• Santé - Glucides, Lipides, équilibre, Réaction

Le mystère demeure...

D'accord, je comprend votre question. vous voudriez modéliser l'équation de transformation de glucides en lipides et estimer la constante d'équilibre de cette réaction globale, ou avoir une estimation de la fraction qui est transformée. Si on transpose l'ensemble des réactions à ce simple modèle, il faut alors prendre des paramètres bien définis.  [...] On sait qu'une mole de glucose donne 2 moles de pyruvates, lesquels donnent également 2 moles d'acétyl-CoA. On peut alors estimer l'équilibre de chaque réaction en prenant la valeur de son enthalpie standard, fixée dans un environnement de 25° avec une concentration de réactifs et de produits de 1 mol.  [...]

Goût pour la viande ou le tabac.

mais nous sommes à la base omnivore ( et nos besoins comprennent un bon équilibre ( lipides, glucides,..., sels minéraux, vitamines, etc.. ).  [...] Dans ton cas avec la cigarette, il se peut que tu apprécie l'odeur d'une cigarette et que tu ne le retrouve pas dans l'electronique, mais le reel manque c'est pas l'odeur de la cigartte c'est le fait que cette odeur soit associée via les aires associatives a la nicotine elle meme et fini par declencher les mêmes réaction de manque.  [...]

substrat

je voulais savoir si par substrat ds le cas d'une réaction d'hydrolyse au cours de la digestion on entendait les macromolécules (glucides, lipides et protides).  [...] Nos enzymes digestives vont fixer le substrat tel que l'amidon par exemple dans le cas de l'amylase et l'hydrolyser en molecule plus petites.   [...]

[Microbiologie] "Le lait est un excellent milieu de culture" oui, non pourquoi ?

Rapidement je dirais oui car c'est un milieu riche et équilibré en glucides, en protéines en lipides, en ions et beaucoup d'autre chose tout en restant avec un forte disponibilité de l'eau.  [...] En effet, le métabolisme de différents organismes peut par exemple provoquer une acidification du milieu jusqu'à être un frein au développement de ces mêmes organismes.   [...]

[Biochimie] Action enzyme sur métabolisation Alcool

Oui, l'alcool déshydrogénase catalyse une réaction exothermique. Réaction catalysée par l'alcool déshydrogénase. L'énergie est récupérée par la réduction du NAD+ en NADH,H+. On considère que l'apport énergétique de l'alcool est de 7 kcal/g. Donc cela se situe entre les glucides et protéines (environ 4 kcal/g) et les lipides (environ 9 kcal/g).  [...] Donc impossible d'assimiler cet apport comme substitution aux nutriments habituels(Pas de conversion possible Ex. Glucide, Protéines ==Lipides ).  [...]

Un sandwich équilibré, est-ce que ça existe vraiment ?

Quand on est pressé et qu'on n'a pas le temps de préparer un repas, on se tourne généralement vers le sandwich. Mais est-il possible de déguster des sandwichs équilibrés, bons pour la santé&thinsp. Qui du &thinsp.jambon beurre&thinsp. ou du poulet-crudités est le plus intéressant sur le plan nutritionnel.  [...] Un sandwich est équilibré quand il vous apporte les nutriments que l'on trouverait dans un repas ( glucides, protéines, lipides, vitamines, minéraux...) et que les ingrédients sont dans de bonnes proportions pour votre santé. pas plus de 50 % de glucides, 35 % de lipides et 15 % de protéines.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 15

La notion classique d'une diététique quantitative basée sur le nombre de calories et l'équilibre entre glucides, lipides et protides est remplacée par un nouveau concept celui d'une dietetique qualitative fondée sur la structure des molécules. Il faut écarter celles que l'organisme ne peut pas métaboliser et conserver celles accessibles à l'action de nos enzimes.  [...] De toute façon dans ce genre de maladie il faut apprendre à se connaître, connaître son corps pour arriver à vivre au mieux avec cette fichue maladie. Il y a un moment où on trouve un équilibre. on sait ce qui nous convient, ce qui ne nous convient pas -qu'il s'agisse de médics, d'alimentation ou même de rythme de vie...etc.  [...]

article/référence sérieuse sur les besoins nutritionnels

voila je cherche un article qui explique clairement tout ça, mais sans non plus 15000 détails techniques (genre les détails du cycle de krebs), qui dise aussi rapidement combien d'énergie notre corps arrive à extraire des glucides, des lipides, des glucides stockés en lipides, etc.  [...] qui réponde vraiment aux questions si on mange un excès de protéines on peut en extraire de l'énergie et donc consommer moins de glucides/lipides et à partir de quel moment les lipides ne suffisent pas et a-t-on besoin de glucides (marche sport réflexion ) et pour réfléchir on consomme quoi.  [...]

[Biochimie] electrophorese

Pour la 2nd question, d'autres analyses peuvent identifier les lipides et les glucides, pour les glucides, tu as les refractomètre, pour les lipides tu as l'indice d'iode par exemple (il y en a d'autres hein) =D.  [...] On fait l'électrophorèse sur les protéines car des protéines il y en a un très grand nombre de varier tandis que les lipides ou glucides, tu en a une 30taine répertorié au max. On va dire que l'elctrophorèse est l'analyse associé aux protéines ou tout composé macromoléculaire.  [...]

Définition | Vitamine B2 | Futura Santé

Antioxydante, la vitamine B2 est impliquée dans l'ensemble des réactions biochimiques de production d' énergie à partir des glucides et des lipides.  [...] Le lait et les produits laitiers constituent la principale source de riboflavine, l'autre nom de la vitamine B2. Sans oublier le foie de veau, bien sûr.   [...]