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[Biochimie] Bol alimentaire et vidange gastrique !

Le bol alimentaire est le contenu de l'estomac (liquides, fragments alimentaires mêlés de salive).  [...] Quant à la vidange gastrique il s'agit du phénomène qui permet de faire passer le bol alimentaire de l'estomac au duodénum par l'intermédiaire du pylore. Il est finement régulé par divers facteurs car important pour le bon déroulement du transit intestinal.  [...]

Les Sucs Gastriques

C'est ensuite seulement au niveau du duodénum que le bol alimentaire provenant de l'estomac va recevoir d'une part le suc pancréatique (contenant quasi toutes les enzymes digestives) et le contenu de la vésicule biliaire (avec essentiellement des sels biliaires permettant la digestion des graisses).  [...] Lors de l'arrivée des aliments, la quantité d'ions H+ sécrétée augmente brutalement. Le mélange formé par les sécrétions gastriques (contenant l'acide et des enzymes) et le bol alimentaire va être malaxé par des contractions de l'estomac.  [...]

boire chaud quand il fait chaud : idée reçue ?

Lorsque nous buvons, ou que nous consommons un aliment chaud ou froid, la boisson ou l'aliment arrivent en quelques secondes (environ 5 secondes.) dans notre estomac. Mais pour être ensuite assimilés par notre corps, ils devront aller plus loin, c'est-à-dire quitter l'estomac et gagner l'intestin.  [...] Aucun aliment ne quitte notre estomac s'il n'est pas liquéfié et ramené à... 37°C. Pour cela, l'estomac va travailler, malaxer, remuer son contenu (aliment ou boisson), jusqu'à ce qu'il soit suffisamment liquide et à la température du corps.  [...]

Vidange gastrique

A vrai dire, je ne comprends pas vraiment ce qu'implique la vidange gastrique. J'ai compris que c'est le temps que prend l'estomac pour évacuer son contenu, mais justement, cela signifie-t-il que les aliments sont absorbés avant que la vidange gastrique n'ait lieu (donc en gros que les H+ libérés par l'estomac bousillent tout) ou c'est la vidange gastrique qui permet l'absorption.  [...]

Les conclusions de l'Inserm sur le bisphénol A

Le bisphénol A, ou BPA, très présent dans notre environnement, est retrouvé dans le sang et les urines de plus de 90% de la population occidentale. La principale cause d'exposition serait l' ingestion de nourriture en contact avec du polycarbonate, composé en partie de BPA.   [...] Ainsi, le BPA peut migrer d'un emballage plastique (bouteilles d'eau, biberons, ou boîtes alimentaires) vers son contenu et finir dans notre estomac. Il est donc nécessaire de connaître les risques pour la santé d'une telle molécule.  [...]

[Biochimie] acide aminée absorbtion

De manière très vulgarisée, on peut dire que oui. Le chyme est en fait le bol alimentaire, la substance liquide que l'on retrouve dans l'estomac et qui est un mix d'aliments, nutriments avec des substances digestives.  [...] Dans le fond moi je poser cette question car j'ai entendu dire qu'il ne fallait pas remanger tant que le chyme a pas quitter l'estomac,sinon il i a possibilité que celui ci (repas no 2 ) se mélange au chyme alors le chyme passe 2x plus de temps que prévus dans l'estomac (le chyme subit un deuxième procécus de digestion et sa peut causer fermentation et mauvaise aleine ) donc les gens qui mange au 2 heure seraient dans le tor car ils empêcheraient le contenu de l'estomac de se rendre au intestin donc d'être absorbé.  [...]

Effets des boissons gazeuses sur le système digestif

Pour ce qui est des questions concernant l'air qui passe ou non de l'estomac vers les intestins, je répondrais un peu à côté en parlant de ce dont je suis sûr. le méchanisme chez la vache. L'air avalé et issu des fermentations reste dans le rumen (le premier des 4 estomacs de la vache) et est éructé.  [...] Pour ce qui est des conseils, merci anakreenskyrider, c'est vrai que c'est pas bon tout ça quand on y réfléchie... mais en fait, je tentais de choisir le moins pire. prendre du poids ou avoir l'estomac gonflé.. avec tes recommandations, je vais essayer de trouver mieux que le moins pire.  [...]

Le vinaigre et le système digestif

En aval encore plus. toutes les sécrétions digestives en aval de l'estomac sont alcalines. Mieux. il y a des chémorécepteurs dans le bulbe duodénal qui provoquent un réflexe de fermeture du pylore dès que le contenu sortant de l'estomac est trop acide.  [...] Déconseiller des aliments en cas d'ulcère Aucune recommandation n'a de fondement valable. Comme dit, l'estomac en digestion descend vraiment très bas (jusqu'à pH = 1...), donc ce ne sont pas les apports alimentaires qui vont changer quoique ce soit.  [...]

[Divers] Conservation de la dépouille de Napoléon. Adipocire.

L'estomac parut d'abord dans un état des plus sains. nulle trace d'irritation ou de phlogose, la membrane péritonéale se présentait sous les meilleures apparences. Mais en examinant cet organe avec soin, je découvris sur la face antérieure, vers la petite courbure et à trois travers de doigt du pylore, un léger engorgement comme squirreux, très peu étendu et exactement circonscrit.  [...] Lors de l'autopsie, les viscères ont été nettoyées, le coeur et l'estomac enlevées. Ces deux dernières organes, et en particulier l'estomac, sont très favorables à la putréfaction en raison de leur fonction et de leur contenu. L'autopsie a permis un assainissement général des entrailles.  [...]

molécule exocrine

Est ce que par l'histamine est considéré comme une molécule exocrine L'histamine stimule la production de l'acide gastrique est ce ça qui fait d'elle une molécule exocrine Je ne suis pas sur de comprendre la notion.   [...] Par contre, le suc gastrique est une sécrétion exocrine car le contenu de l'estomac est dans le milieu extérieur.  [...]