• Santé - Maladie, Aliments, Responsables, épidémies

Définition | Listériose | Futura Santé

Outre les cas sporadiques, des épidémies peuvent se produire par contamination alimentaire. Des normes limitent la teneur en Listeria dans les produits destinés à l'alimentation. Cette teneur a en effet tendance à croître depuis le lieu de production jusqu'à celui de consommation, du fait des ruptures de la chaîne du froid.  [...] Des analyses bactériologiques permettent de déterminer si les infections sont dues à des microorganismes provenant d'une même souche, c'est-à-dire issues des divisions d'une même bactérie. Le génome de la Listeria a été séquencé début 2000, ce qui devrait permettre d'effectuer des diagnostics plus rapides de la maladie et d'identifier plus rapidement les aliments responsables d'épidémies.  [...]

Définition | Norovirus | Futura Santé

Les norovirus, très contagieux, sont responsables de gastro-entérites aiguës chez l'Homme. Les symptômes liés à ces infections sont des vomissements et des diarrhées. La guérison s'observe en général spontanément en quelques jours. La maladie peut être plus sévère chez les personnes immunodéprimées.  [...] En Europe, les infections à norovirus sont saisonnières. Les norovirus sont responsables d' épidémies de gastro-entérite qui peuvent avoir lieu en collectivité, suite à la contamination d'aliments ou de l'eau. En effet, les norovirus présents dans les rejets peuvent contaminer l'eau, mais aussi les coquillages (huîtres.  [...]

Contamination alimentaire : des aliments à risque ? | Dossier

Certains aliments sont montrés du doigt lorsqu'il est question de contamination alimentaire. les fromages au lait cru, les fruits et les légumes crus mais aussi la viande hachée, incriminée dans le cas de la maladie du hamburger. En réalité, tout est une question de conservation et de cuisson.  [...] Pour la maladie du hamburger, le nom vient du fait qu'un des tout premiers aliments impliqués dans les épidémies à E. coli pathogènes (Escherichia coli O157.H7) était, aux États-Unis, le steak haché de boeuf. En fait, on sait aujourd'hui que ce n'est pas le seul aliment sensible.  [...]

Les antiplaquettaires, nouvel espoir contre les cas de grippes sévères

Dans le monde, les épidémies annuelles de grippe sont responsables d'environ trois à cinq millions de cas de maladies graves et de 250.000 à 500.000 décès, principalement parmi les groupes à haut risque (les très jeunes, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques).  [...] Des chercheurs de l'Inra, de l'Inserm et de l'Université Claude Bernard Lyon 1 se sont intéressés au rôle des plaquettes pendant l' infection par les virus grippaux chez des souris. Ils ont tenté de comprendre les mécanismes responsables de l'inflammation exagérée des poumons qui survient dans les cas les plus graves.  [...]

Sauver la biodiversité pour sauver les hommes ?

Les pathogènes responsables des maladies sont impliqués dans des relations interespèces qui incluent au moins deux protagonistes. un parasite (bactérie, champignon, virus...) et un hôte. Mais en général, d'autres espèces entrent en jeu, ce qui complique les interactions.  [...] Car depuis 60 ans sont apparues pas moins de 300 évolutions concernant les maladies infectieuses. des changements d'hôte ( VIH, SRAS ), l'acquisition de résistance ( staphylocoque doré résistant ) ou encore des évolutions géographiques des épidémies. Mais selon les auteurs, les modifications de l'activité humaine seraient au moins aussi responsables de ces évolutions que la biodiversité.  [...]

Quelle est la première cause de mortalité en 2009?

je tenais à avoir une confirmation concernant la première cause de mortalité en France en 2009. J'ai lu des informations contradictoires ici et là... Est-ce le cancer ou les maladies cardio-vasculaires (MCV) finalement.  [...] La mort prématuré par maladie ou quelconque pathologie en dehors des épidémies est très souvent la responsabilité du travail. Voir même du non-travail tant la situation de non-travail génère stress et anxiété.  [...]

Le virus Zika peut être bloqué par des protéines... que nous possédons

Interview. la lutte contre Ebola continue dans les laboratoires Le virus Ebola, qui peut infecter à la fois les Hommes et d'autres mammifères, est responsable d'épidémies chez l'Homme. Malheureusement, la maladie est fréquemment mortelle, c'est pourquoi l'Institut Pasteur travaille sur des solutions.  [...] Jean-Claude Manuguerra, responsable de l'unité de recherche et d'expertise Environnement et risques infectieux, nous en parle durant cette vidéo.  [...]

Un moustique OGM contre le paludisme

Le paludisme (ou malaria) représente un problème de santé majeur dans le monde. plus de 40 % de la population vit dans des zones à risque pour la maladie et il y a environ 300 à 500 millions de cas chaque année. La mortalité liée au paludisme est en baisse grâce aux différentes stratégies développées pour lutter contre ce fléau.  [...] Maladie parasitaire, le paludisme est transmis par différentes souches de moustiques, dont Anopheles stephensi, un vecteur présent en Asie mais aussi en Afrique. Ce moustique serait responsable d'environ 12 % des transmissions en Inde, essentiellement en milieu urbain, et de certaines épidémies récentes en Afrique.  [...]

Grippe aviaire : une préoccupation de santé publique | Dossier

La grippe est une maladie très contagieuse, responsable d' épidémies saisonnières. On compte, annuellement, quelque 3 à 5 millions de cas dans le monde, parmi lesquels 250.000 à 500.000 seraient mortels. On dispose d'un certain nombre de moyens pour limiter chaque année son extension et la dissémination des virus saisonniers.  [...] Les dernières épizooties de grippe aviaire n'ont cessé de s'étendre, depuis 2003, du Sud-Est asiatique vers l'Europe. Ces flambées épidémiques chez les oiseaux sont dues à un virus hautement pathogène, le virus A (H 5N1), dont le passage à l'homme a provoqué plus de 250 cas d'infection, avec un taux de mortalité élevé (de l'ordre de 40 %).  [...]

parvovirose

la question est. peut on avoir une veille sanitaire au niveau véto pour surveiller l'extension de cette maladie et prévenir les épidémies.  [...] peut on avoir une veille sanitaire au niveau véto pour surveiller l'extension de cette maladie et prévenir les épidémies.  [...]