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Alcool : à faibles doses, il multiplie par 2 la durée de vie d'un ver

Chez le ver Caenorhabditis elegans, une très faible consommation d'alcool lui permet de vivre deux fois plus longtemps. Mais attention à ne pas extrapoler à l'Homme trop vite. Pour l'heure, si certaines études ont identifié des effets positifs d'une petite consommation quotidienne de vin rouge, l'alcool est l'une des principales causes de cancer et des accidents de la route. Gary J. Wood, Flickr, cc by sa 2.0.  [...] De précédentes études avaient montré la toxicité de l'éthanol à des doses trop élevées pour C. elegans puisque cela entraînait des dégâts neurologiques et la mort. Chez l'Homme, on connaît aussi l'effet néfaste de l' ingestion d' alcool, même si certaines études défendent l'idée qu'une faible consommation de vin rouge permet de vivre plus longtemps.  [...]

Les antioxydants pourraient devenir des contraceptifs !

Les antioxydants ont très bonne réputation et sont de plus en plus utilisés comme arguments de vente. Les fruits en contiennent naturellement, mais les firmes agroalimentaires en ajoutent à toute sorte de produit pour appâter les consommateurs. Ces molécules auraient certes un effet bénéfique sur l'organisme en ralentissant le vieillissement cellulaire, mais iraient aussi à l'encontre de l' ovulation, d'après une nouvelle étude parue dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences ( PNAS ).  [...] C'est le cas des polyphénols contenus dans le vin rouge ou le thé, mais aussi des vitamines C et E, et de certaines enzymes comme la peroxydase ou la catalase. La consommation d'aliments contenant ces substances est donc souvent associée à des effets bénéfiques contre le cancer ou les maladies cardiovasculaires, d'après des études menées régulièrement.  [...]

Contre les idées reçues sur le cancer

Par contre, en ce qui concerne des affirmations comme la consommation de vin rouge, certains auteurs comme David Servan-Schreiber ou le Pr Davide Khayat et même Béliveau, continuent contre vent et marées, à écrire les mêmes litanies, malgré des quantités énormes de rapports expérimentaux qui s'accumulent d'années en années et qui démontrent le contraire.  [...] Ainsi selon eux, le vin rouge aurait des propriétés anti-cancéreuses à faible consommation en raison de resvératrol qu'ils contiennent. Leurs positions ont obligé le WCRF à sortir un communiqué de presse précisant qu'il ne soutient pas leurs ouvrages relevant d'un point de vue personnel.  [...]

Boire un verre de vin rouge au dîner serait bon pour la santé

Leur objectif était d'étudier l'impact, en termes de sécurité et d'efficacité, d'une consommation modérée de vin sur la santé de ce groupe défini de patients. Pour les besoins de l'étude, l'équipe a choisi 224 personnes atteintes d'un diabète de type 2 et dont la consommation d' alcool était plutôt modérée.  [...] Cette étude menée sur le long terme montre qu'associer un régime alimentaire sain à une consommation modérée de vin, surtout du vin rouge, contribue à faire baisser les risques cardiométaboliques, en concluent les chercheurs.  [...]

Vin, chocolat et thé vert : bons pour le coeur !

Le scientifique a parcouru la littérature et retenu l'ensemble des études réalisées sur le sujet. Son travail (13 études, 200.000 personnes) confirme les bénéfices d'une consommation quotidienne de vin rouge, à condition, la remarque n'étonnera personne, de ne pas en abuser en respectant les limites connues.  [...] En revanche, sachez que la bière n'apporte aucun bénéfice cardiovasculaire, bien au contraire. En 2007, un chercheur néerlandais a même constaté que les buveurs modérés de bière avaient une espérance de vie inférieure de deux ans aux consommateurs - tout aussi modérés - de vin rouge.  [...]

Le vin rouge bon pour la santé après un infarctus du myocarde

Après un infarctus du myocarde, la consommation de vin rouge permettrait de faire chuter le taux de cholestérol, d'améliorer la fluidité sanguine et d'augmenter le taux d'antioxydants. Les détails de l'étude.  [...] Une consommation modérée de vin rouge améliore la fluidité du sang, fait chuter le taux de cholestérol et augmente le niveau d' antioxydants chez des patients ayant été victimes d'un infarctus du myocarde, selon une étude menée à l'université de Bourgogne.  [...]

Deux verres de vin pour trinquer à votre santé...

Finalement, le vin rouge français n'aurait pas quitté le coeur des américains. La preuve. des chercheurs spécialisés en chirurgie de la célèbre faculté de médecine de Yale viennent de se pencher sur les bienfaits de sa consommation dans la revue American College of Surgeons.  [...] Bref, selon lui...et tellement d'autres... la consommation régulière de vin rouge protége le système cardio-vasculaire. Ce qui l'a poussé à étudier de plus près les effets du vin sur la santé Le fameux French Paradox comme on l'appelle de l'autre côté de l'Atlantique.  [...]

Vin rouge et thé vert bénéfiques contre les cancers : c'est prouvé

En France, on produit du bon vin rouge, c'est donc en France que l'on se devait d'en lever les secrets. c'est aujourd'hui chose faite puisqu'une équipe basée à Toulouse a enfin apporté l'explication biologique des effets anticancéreux du vin rouge, connus depuis longtemps.  [...] D'autres études ont également mis en lumière la relation entre la consommation de vin rouge (modérée bien entendu) et la diminution des risques de cancers, sans pour autant parvenir à en expliquer la ou les raisons. Les polyphénols ( antioxydants ) étaient suspectés d'y être pour quelque chose.  [...]

Régime

Plusieurs études convergent au même resultat et c'est ecris noir sur blanc dans nos cours de nutrition. une consommation journaliere moderée d'alcool ( en l'absence d'hypertrigliceridemie ) a raison d'un verre - 10g - de vin rouge surtout, reduirait le risque cardiovasculaire.  [...] Si la consommation excede deux verres par jour, les effets nefaste de l'alcool surpassent les effets benefique et celà ne devient plus recommandé du tout ( cancer, cirrhose, accidents de voiture etc... ça tout le monde connaît ).  [...]

[Divers] Vin et santé

Des études ont montré que la consommation de jus de raisin rouge favorise la prévention des maladies cardiovasculaires. Le jus de raisin aurait un pouvoir antioxydant qui permettrait la diminution du mauvais cholestérol. Il favorise la diminution de la tension artérielle.  [...] Je me demande où vous êtes allé chercher qu'il était montré que la consommation de vin rouge favorise la prévention des maladies cardiovasculaires.  [...]