• Santé - Levure, But, Fonction, Biologique

[Biologie Moléculaire] complémentation de mutation chez la levure

quelqu'un voudrai bien m'expliquer le pricipe de la technique, j'ai vraiment du mal à m'ensortir. on dit que le principe est d'isoler un mutant de la levure puis de le modifier avec la séquence cible... si il porte déjà une mutation qu'elle est l'interet de le modifier.  [...] On intègre un gène d'intérêt par transformation génétique chez une levure mutée ayant par exemple perdue une de ses fonctions. Puis, on va regarder au niveau du phénotype de la levure si l'introduction du gène a permis la récupération de la fonction c'est à dire la restitution du phénotype ou encore la complémentation de la mutation initiale ayant entraînée la perte de fonction.  [...]

fermentation panaire

ce calcul doit être fonction de la température pâte, de la quantité de levure, de la farine (dont sa composition est connue), et si possible, du taux d'hydratation et de la quantité de sel.  [...] on part d une recette de base. farine eau sel levure, et en fonction de la température et du taux de levure, on trouve l'instant t pour mettre au four.  [...]

Mutation

ça se fait assez couramment, mais on n'appelle pas ça une mutation, mais une transgenèse. on obtient alors des OGM. on peut par exemple, faire exprimer le gène de l'insuline humaine par des levures (les champignons, pas Alsaia Patissiriensis *) ce qui permet aux diabétiques d'avoir une insuline sans risque de rejet.  [...] plaisanterie subtile reposant sur la confusion entre la levure biologique et la levure chimique (Alsa, pour ne pas la nommer), et l'assimilatin entre éponge synthetique (spontex) et naturelle.  [...]

Environnement ou gène : lequel est le plus fort ?

Une étude sur la levure a permis de montrer que l'environnement jouerait un rôle fondamental et imprévisible sur la physiologie, variable en fonction des gènes associés. Extrapolée à l'homme, cette étude complexifie un peu plus le rôle des gènes considérés comme des facteurs de risque.  [...] Si le système est complexe même dans levure, il est alors bien plus compliqué de comprendre l'importance d'un allèle particulier chez un humain. À terme, avec l'accumulation des connaissances, il n'est pas impossible de se diriger vers des traitements personnalisés en fonction des fonds génétiques et des habitudes de chacun, mais cela prendra beaucoup, beaucoup de temps.  [...]

[Biotechnologie] Global Analysis of Protein Activities using proteome chips

Ok, mais le but est bien d'étudier le protéome de la levure Donc pourquoi utilise t il des protéines de fusions et ils réalisent un clonage mais c'est bien 5800 protéines différentes de la levure qu'on étudie sinon pourquoi parle t on de protéome.  [...] On a une protéine de fonction inconnu (ou peu connu). On la produit et la purifie grâce à une méthode identique. Puis on dépose ensuite cette protéine sur l'ensemble de la puce (très diluée, la protéine test, hein.). Puis on révèle où s'accroche la protéine testée.  [...]

electroporation

Et enfin, comme pour une électrophorèse sur plaque, l'ADN est une molécule chargée qui migre en fonction du courant en traversant un milieu - le gel d'électrophorèse ou présentement des cellules de levure.  [...] Donc le courant électrique attire les charges qui maintenait le potentiel de repos de la membrane a l'équilibre et l'attraction crée temporairement des pores dans la membrane.   [...]

[Biotechnologie] conception de bioétahnol à l'aide de levures

[Biotechnologie] conception de bioétahnol à l'aide de levures.  [...] Etudiants en deuxième année d'IUT nous avons pour projet. la conception de bioethanol. Nous connaissons toutes les étapes de synthèse mais nous souhaitons fabriquer un levain dans le but d'activer notre levure (pour qu'elle soit dans des conditions optimales).  [...]

Un chromosome de levure créé de toutes pièces par la main humaine

La biologie synthétique prend une nouvelle dimension. pour la première fois, un chromosome artificiel a été fabriqué chez un organisme eucaryote. la levure. De quoi imaginer de nombreuses avancées dans la recherche biomédicale, mais pas seulement.  [...] À l'instar de Rome, il n'a pas fallu un jour pour construire ce long fragment d' ADN. Mais 7 ans. À l'origine, le biologiste souhaitait signer des contrats avec des firmes spécialisées dans le but de générer des séquences génétiques de levure. Mais le processus lent et onéreux l'a obligé à revoir ses plans.  [...]

Mycose vaginale : symptômes et diagnostic | Dossier

La mycose vaginale entraîne différents symptômes caractéristiques chez la femme. Elle peut également être à l'origine d'une mycose génitale chez le partenaire. Une consultation chez le médecin permet d'établir le diagnostic.   [...] Lors de récidives, un prélèvement peut être réalisé afin de connaître les espèces microbiennes présentes et de mieux adapter le traitement en conséquence. L'analyse biologique de l'échantillon permet aussi d'exclure d'autres causes de vaginites. Le mycogramme permet d'adapter le traitement à la souche de levure présente.  [...]

Effet Pasteur

Je suis en train de regarder mon cours de biochimie... et je coince quelque peu sur la notion d'importance physiologique du fameux effet Pasteur (rendement de la glycolyse).   [...] ben l'intérêt est justement là, montrer que la levure est une aérobie facultative, c'est à dire qu'elle possède deux types de métabolisme, qu'elle adapte en fonction des conditions, c'est à dire, présence ou non d'oxygène.  [...]