• Santé - Composition, Alimentation, Diabète

[Physiologie] Diabète de type 2

Je travaille sur le diabète de type 2 (DNID), je cherche une composition d'alimentation hyper-calorique pour provoquer le diabète chez le rat.  [...] Je ne sais pas ce que ça vaut en pratique, mais on utilise ce régime, dans la plupart des études que l'on a analysé en physio métabolique.   [...]

Les glucides - insuline - prise de poid et besoin calorique

Suivant les contextes, ici un déficit calorique, par rapport à un apport normal ou une surconsommation, les métabolismes (production et effets de l'insuline, par exemple) ne seront pas identiques et ne produiront pas les mêmes effets.   [...] Il va être difficile de faire complet. il s'agit des cours de physiologie humaine sur la digestion et les activités hormonales, en particulier celles intervenant directement à ce niveau et ça fait beaucoup de chapitres.   [...]

Une cure de fruits et légumes contre l'asthme ?

Comment l'alimentation gouverne-t-elle le développement de l'asthme Depuis plusieurs années déjà, les chercheurs savent que ce que nous mangeons influence la composition de la flore intestinale. Une étude récente a d'ailleurs confirmé ce point chez l'Homme.  [...] L'ensemble de ces travaux montre que l'alimentation, en dirigeant la composition et le métabolisme de la flore intestinale, peut moduler la réponse immunitaire au niveau des poumons et contrôler le développement de l'asthme. Ces résultats sont une raison de plus pour laquelle nous devrions manger davantage de fruits et de légumes, concluent les chercheurs.  [...]

Nos écosystèmes intestinaux dépendent de notre alimentation

Notre alimentation façonne notre corps, jusque dans ses moindres recoins. Une étude vient de montrer que notre flore intestinale dépend spécifiquement de la composition de nos repas. Une porte entrebâillée sur un monde nouveau dont l'influence sur notre santé reste à découvrir.  [...] Les biologistes ont d'abord demandé à une centaine de personnes de noter la composition de leurs repas. À partir d'un type d' ADN (ADNr 16S) retrouvé dans leurs selles, ils ont pu déterminer quels étaient les hôtes de leurs estomacs respectifs. Deux des entérotypes précédents ont ainsi pu être identifiés et reliés à deux types d'alimentation.  [...]

Bisphénol A et phtalates sont liés au diabète ou à l'obésité des jeunes

Les emballages alimentaires n'ont pas fini de faire parler. Le fameux bisphénol A vient d'être à nouveau associé à l'obésité chez des jeunes âgés de 6 à 18 ans, tandis que le DEHP, un phtalate particulier retrouvé dans la composition de certaines bouteilles en plastique, serait lié à la résistance à l'insuline, signe avant-coureur du diabète, chez des adolescents.  [...] Cependant, il faut être prudent quant à l'interprétation des résultats. Ce travail ne met en lumière qu'une association entre les événements, et non un lien de cause à effet. Ainsi, il est tout à fait possible que les enfants ayant l' alimentation la moins saine, et donc les plus enclins au diabète, se nourrissent davantage de produits emballés dans du plastique, ce qui s'observe dans leurs urines.  [...]

En bref : l'Anses met en garde contre certains aliments amincissants

Naturellement présente dans l'écorce d'orange amère ( Citrus aurantium ssp. aurantium ), la p-synéphrine entre dans la composition de nombreux compléments alimentaires censés réduire la masse grasse ou corriger la composition corporelle. Cependant, 18 signalements de nutrivigilance potentiellement liés à la consommation de produits contenant cet ingrédient ont été rapportés depuis 2009 à l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail ( Anses ).  [...] L' Anses se montre toutefois rassurante sur le fait que les apports en p-synéphrine par l'intermédiaire de la consommation de jus d' agrumes ne sont pas concernés par cette alerte. La dose de 20 mg par jour, correspondant à la dose ingérée par les forts consommateurs d'agrumes, est un repère à ne pas dépasser pour les compléments alimentaires, explique-t-elle.  [...]

Le régime méditerranéen bon contre la dépression

D'autres recherches suggèrent que l'alimentation agit sur la formation des neurones, en particulier ceux de l' hippocampe, une région du cerveau impliquée dans l'humeur. De plus, l'alimentation module la composition de la flore intestinale. Or, les bactéries intestinales peuvent influencer le cerveau en produisant des molécules qui agissent sur les neurones.  [...] Les participants, qui ne souffraient pas de dépression en début d'étude, appartenaient tous à une cohorte d'étude qui avait démarré en 1999 et qui visait à explorer le lien entre l'alimentation et certaines maladies comme le diabète, l' obésité et la dépression.  [...]

Oeufs

En réalité, c'est assez bateau comme constatation, mais c'est pareil pour toutes les catégories d'aliments. une consommation raisonnable en quantité et diversifiée est le meilleur garant de l'équilibre. Tous les excès sont néfastes à plus ou moins long terme.   [...] Par ailleurs, faites des questionnaires exhaustifs d'alimentation et vérifiez la composition précise des aliments industriels absorbés, vous serez surpris de noter la quantité d'oeuf déjà présente.  [...]

bactériologie alimentaire

Deux milieux de culture A et B sont utilisés (en angleterre) pour réaliser des tests de contamination fécale lors d'une analyse par filtration d'une eau destinée à l'alimentation humaine. Leur composition est la suivant.  [...] Il n'y a pas besoin d'un changement de ph pour ce milieu, car on etudie la reduction du ttc, une colonie violette aura reduit le ttc, une colonie jaune non, un autre examen permet de deduire la fermentation du lactose, un halo jaune autour de la colonie traduit cette fermentation du lactose, halo bleu si il n'y a pas fermentation. Ce milieu doit etre incubé a 44°c de 16 a 24h.   [...]

Bien s'alimenter pour soigner sa flore intestinale

Le microbiote digestif est un acteur incontestable de la santé. Dans une nouvelle étude, des chercheurs montrent que le régime alimentaire peut modifier très rapidement sa composition chez l'Homme. Cette découverte pourrait conduire au développement de thérapies basées sur l'alimentation pour soigner les pathologies influencées par les bactéries digestives.  [...] La composition de la flore intestinale dépend de l'alimentation. Chez les mangeurs de viande, les bactéries digestives ont appris à digérer les protéines et à résister aux acides biliaires. RayMorris1, Flickr, cc by nc nd 2.0.  [...]