• Questions/Réponses - Parents, Alimentaires, Enfants

Si l'enfant ne veut pas manger, est-ce la faute des parents ?

Si la société a tendance à reprocher aux parents de céder aux caprices alimentaires de leurs enfants, ils ne seraient pas les seuls responsables. des chercheurs ont montré que la génétique avait un rôle au moins aussi important dans le comportement sélectif des enfants.  [...] Les enfants difficiles sélectionnent le peu d'aliments qu'ils veulent bien manger, parfois en se focalisant sur certains aspects comme la texture. Un comportement proche, la néophobie alimentaire, décrit le rejet des aliments qui ne sont pas familiers. Ces rejets alimentaires préoccupent les parents qui craignent que leur enfant ne mange pas assez.  [...]

Allergie alimentaire : comment la détecter ?

Une allergie alimentaire peut être détectée grâce à l'étude des symptômes provoqués. Cela permet d'identifier l'aliment qui en est à l'origine.  [...] Les parents doivent être vigilants, plus particulièrement lorsqu'ils sont eux-mêmes, victimes d'allergies alimentaires... Il faut être attentif dès la naissance de l'enfant.  [...]

Intolérance au gluten : quels sont les signes ?

Le nourrisson ou le jeune enfant présente généralement une diarrhée chronique et souffre de vomissements. Il est souvent fatigué, apathique, voire triste. Son abdomen est ballonné et ses membres graciles traduisent le défaut d'assimilation des nutriments. Sa croissance, naturellement, est ralentie.  [...] L'unique traitement de cette maladie coeliaque consistera à suivre un régime sans gluten... et cela à vie. Une difficulté au quotidien pour les malades notamment pour les jeunes enfants qui déjeunent à la cantine, sachant que nombre de produits alimentaires courants en contiennent.  [...]

Vaccin : être trop vacciné est-il dangereux ?

Nous recevons, dès l'enfance, un peu moins d'une dizaine de vaccins différents. Sans compter ceux qui peuvent nous être prescrits, à l'occasion d'un voyage à l'étranger par exemple. Pour autant, y a-t-il un risque à être trop vacciné.  [...] Certains allergologues évoquent la possibilité qu'un excès de vaccinations soit responsable du déclenchement de certaines allergies chez les enfants. Cette théorie s'appuie sur le fait que le système immunitaire, non sollicité par la nature, réagirait davantage aux allergènes alimentaires ou environnementaux.  [...]

L'éviction de l'allergène est-elle toujours possible ?

Pour réduire les risques d'allergie, les spécialistes recommandent logiquement l'éviction des allergènes. Plus facile à dire qu'à faire... S'il paraît simple par exemple de ne pas exposer ses enfants à la fumée de tabac, il est plus complexe de chasser certains allergènes alimentaires.  [...] L'éviction, c'est-à-dire la suppression totale du régime alimentaire du ou des allergènes incriminés, représente le seul traitement efficace. L'étiquetage des aliments industriels, tel qu'il est actuellement réglementé, permet en théorie de détecter la présence d'éventuels allergènes.  [...]

Les additifs alimentaires sont-ils dangereux pour la santé ?

On rencontre de nombreux additifs alimentaires dans notre quotidien, mais sont-ils dangereux pour notre santé Il existe 5 grandes familles aux usages différents. Certains additifs sont considérés comme potentiellement cancérigènes.  [...] Certains additifs alimentaires sont dangereux, comme quelques colorants alimentaires qui deviennent cancérigènes à haute dose. Virgile Vebrel, Flickr, CC by 2.0.  [...]

Compléments alimentaires et grossesse, est-ce nécessaire ?

Pendant la grossesse, les besoins en vitamines, en fer, en calcium, en iode, en magnésium et autres oméga 3 augmentent. Inutile toutefois de vous jeter sur les compléments alimentaires. Si vous êtes en bonne santé et que votre alimentation est à la fois suffisante, équilibrée et diversifiée, elle va répondre aussi bien à vos besoins qu'à ceux de l'enfant.  [...] Quelques exceptions toutefois sont à noter pour les compléments alimentaires et deux vitamines. Elles concernent la vitamine B9 et la vitamine D.  [...]

Compléments alimentaires : lesquels faut-il éviter ?

Non soumis aux mêmes exigences que les médicaments, les compléments alimentaires et autres cocktails de vitamines contiennent pourtant des ingrédients loin d'être anodins. Certains peuvent même se révéler dangereux. Voici une liste de ceux dont il faut se méfier.  [...] Loin d'être anodins, les compléments alimentaires sont à l'origine de plus de 2.600 effets indésirables (année 2016), selon l'Académie de pharmacie, avec chaque année 37 à 52 % des cas jugés graves.  [...]

Les risques des additifs alimentaires

Tous les additifs alimentaires sont mentionnés sur les emballages, soit par leur code symbolisé par un E suivi de 3 ou 4 chiffres, soit par leur nom.  [...] Les additifs alimentaires suivent une réglementation très stricte harmonisée au niveau européen. Selon l' Anses, ils subissent de nombreux tests, en particulier toxicologiques. Ils permettent de déterminer la dose sans effet chez l'animal de laboratoire le plus sensible.  [...]

Les compléments alimentaires sont-ils utiles et inoffensifs ?

Le complément alimentaire n'est pas un médicament mais une denrée alimentaire, ce qui ne signifie pas qu'il est inoffensif. Autrement dit, il ne doit pas se substituer à un traitement médicamenteux.  [...] Le complément alimentaire n'est pas dangereux et peut être efficace et utile. À condition de savoir quand et comment le consommer. Avant de franchir le pas, demandez un avis de spécialiste (diététicien ou nutritionniste). Parlez-en éventuellement à votre médecin, voire à un médecin spécialisé en micronutrition.  [...]