• Questions/Réponses - Industrie, Alimentaire, Aliments

Les graisses trans sont-elles dangereuses pour la santé ?

L'Ania indique que l'industrie alimentaire a réalisé des progrès techniques pour réduire leur formation dans les aliments. De nouvelles mesures sont en cours pour les quantifier.  [...] L'Ania rappelle qu'en France, l'industrie alimentaire tente depuis plus de 15 ans de maîtriser le taux d'acides gras trans dans les aliments qu'elle produit. L'association explique que ces chiffres ont conduit les autorités publiques à encourager les industriels à limiter à moins de 1g/100g la teneur en acides gras trans de leur produits.  [...]

Faut-il manger plus gras quand il fait froid??

C'est l'hiver et quand il fait froid dehors, il nous apparaît tout particulièrement agréable de manger tartiflettes, fondues et autres raclettes. Un régime alimentaire riche en gras qui a nécessairement un impact sur notre organisme. Reste à déterminer lequel.  [...] Alimentation moderne. les grandes avancées et les échecs depuis un demi-siècle L'industrie alimentaire nous nourrit-elle mal Oui et non, démontre le docteur Cocaul, nutritionniste et chroniqueur à Futura. Notre alimentation moderne est abondante et bien sécurisée.  [...]

Vaccins : 6 idées reçues décryptées

Les vaccins contiennent des adjuvants dangereux, il est préférable de se faire immuniser naturellement, la vaccination est le fruit du lobbying de l'industrie pharmaceutique,... Ces idées circulent largement sur Internet et font même l'objet de publications scientifiques sérieuses.  [...] celui d'un gouvernement à la solde du lobby pharmaceutique qui chercherait à tout prix à écouler ses produits. Des soupçons largement alimentés par le fiasco de 2009, où 94 millions de vaccins avaient été commandés par la ministre de la Santé pour faire face à la pandémie annoncée de grippe H1N1, seuls six millions ayant été effectivement utilisés.  [...]

Lait pasteurisé, lait UHT, lait microfiltré : quelle différence ?

La durée de conservation est de 7 à 15 jours au réfrigérateur. Dans l'industrie, la plupart des yaourts et fromages sont fabriqués avec du lait pasteurisé (sauf les fromages au lait cru).  [...] Il se conserve environ trois mois et exige un emballage imperméable à la lumière et à l' oxygène (c'est pourquoi on ajoute une feuille d' aluminium dans les briques en carton du lait UHT). Mise au point en Suisse en 1951, la stérilisation à ultra haute température a constitué une véritable révolution dans l'industrie laitière, permettant de réduire de manière significative les coûts de logistique et le gaspillage.  [...]

Cosmétiques : comment déchiffrer les étiquettes ?

La dénomination des ingrédients est commune en Europe, aux États-Unis et dans de nombreux autres pays. Le glossaire utilisé est la Nomenclature internationale des ingrédients cosmétiques ou liste Inci. Cette standardisation permet de reconnaître facilement les ingrédients dans la plupart des pays.   [...] Rosa damascena (Rose) flower water. À noter que cette règle présente deux exceptions. Petrolatum et Paraffinum liquidum qui sont des dérivés de l'industrie pétrochimique.  [...]

Particules fines : quel danger pour la santé ?

Très présentes dans l'air des pays industrialisés, en particulier en milieu urbain, les particules fines ont un impact sur notre santé. Qui sont les principaux émetteurs&thinsp. Et quels sont les dangers liés à la respiration de ces particules&thinsp.  [...] .. L'industrie manufacturière en représente 9,5 %, l' agriculture et la sylviculture 4,7 %, les véhicules diesel 8,4 % et le secteur de la construction 6,6 %.  [...]

Exposition à l'amiante : quelles sont les victimes ?

Le plus souvent ce sont des anciens du bâtiment, de la construction navale ou de l'industrie liée à la production ou l'utilisation du fibrociment.  [...] Si vous avez été exposé à l'amiante au cours de votre vie professionnelle, vous pouvez bénéficier d'un suivi spécifique comportant un dépistage des maladies respiratoires liées à cette dernière. cancer du poumon, mésothéliome... Le scanner est alors jugé préférable à la radiographie - mais son utilisation doit être décidée par le malade, après que le médecin lui a clairement et complètement expliqué ses bénéfices et ses risques.   [...]

Smartphone : quels microbes et molécules laissez-vous dessus ?

Les saletés que vous laissez sur votre portable peuvent permettre d'en savoir beaucoup sur votre alimentation, votre santé, les lieux que vous fréquentez ou les produits d'hygiène que vous utilisez. Bactéries et produits chimiques constituent une mine d'informations sur votre vie quotidienne.  [...] Les chercheurs ont ainsi détecté des médicaments (traitements contre la perte de cheveux, antidépresseurs, crèmes anti-fongiques, anti-inflammatoires ), des aliments (herbes aromatiques, épices, caféine ), des écrans solaires ou des répulsifs anti-moustiques, même des mois après leur utilisation.  [...]

Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène marin est également utilisé dans les crèmes antirides. Le collagène marin est extrait de résidus de l'industrie agroalimentaire, le plus souvent des déchets de poissons ou de crevettes.  [...] Ce produit subit un traitement particulier qui réduit le risque de rejet par le corps et le débarrasse des éventuelles maladies. L'Alloderm fut un moment employé avec succès dans le traitement des brûlures. Il est également utilisé dans les traitements visant à agrandir le pénis.   [...]

Examens : comment gérer son stress ?

Si vous êtes très angoissé à l'approche des examens, demandez conseil à votre pharmacien qui pourra peut-être vous diriger vers des compléments. Par exemple, une étude parue en 2017 suggère que le magnésium aide à limiter la vulnérabilité au stress.   [...] Psychiatrie, psychologie et psychanalyse, quelles sont les différences Dans cette vidéo, Virginie Lacombe, muséographe et chef de projet à la Cité des Sciences et de l'Industrie, nous détaille les différences entre ces trois disciplines appelées à traiter les troubles mentaux.  [...]