que l'unité des Vi est non pas (DO/min) mais (DO/min/ml).  [...]

Dépistage du diabète et régime alimentaire | Dossier

De même, une analyse de tolérance au glucose, consistant en la prise d'une boisson riche en glucose suivie, deux heures après, d'une mesure de glycémie peut être demandée par le médecin.  [...] D'autre part, la Deutsche Diabetes-Gesellschaft (Société allemande contre le diabète) prévoit, dans une nouvelle thérapie alimentaire, un régime hypocalorique individualisé. Dans la première phase du régime, les patients en surpoids doivent diminuer leur consommation de lipides à un niveau inférieur à 60 grammes par jour.   [...]

réaction Glucose /GOx

On a fait un TP, dans le lequel on a mis en présence du glucose, de la glucose oxydase (dans une solution tampon). On a fait une mesure électrochimique de l'évolution de l'intensité en fonction du temps.  [...] Et pour calculer la quantité d'H202 qui réagit pendant une impulsion, quelle est la démarche (réaction de Cottrell tableau d'avancement en couplant toutes les réactions ).   [...]

En bref : contre le Sida, le gel Carraguard ne fonctionne pas

Après avoir franchi avec succès les étapes des tests en laboratoire et sur des animaux, le Carraguard, un gel anti-bactérien produit à partir d'une algue par le Population Council, une ONG spécialisée dans la recherche médicale, a été testé sur 6202 Sud-africaines.   [...] Ce type de produit présente un avantage certain en raison de son faible coût, surtout dans les pays où la population ne peut financièrement soutenir la dépense d'une trithérapie. De plus, elle rend à la femme le contrôle de son propre corps dans les nombreux cas où l'homme refuse de porter un préservatif.   [...]

[Biologie Moléculaire] Amplification et purification de plasmide

Sans bactéries, plusieurs semaines. Si des bactéries résistantes recrachent une enzyme comme la bêta-lactamase, tu peux épuiser un milieu liquide en quelques heures. C'est la diffusion de cette enzyme sur les milieux gélosés qui est responsable de l'apparition de colonies satellites sur les boîtes ampi qu'on a oublié à 37°C pendant le week-end.   [...] Sinon, je profite un peu du sujet... Dans certains protocoles de miniprep par lyse alcaline, la première solution (celle pour re-suspendre les culots bactériens) contient du glucose (classiquement, du TEG), d'autres juste du TE... que fais le glucose à cette étape Un rapport avec l'osmolarité.  [...]

[Biologie Cellulaire] Problème de nomenclature

Si tu es en mesure de dire que c'est un tetrose, qu'il fait partie de la famille des cetoses et qu'il est de config D, c'est deja tres bien et je ne pense pas que tes enseignants en attendent plus.  [...] Les sucres sont étudies depuis tres longtemps et on leur a attribue un nom commun au fil et a mesure de leur découverte. Souvent, leur nom dépend de leur origine. Ainsi, le glucose s'appelle glucose car on le trouve ds le raisin et gleukos veut dire en grec vin sucre'.  [...]

Captation glucose cellules cancéreuses

Je ne comprends pas pourquoi pour les cellules cancéreuses, la captation de glucose est très augmentée par rapport à celle mesurée dans les cellules différenciées (astrocytes) entrainant un flux glycolytique très élevé.  [...] Dans les cellules cancéreuses (donc prolifératives) le flux entrant de glucose peut etre élevé notamment parce qu'une cellule qui se divise a besoin de se nourrir. réplication, transcription, traduction, lipogénèse pour les membranes, tout cela ne tombe pas du ciel (on fait des nucléotides, des acides aminés, des cofacteurs, des lipides avec du glucose, voir notamment la voie des pentoses phosphate et la lipogénèse).  [...]

Croissance discontinue ??

Donc, l'apport de la glutamine au fur et à mesure des besoins de la cellules est avantageuse par rapport à une culture dans laquelle la glutamine est en exces dans un batch classique.  [...] Donc, l'apport de glucose au fur et à mesure des besoins de la cellules évite la transformation en lactate du glucose en exces.  [...]