• Santé - Boisson, éthanol, Alcool

Tenir l'alcool: ça veut dire quoi?

Salut. Après 2verres de cidre doux et avec un mal de ventre pas possible et la tete qui tourne + bouffées de chaleur, et ce après chaque fois que je bois un peu d'alcool, je me demande à quoi est dû le fait qu'on tienne + ou - bien l'alcool... le sang qui circule mieux, les récepteurs qui sont pas accoutumés.  [...] Je parlais d'alcool au sens alcool boisson je ne parlais pas ethanol...et l'histoire de napoléon est juste une anecdote mais c'est sur que l'alcool est utilisé depuis l'antiquité pour diverses raisons. sanitaires, anesthésiantes, ou euphorisantes (un bon ptit coup avant une bonne bataille...).  [...]

[Biotechnologie] DEGRE d'ALCOOL dans une boisson alcoolisée.

Bien que j'ai vu des topic traitant ce sujet, je n'ai pas vraiment trouvé ce que je cherchais. Donc je voudrai savoir comment calculer le degré d'alcool dans une boisson alcoolisée type Vin ou bière. Tout en utilisant la masse volumique et la densité.  [...] Oui, effectivement je cherche ça. Le problème c'est que les explications de mon prof étaient ambiguë, du coup je ne suis pas sure de moi. En gros il faut que je sache comment calculer la masse d'Alcool dans une boisson alcoolique.  [...]

Cystéine et éviter l'absorption d'alcool.

Moi je cherche quelque chose qui enfait, bloque la métabolisation de l'alcool, c'est a dire que l'éthanol n'est plus dégradé, et donc passe dans le sang -. urine, sans se transformer en aldéhyde et donc éviter les maux de tetes etc.  [...] Mais j'ai entendu parler d'une boisson très sucrée qui fait passer les effets secondaires de l'alcool (tête qui tourne etc...) en 30 minutes (bon on a tjs un paquet d'alcool dans le sang). C'est peut-être dû au fait que ca nécessite pas mal d'énérgie pour être brûler et donc ca dégrade l'éthanol.  [...]

[Biologie végétale] BIENFAIT des aliments fermentés mais non putréfiés - Page 2

Si je ne dis pas de bêtises, le vin est fermenté par des levures, pas par des bactéries (ou en moindre mesure), ducoup si tu veux des exemple de fermentation qui ne seraient pas bonne pour la santé, alors il y a tout simplement la fermentation alcoolique, bien que considéré comme boisson courante du fait que c'est un produit utilisé depuis bien avant les premières législations sur les produits toxiques, et le fait que l'alcool soit ancré profondément dans la culture, il n'en reste pas moins que l'éthanol est toxique,  [...] Certes, un esprit cynique rétorquerait en ventant les bienfaits de nombreuses boissons alcoolisées comme le vin, dont tout le monde s'accorde a dire être bon pour la santé a petite dose, cependant je tiendrai a préciser d'avance que ces bienfaits sont (pour le vin et pour quasiment tout autre exemple qui pourrait etre trouvé) non pas issu de la fermentation, ni imputable a l'éthanol, mais issu directement du fruit a partir duquel la boisson est fabriquée (exemple des polyphenols pour le vin qui sont issus du raisin et sans rapport avec la fermentation elle même).  [...]

Campagnes d'information et de prévention | Dossier

D'ailleurs, avant l'âge de 35 ans, la mortalité liée à l'intoxication alcoolique chronique ne représente que 1% (ce chiffre n'inclut pas les décès par accidents provoqués sous l'emprise de l'alcool) de la mortalité générale en France. Les messages d'information et de prévention qui s'adressent aux moins de 40 ans doivent donc sensibiliser les personnes sur les effets différés d'une consommation régulière d'alcool.  [...] Comment expliquer cet effet protecteur qui ne semble pas lié à un type particulier de boisson alcoolisée (vin, bière et spiritueux semblent agir de la même manière, suggérant ainsi que l'effet bénéfique repose sur l'éthanol lui-même). Première explication.  [...]

Taux d'alcoolémie

-Mais si tu dilues 1L de whisky avec ton coca, et que tu bois le tout (c'est-à-dire 3 ou 4L de boisson), tu auras ingurgité autant d'alcool que 1L de whisky pur.  [...] Non je ne suis pas disparu de la circulation car je suis avec interet les reponses a mes questions et je vous remercie tout particulierement pour le soutien que vous m'apportez, donc en resumé je suis parti tout simplement sur une base toute simple, le pese alcool, car le il me donne le degré d'alcool pur et le degré d'alcool dilué et contre ces données l'on ne peux pas dire le contraire car sur ce plan j'ai raison autrement dis le pese alcool n'a aucune raison d'etre, donc une personne ingurgite soit de l'alcool pur a 40° ou de l'alcool dilué a 13° environ et justement a ce sujet une personne a developpé un petit cours d'alcoolémie qui entre autre dis ceci.  [...]

[Physiologie] L'alcool dans le système digestif

Bonjour, je suis un étudiant en 2éme année Pharmacie. Aujourd'hui notre professeur de physiologie humaine nous a demandé, pendant le cours du système digestif, la simple question. pourquoi doit-on manger lorsque nous buvons de l'alcool mais j'arrive pas à trouver la réponse. Merci de m'aider.  [...] Aujourd'hui notre professeur de physiologie humaine nous a demandé, pendant le cours du système digestif, la simple question. pourquoi doit-on manger lorsque nous buvons de l'alcool mais j'arrive pas à trouver la réponse. Merci de m'aider.  [...]

Science décalée : la forme du verre de bière... incite à boire plus

L'alcool est une boisson festive qui n'est pas toujours consommée avec modération. Mais des scientifiques ont peut-être une solution à apporter pour limiter ou au moins retarder l'ivresse. utiliser des verres droits. The suss Man, flickr, cc by nc nd 2.0.  [...] Seule la consommation d' alcool était affectée, puisque les buveurs de limonade terminaient leur boisson en 7 minutes approximativement, quel que soit le contenant.  [...]

alcool et mémoire

La vitesse de consommation de boissons alcoolisées (temps très court entre deux verres) a également un effet amplifiant.  [...] Après l'absorption d'une boisson alcoolique, l'alcoolémie atteint son maximum en une 1/2 heure si l'ingestion d'alcool est faite à jeûn, en 3/4 d'heure à 1 heure si elle est faite au cours d'un repas.  [...]

Un peu d'alcool est bon pour la santé

Un verre d'alcool serait meilleur pour la santé que l'abstinence totale, en réduisant notamment certains facteurs de risques de maladies cardiovasculaires, et ce quelle que soit la boisson alcoolisée consommée.  [...] Ces résultats se recoupent de façon surprenante, quel que soit le type de boisson alcoolisée ingérée (bière, vin, ou alcool fort).  [...]