• Santé - Liaison, Forme, Eau

[Biochimie] Inhibiteur de la chymotrypsine

dans ton cas, le chymotrypsinogène (=chymotrypsine inactive) doit être hydroxylé plusieurs fois (dont une par la chymotrypsine) pour être activé. le DIFP se fixe sur une sérine et empêche le fonctionnement de ta chymotrypsine (car il bloque l'accès,il empêche le contact entre le site actif et le ligand), et empêche ainsi l'activation du chymotrypsinogène.   [...] le DIFP empeche la chymotrypsine (active) de fair un complexe avec la ligande, il inhibe la chymotrypsine irriversiblement, le mècanisme de cette inhibiteur et de formè une liaison covalente avec la serine 195* du site active, mais normalement la liaison formè doit etre hydrolysè par l'eau, donc comment le DIFP empeche l'eau d'hydrolysè la liaison.  [...]

[Biologie Moléculaire] acides aminés

Les polaires. portant un groupemnt polaire càd un atome chargé(portant une charge nette comme le coo- des acides aminés dicarboxyliques) ou tout simplement portant un atome qui peut exercer un effet in ductif attracteur ( il attire les électrons de la liaison sigma qu'il forme avec le carbone car il est plus électronégatif que ce dernier.  [...] Ces acides aminés polaires sone appellés aussi hydrophyles car il peuvent former des liaison de faible énegie. liaison hydrogène(résultat d'attraction entr l'interaction du dipole formé par le groupment polaire et clui du la laison oh fortement polarisée de l'eau).  [...]

[Biochimie] Etude de la reconnaissance enzyme, substrat

La liaison peptidique est l'attachement du NH sur le Carbone de l'acide carboxylique. Donc le début de la protéine porte un NH2 et la fin un COOH. Bon c'est important parceque le NH2 est un groupement basique donc à pH=7 il sera postif(NH3) et COOH est acide donc à pH=7 il sera négatif(COO-).  [...] par exemple, dans le cas d'une hydrolyse enzymatique, la charge négatif du carboxylate (ça ne marche pas avec la forme acide dans ce cas là) pourra intéragir par liaison hydrogène avec l'hydrogène de l'eau et augmentera la capacité de l'eau à hydrolyser le substrat (caractére nucléophile de l'eau augmente, mais là c'est des termes de chimiste).  [...]

Le scénario de l'origine de la vie enfin déterminé ? - Page 8

Le phosphoénolpyruvate est un intermédiaire important, parce que chez les organismes qui utilisent la voie de Wood-Ljungdahl, l'enzyme énolase introduit le premier atome chiral dans la biochimie du phosphate de sucre en catalysant l'addition stéréospécifique d'une molécule d'eau à la double liaison dans le PEP.  [...] Grâce à cette caractéristique de l'eau, les côtés des molécules d'eau avec des charges opposés s'attirent et il se forme alors ce qu'on appelle une liaison hydrogène (on dit aussi pont hydrogène ). C'est parce que la molécule d'eau est dipolaire que l'eau peut dissoudre (on parle aussi de solvatation ) des ions ou des molécules polaires, comme certaines protéines.  [...]

alcool à 70°?

Si il n'est pas assez solvaté, l'éthanol a une action déshydratante. En effet la forte polarité de la liaison 0-H provoque la formation de liaison hydrogène avec l'eau ou avec une autre molécule d'alcool. L'ethanol entre 90° et 100° peut donc fixer des molécules d'eau (d'où son action hydratante).  [...] Mais peu de molécules de CH3-COOH peuvent pénétrer la membrane car elles forment un polymère entre elle lié par des liaisons H.  [...]

[Biochimie] Tréhalose

Les acides aminés ainsi que le tréhalose ont été décrits par de nombreux auteurs comme des molécules hautement impliquées dans la stabilisation des membranes lors de stress tels que les basses températures, le gel ou la déshydratation. Ces substances minimisent l'accroissement de la viscosité des membranes dû au froid en interagissant avec les têtes phospholipidiques, maintenant ainsi la fluidité et l'intégrité de la bicouche lipidique nécessaires au bon fonctionnement de la cellule durant l'exposition au froid.   [...] Les molécules tels que le tréhalose ou la glycine possèdent la propriété d'être tenues éloignées de la surface des protéines (répulsion due aux charges négatives portées par la protéine) et de lier les molécules d'eau (par formation d'une liaison hydrogène avec l'oxygène de l'eau).  [...]

Le scénario de l'origine de la vie enfin déterminé ? - Page 10

Le meilleur propos de la photosynthèse UV, c'est en réalité la photolyse de l'eau - soit une rupture de liaison chimique, et non la formation d'une liaison. On peut croire que les UV agirait sur une soupe primitive un peu comme une expérience de Urey-Miller tant qu'on a certaines lacunes, mais j'ignore si même un chimiste des photo-réactions cautionnerait une telle possibilité.  [...] Concernant la fameuse pluie diluvienne, je doute qu'elle n'ait jamais eu lieu. on a sans doute eu une bête transition de phase à un moment d'une eau sous forme supercritique à une eau liquide à haute température et sous forte pression. Quel qu'est pu être l'effet du bombardement tardif, dont l'existence n'est d'ailleurs toujours pas confirmée à 100%, il n'a sans doute pas eu l'effet dévastateur qu'on a longtemps prétendu lui donner, sans quoi, toute cette flotte, et bien on l'aurait perdue.  [...]

[Télévision] "Dieu contre Darwin"

L'argument le plus ' tentant que j'y ai lu était que si l'on pensait que la formation d'acide aminé dans la soupe pré-biotique devait avoir eu lieu dans l'eau (protection des UV oblige), la formation de la liaison peptidique était défavorisée en milieu aqueu, car elle dégageait de l'eau.  [...] Mais pour une bonne part de notre culture scientifique il s'agit d'un savoir transmis, donc pas tellement différent (sur la forme) du discours de ces illuminés (si ils sont argumentés).  [...]

[Biochimie] Sucre inverti

Une molécule,d'eau intervient et romp la liaison oxygène, pour former le glucose et le fructose avec chacun un group OH (alcool).  [...] (même formule mais pas même organisation. isomères).  [...]

Tripeptides et radicaux

Tu débutes de C8H15O5N3 qui est la formule de ton peptide final c'est-à-dire dépourvu de deux molécules d'eau nécessaires à la formation de liaisons peptidiques. Par la suite tu soustrais la même molécule sans le radical R3. L'eau n'a pas à faire partie de cette seconde part.  [...] Lors de la formation d'une liaison peptidique, il y a perte d'une molécule d'eau. Dans ton tripeptide il va y avoir deux liaisons peptidiques donc perte de deux molécules d'eau. Donc c'est normal qu'elles n'apparaissent pas dans ton tripeptide vu qu'elles sont enlevées.  [...]