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10 aliments bientôt dans nos assiettes : sucette lyophilisée, chewing-gum à l'or fin, thé au collagène

Ce soda biologique riche en probiotiques artisanal et vegan surfe sur la vague coréenne des produits fermentés comme le fameux kimchi (chou fermenté aux épices). Disponible en trois saveurs (cola, framboise et citron gingembre ), il contient des bactéries bénéfiques pour la flore intestinale.  [...] Ce thé &thinsp.beauté&thinsp. contient 2,5 g de collagène par bouteille, une protéine qui donne à la peau son élasticité. Il contient également du moringa, réputé pour ses propriétés antioxydantes et sa richesse en vitamine E, ainsi que de l' aloe vera, aux vertus hydratantes et censées favoriser la régénération cellulaire.  [...]

Les bactéries intestinales reflètent notre alimentation

000 ans, aux débuts de l' agriculture. La nourriture est riche en fibres, en céréales et en protéines d'origine végétale. Les enfants européens, quant à eux, mangent beaucoup de viande, de sucre et de gras, mais très peu de fibres. Quelles conséquences pour leur flore intestinale.  [...] Ils seraient également davantage prémunis contre les inflammations ou les infections que leurs homologues italiens. La grande diversité de leur flore intestinale, certainement due à un environnement varié en bactéries et à un régime riche en fibres, leur permet aussi de s'adapter plus facilement à un régime diversifié.  [...]

Prédire les risques d'obésité par un test de la flore intestinale ?

Un quart des individus de la cohorte sont pauvres en espèces bactériennes, tandis que les trois-quarts possèdent une flore intestinale riche en bactéries (c'est-à-dire plus diversifiée). C'est la première fois qu'une telle distinction est mise en évidence dans la population.  [...] De plus, en se basant sur seulement 6 espèces bactériennes particulièrement représentatives de ces communautés, il est possible de distinguer les communautés riches de celles pauvres en bactéries avec une précision de 95 %. Ces résultats pourraient conduire à l'élaboration d'une méthode simple pour déterminer quel type de communauté microbienne intestinale un individu porte.  [...]

Manger trop vite ferait grossir, une fourchette vous aide

C'est plutôt nos habitudes de nutrition que notre main qu'il faut rééduquer. Puis trop mâcher les aliments n'a pas que des bienfaits. l'estomac peut sécréter plus d'acide qu'il ne reçoit d'aliment, augmentant un risque éventuel d'aigreur. Ce même suc stomacal peut déranger les intestins car le pancréas ne sécrète pas en fonction du pH mais du volume du bol alimentaire.  [...] Contrairement à la flore stomacale des bovins, ou à la flore intestinale des équidés, cervidés et certains rongeurs, nous ne possédons pas les enzymes nécessaires à la digestion des fibres. Il existe de rarissimes exceptions qui possèdent quelques souches bactériennes leur permettant de digérer au mieux 30% des fibres ingérées, mais cela reste anecdotique même dans les populations à régime riche en fibre.  [...]

Cancer : des bactéries pour renforcer une immunothérapie

Des bactéries de la flore intestinale limiteraient la colite inflammatoire liée à l'immunothérapie. AJ Cann, Flickr, CC by-sa 2.0.  [...] Mais il existe actuellement en France un flou réglementaire quant à la transformation des flores intestinales en médicaments qui pourraient devenir des adjuvants thérapeutiques en oncologie avec l'aide des législateurs et des agences réglementaires.  [...]

Nos bactéries nous protègent du diabète de type 1

Des chercheurs français, en collaboration avec des équipes chinoises et suédoises, révèlent comment des bactéries de la flore intestinale jouent un rôle protecteur contre cette maladie auto-immune. Au centre de ce mécanisme. des peptides antimicrobiens, les cathélicidines, qui limitent l'inflammation du pancréas.  [...] Sachant que la production de cathélicidines est stimulée par des acides gras à chaîne courte produits par des bactéries de la flore intestinale, l'équipe de Julien Diana étudie la possibilité que ceux-ci puissent être à l'origine du déficit en cathélicidines associé au diabète.  [...]

Les secrets génétiques de la bactérie qui nous donne mal aux dents

Elle s'appelle dentium de son nom d' espèce et Bifidobacterium pour son nom de genre. On pourrait la croire inoffensive et même bénéfique comme toutes les bactéries connues de son genre, plus connu sous son appellation de bifidus. Ces bactéries font partie de notre flore intestinale et participent à la digestion.  [...] Notre société a découvert l'hygiène, qui a fait reculer les maladies dentaires, mais elle a aussi inventé l'usage immodéré du sucre, qui a beaucoup profité aux bactéries de la bouche. Cet effet des glucides a été bien démontré lorsque l'armée des Etats-Unis a implanté des bases au Groenland durant la Seconde guerre mondiale.  [...]

[Prophylaxie] Comment prévenir les infections virales et bactériennes ?

Il existe des tonnes d'étude sérieuse indiquant que par exemple tel ou tel régime va avoir un bon effet. Après je reste sceptique, car extraire un facteur de tous ceux qui peuvent jouer sur ça... De plus les régimes ont aussi été documentés pour avoir un effet négatif.   [...] Régime alimentaire... oui surement mais comment je ne sais pas. Avoir une flore bactérienne intestinale active et riche protège de certaines maladies. Après, si vous mangez bien, vous avez plein d'énergie, donc un système immunitaire en forme, etc. Toute carence ou surabondance pourrait favoriser l'apparition d'une maladie, soit en affaiblissant votre corps soit en favorisant la bactérie.  [...]

Les bactéries intestinales régulent les taux de l'hormone de l'humeur

Cette expérience, publiée dans Molecular Psychiatry, fait appel à des souris ayant la particularité d'être dénuées de toute communauté bactérienne. Ainsi, les chercheurs ont reproduit artificiellement la situation extrême où un individu ne possède pas de flore intestinale pendant les premières phases du développement.  [...] Un axe microbiome-intestin-cerveau avait déjà été mis en évidence par des recherches précédentes (le microbiome caractérisant le milieu de vie des germes ). Une étude de 2011 révélait également que les bactéries de la flore intestinale diminuaient l'anxiété et la dépression.  [...]

Définition | Obésité | Futura Santé

Pour l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'obésité est tellement banalisée qu'elle est devenue une pandémie. Plus de 500 millions d'adultes seraient obèses et plus d'un milliard et demi de gens sont en surpoids. Les pays en voie de développement ne sont pas épargnés mais les États-Unis figurent en haut du classement avec un tiers de la population obèse, auquel il faut rajouter un second tiers de gens en surcharge pondérale. Colros, Flickr, cc by sa 2.0.   [...] L'obésité est un terme générique désignant un excès de masse adipeuse dans l'organisme. une mesure généralement acceptée de l'obésité consiste à considérer obèse l'individu dont l' indice de masse corporelle (IMC) est égal ou supérieur à 30. Elle concernerait plus de 500 millions de personnes dans le monde.   [...]