• Santé - Basique, Colorants, Acide

[Biologie Cellulaire] cytoplasme éosinophile / basophile

Les colorants basiques mettent en valeur les strucures acides de la cellule, soit le noyeau et les ribosomes, qui contiennent des acides nucleiques.  [...] Mais j'avais peur de mal comprendre parce que cytoplasme basophile pour moi se serai logique qu'il soit basique ^^ mais enfaite il attire les colorants acide donc il est acide, c'est pour ça =).  [...]

[Biologie Cellulaire] Basophilie Eosinophilie

C'est la capacité des granulations à retenir les colorants lors de la coloration au MGG. Les granulations des éosinophiles ont une affinité pour l'éosine un colorant acide et sont donc acidophiles [parce que leur nature chimique est basique]. les granulations des basophiles ont une affinité pour le bleu de méthylène, un colorant basique [parceque leur nature chimique est acide].  [...] Hématoxyline. ce colorant basique révèle les substances acides (ADN, nucléole, ribosomes, RER). La teinte est bleu-pourpre. plus cette teinte apparait, plus la structure mise en évidence est basophile.  [...]

[Biologie Cellulaire] condensation de l'adn, chromatine

Or non, pour colorer le noyau on utilise l'hématéine qui lui est basique et on me dit qu'il se fixer sur l'adn qui est acide(le colorant se fixerait donc directement sur la molécule d'adn ) Celà est en accord avec ce que dit piwi qui dit qu'il faut des colorants basiques.  [...] Comme je l'ai dit tout à l'heure l'hematoxyline (l'hèmateine ou hemalun c'est le même colorant) colore la chromatine grace au mordançage de d'un ion chrome qui s'associe au proteines basiques liées à l'ADN. Tu transforme ainsi le structures basiques en structures acides le colorant n'a plus qu'a se fixer la dessus.  [...]

Poil animal exemple : Le Poil à laine | Dossier

La substance chimique de la laine s'appelle la kératine. C'est une matière albuminoïde complexe se décomposant en une vingtaine d' acides aminés dont deux, l' acide glutamique et la cystine sont particulièrement importants.  [...] La cystine contenant du soufre donne à la molécule des propriétés élastiques ainsi qu'une grande résistance à la rupture. L'acide glutamique explique l'affinité de la laine pour les colorants acides.  [...]

[Microbiologie] Fermentation

Conservation en milieu acide comme le vinaigre. L'acidité modifie l'apparence, la texture, diminue le goût ainsi que le nombre de vitamines (exemples. cornichons, oignons...) dont on ajoute des colorants et du sel pour en relever la saveur et l'apparence.  [...] Qui consiste en la conversion de l'acide malique en acide lactique et en dioxyde de carbone et qui est réalisée par les Leuconostoc oenos, Pediococcus, Lactobacillus plantarum,..). Cette fermentation modifie le goût du vin mais ne modifie pas le taux alcoolique.  [...]

NaCl et acidose

Je t'avoue que là je ne sais pas comment un sel peut avoir une quelconque répercussion sur le pH, car on nous a bien dit que les acides et bases conjugués de bases ou acides forts inorganiques n'ont aucune activité acide ou basique, comme l'a dit mach3.  [...] Pour la première question, tu peux faire un parallèle avec les techniques de coloration. On appelle colorants acides des colorants qui ont libéré leur(s) proton(s) donc sont chargés négativement à pH=7. On retrouvera ceux qui portent des groupes carboxyles et phénols (je parle des colorants).  [...]

[Génétique] Petites question sur euchromatine / hétérochromatine

L'euchromatine est une partie de la chromatine qui se révèle au microscope optique par une affinité basophile diffuse dans le noyau. La chromatine doit se trouver sous cette forme filamenteuse étirée pour que les gènes soient transcrits ou inductibles.   [...] Hétérochromatine est la forme condensée de la chromatine qui la rend visible au microscope après coloration par les colorants basiques.  [...]

Définition | Colorant alimentaire | Futura Santé

Dans l'Union européenne, les colorants alimentaires sont donc désignés par la lettre E suivie du chiffre 1 - qui indique que l'additif est bien un colorant - et de deux autres chiffres qui donnent des indications sur la teinte.  [...] Les colorants alimentaires sont-ils dangereux pour la santé Certaines études ont révélé des effets allergènes ou, pire, cancérigènes. D'autres avancent que les colorants alimentaires, comme le E110 (jaune) ou le E124 (rouge), seraient responsables, pour partie, de l'apparition de troubles de l'attention et de l'hyperactivité chez les enfants.  [...]

Protoplasme?

pas de protoplasme dans les définitions, pourtant c'est un ouvrage à la fois de référence et basique (on peut l'aborder avec une connaissance 0).  [...] Le terme de chromosome ( *corps coloré* ) a été introduit par Waldeyer en 1888 pour désigner les organites du noyau qui fixent facilement les colorants basiques.  [...]

[Biologie Cellulaire] Question qcm avant exam

2. Dans le REL, je sais pas trop. Puisque ça viens d Acide gras et que le REL est l endroit ou se réalise la synthèse c'est possible.  [...] 5) - La bicouche lipidique a une perméabilité sélective, tout comme la membrane de dialyse. Cependant, dans le cas de la membrane de dialyse, il s'agit d'une sélection en fonction d'un poids moléculaire seuil, alors que la bicouche est une membrane réelle.   [...]