• Santé - Enzyme, Substrat, Liaisons

cosubstrat/coenzyme

1) Si la co-enzyme est lié à l'enzyme de façon faible (liaisons ioniques, hydrogènes), on parle de co-enzyme vrai (ou co-enzyme co-substrat, ou encore plus simplement co-substrat).  [...] Excusez moi de relancer ce fil, mais quelque chose me tracasse. les liaisons ioniques ne sont-elles pas considérées comme plus fortes que les liaisons covalentes.  [...]

Béta oxydation des AG polyinsaturés

2 (2,4), puis je ne sais comment on arrive à un C10. 1 (3), et enfin avec une isomèrase on arrive à un C10. 1 (2). Ensuite c'est une béta oxydation classique. C'est l'étape C10.2 (2,4) -. C10.1(3) que je ne comprends pas trop. Pourquoi ne pas continuer l'oxydation à partir de l'insaturation déjà présente en c2.   [...] En fait l'enzyme dont c'est le tour à l'étape c.10 (2,4), soit la crotonase, qui ne peut accepter comme substrat les deux doubles liaisons conjuguées, donc pour que la dégradation se poursuive il va falloir faire en sorte d'obtenir une double liaison en 2, d'où ce tour de passe-passe enzymatique.  [...]

enzyme et fonctions???

Ce que tu dis est vrai mais je doute qu'on puisse affirmer que D est fausse. Je m'explique. même si elle possède plusieurs substrats ces différentes liaisons sont toujours le résultat d'une certaine complémentarité entre l'enzyme et le substrat, même si celle ci est élargie à différentes molécules.  [...] Oui mais ne jouons pas sur les mots. Affirmer qu'il y a une spécificité de substrat et de réaction, meme si la plupart du temps c'est vrai, c'est un abus, simplement. Parce que ce qu'on apprend en lisant cela, c'est que UNE ENZYME = UNE REACTION avec UN SUBSTRAT, et c'est faux suffisamment souvent.  [...]

Liaisons H et ponts disulfure.

J'entends par activité des enzymes leur capacité à se lier à un substrat et à catalyser une réaction chimique. Je pensais émettre l'hypothèse que les liaisons H, lorsqu'elles étaient rapprochées grâce à la structure tridimensionnelle formaient des ponts disulfures.  [...] Pour les liaisons hydrogènes elle participent aussi à la stabilisation de la protéine mais aussi à la liaison entre l'enzyme et son substrat. Voit plutot les liaisons hydrogène comme une bande Velcro, si on à une liaisons hydrogène ca ne tient pas longtemps, mais si on multiplie les liaisons hydrogène ca devient de plus en plus stable.  [...]

[Biochimie] glycolyse et potentiel redox

On appelle acyl-enzymes les complexes enzyme-substrat liés par des liaisons covalentes. A cause de cette addition, l'état d'oxydation du carbone 1 du phosphoglycéraldéhyde est passé du niveau aldéhyde au niveau alcool secondaire, dont le potentiel d'oxydoréduction est plus élevé.  [...] mais réellement le substrat 3-phosphoglycéraldéhyde a été oxydé en acide 3-phosphoglycérique à un potentiel d'oxydoréduction inférieur de plus de 200 mv à celui du coenzyme. L'hydrolyse libérerait donc plus de 30 kJ/mol. c'est une liaison riche en énergie.  [...]

[Biologie Moléculaire] Conditions de la catalyse enzymatique ? interprétations?

Donc si elle est dénaturé, les liaisons peptidique de sa sequence d'acides aminées sont coupées. Mais si on remplace par exemple une solution avec substrat + enzyme qui était a 80° dans un milieu a 37°. est ce que l'hydrolyse du substrat va se réaliser ou bien non puisque la molécule est déformée et dénaturée.  [...] Bref, en dénaturant ta molécule, tu lui enleves toutes les liaisons intramoléculaires qui lui donnaient sa forme spécifique, elle revient quasiment à une structure linéaire (primaire). Comme une enzyme est stéréospécifique, son action sur le substrait est rendue impossible par dénaturation.  [...]

Définition | Enzyme digestive | Futura Santé

Synthétisées par le système digestif, elles ont pour rôle de rendre des molécules complexes en molécules simples, facilement assimilables par l'organisme. Pour cela, elles clivent des liaisons chimiques spécifiques, chaque enzyme possédant son propre substrat. Elles sont principalement de trois types.  [...] La pepsine (qui provient du pepsinogène) est une endoprotéase, elle clive donc les protéines en peptides en coupant les liaisons peptidiques impliquant des acides aminés aromatiques ( tryptophane, phénylalanine, tyrosine ). Elle n'agit qu'à pH acide (entre 1,8 et 4,4).  [...]

[Génétique] origines du code génétique

C'est juste que les ARNt synthetases, qui associent via une liaison covalente les acides amines aux ARNt correspondants, font très bien leur boulot. Il faut dire qu'apres quelques millions d'annees d'evolution, c'est le moins que l'on puisse leur demander.  [...] Chaque ARNt synthetase ne peut accepter comme substrat qu'un seul et unique acide amine et ne va accepter comme co-substrat que le ou les ARNt correspondants. Comme dans bon nombre d'enzymes, la structure des sites de liaisons est tres bien definie, ce qui permet d'obtenir une tres forte selectivite.  [...]

[Biologie Cellulaire] pH et enzyme

c'est comme pour la température, l'enzyme peut supporter un écart tant qu'il est pas trop important par rapport aux conditions optimales. Le pH peut changer l'état de ionisation de l'enzyme donc déstabiliser les liaisons ioniques.  [...] Je ne crois pas que cette dénaturation soit réversible. Si on brise les liaisons ioniques et hydrogène de l'enzyme, elle va perdre sa structure tertiaire (et peut-être sa structure secondaire). Même en revenant au pH optimal elle ne pourra pas retrouver sa conformation native spontanément.  [...]

Définition | Lyase | Futura Santé

Comme toutes les enzymes, les lyases sont des protéines qui possèdent un site actif permettant la réaction enzymatique, et un site de reconnaissance des molécules cibles, assurant la spécificité de la réaction.  [...] Il existe de nombreux types de lyases en fonction du type de liaison qu'elles catalysent et du substrat qu'elles ciblent et possèdent donc des rôles dans de nombreux processus cellulaires.  [...]