• Santé - Consommation, Chocolat, Pays

Science décalée : faut-il manger du chocolat pour être prix Nobel ?

Saviez-vous que le nombre de cigognes sur un territoire est lié à la natalité d'un pays ou qu'on peut faire un rapprochement entre la quantité de lampadaires et le taux de suicides Dans la famille corrélations stupides, on pourra ajouter le rapport établi par Franz Messerli entre la consommation de chocolat par habitant d'un pays et la propension de ce dernier à fournir des prix Nobel en tous genres.  [...] Le chercheur, non sans ironie, se dit stupéfait par les résultats observés. Plus la consommation de chocolat par habitant est forte, plus un territoire a de chances de fournir un prix Nobel, si on le rapporte à sa population. En tête de ce classement, les Suisses, plus gros consommateurs de cacao (rien de surprenant) et parmi les pays les plus distingués par tête de pipe.  [...]

Le bon régime pour le coeur : peu de travail, du vélo et du chocolat

Plusieurs études, exposées lors d'un congrès de cardiologie, montrent les méfaits d'un travail stressant, prouvent à l'inverse les bienfaits d'une consommation modérée de bon chocolat et aussi de la pratique du vélo, à condition qu'elle soit intensive.  [...] Il n'y avait pas d'impact notable de la consommation de chocolat sur les infarctus. Ces résultats doivent cependant être pris avec prudence, dans la mesure où le chocolat est gras et sucré et qu'en consommer trop peut favoriser la prise de poids, le diabète.  [...]

Le chocolat : idées reçues et vérités

Les Français semblent assez raisonnables, puisque selon le Syndicat du chocolat, la consommation moyenne par habitant équivaut à un bonbon ou un carré de chocolat par jour. Ce qui est bien inférieur aux autres pays européens comme l'Allemagne ou le Royaume-Uni.  [...] Un dernier point. si vous entendez dire que le chocolat favorise la survenue de crises de migraine, sachez que... c'est vrai. Comme le vin blanc en effet, il renferme de la tyramine. Lors de consommations excessive, celle-ci peut provoquer des maux de tête, de sorte qu'il n'est pas inutile d'être vigilant si vous être prédisposé à ces derniers.  [...]

Le bruit des avions associé à une hausse des maladies cardiovasculaires

Parfois, il est des associations qui paraissent étranges. Ainsi, des études ont montré que la concentration de lampadaires urbains était liée au taux de suicide, ou que les pays consommant le plus du chocolat obtenaient davantage de prix Nobel. Si ces recherches sont à prendre à la légère, d'autres, en revanche, font moins sourire.  [...] Les paramètres ont été ajustés de manière à éliminer d'autres biais, comme la solitude, les niveaux de pollution de l'air ou la consommation tabagique.  [...]

Le chocolat réduit-il les risques de maladies cardiovasculaires ?

une consommation supérieure de chocolat pouvant aller jusqu'à 100 grammes par jour est associée à un risque plus faible de maladie coronarienne et d'AVC  [...] , indiquent les chercheurs dans un article publié en ligne dans la revue spécialisée britannique Heart (groupe BMJ).  [...] En outre, ceux qui se savent à risque de maladies cardiovasculaires peuvent avoir tendance à limiter leur consommation de chocolat par souci d'une meilleure hygiène de vie, observent les chercheurs. Malgré tout, les éléments accumulés rapportés dans cette étude suggèrent qu'une forte consommation de chocolat pourrait être associée à un bénéfice cardiovasculaire, concluent-ils.  [...]

Protéger votre santé : moins de sucre, moins de gras

Ces 15 dernières années, la plupart des aliments vecteurs de glucides simples (pâtisseries, crèmes desserts, chocolat, glaces, sodas et boissons sucrées...) ont vu leur consommation augmenter. Une absorption excessive de glucides simples ajoutés, notamment sous forme de boissons sucrées, favorise le risque de surpoids, d' obésité, de diabète de type 2, ou encore de caries.  [...] · en réduisant de 25% la consommation actuelle de glucides simples, essentiellement sous forme de glucides simples ajoutés contenus dans les boissons sucrées, les friandises, les desserts lactés, la plupart des biscuits, les viennoiseries, le chocolat....  [...]

Le Lait de vache : véritable poison ? - Page 3

En fait, à chacun de bien observer sur son organisme les effets du lait. aliment-plaisir a dit Piwi, peut-être, mais j'ai compris tardivement pourquoi je n'étais pas bien après la consommation de crème chantilly ou de chocolat au lait. Comme beaucoup, je suppose que je n'ai plus de lactase, puisqu'on perd naturellement cette enzyme si on cesse de consommer du lait.  [...] Bon par contre côté lait j'ai rien changé (ptêtre même augmenté la consommation de chocolat au lait, miam, moi ça me rend pas malade et ça me met de bonne humeur).  [...]

Le nuage de lait dans le thé : une habitude à perdre ?

Cette action inhibitrice du lait avait déjà été suggérée dans un article paru dans Nature en 2003. Des chercheurs italiens avaient ainsi montré que le chocolat amer était bénéfique pour la circulation veineuse. En revanche, cet effet était fortement affaibli lors de la consommation de chocolat au lait.  [...] En conclusion, comme le souligne Verena Stangl, il est peut-être prématuré de vouloir dissuader les consommateurs de thé d'ajouter leur nuage de lait puisque même l'action protectrice du thé noir sur l'organisme est sujette à controverses.  [...]

L'AVC, première cause de handicap chez les adultes

Au rang des aliments réducteurs de risques se trouvent aussi le chocolat et le café. En effet, des chercheurs suédois ont montré que la consommation de chocolat réduirait les risques d'AVC. Le café, lui aussi, aurait cette vertu, même si toutes les données ne sont pas encore précisées.  [...] La prévention consiste à suivre les facteurs de risque pouvant conduire à un AVC. Par exemple, l' hypertension artérielle doit être traitée. La pression artérielle peut être mesurée grâce à l'automesure à domicile. Le tabagisme est un facteur de risque d'hypertension.   [...]

Le chocolat, bon contre les AVC ?

La consommation de chocolat permettrait de réduire les risques de certains AVC, selon une étude suédoise réalisée sur des femmes. À partir de quelle dose Quel type de chocolat Quelles sont les limites de cette étude Les réponses.  [...] La consommation de chocolat pourrait diminuer les risques d'attaques cérébrales. pierrotsomepeople, Flickr CC by nc-nd 2.0.  [...]