• Forum - Taux, Polyphénols, Flavonoïdes, Extrait

[Biochimie] calcules de taux de polyphenols ou flavonoides dans un extrait!!

[Biochimie] calcules de taux de polyphenols ou flavonoides dans un extrait.  [...] bonjour, svp je suis dans le soucis comment bien assurer le calcule de taux de polyphenols dans un extrait. sachant qu'on utilise la droite etalonnage pour faire le calcule, mais ya des personnes que m'on dit qu'il faut aussi rajouter le mileux réactionnel dans les calcules comme des facteurs de dillution.  [...]

[Biologie végétale] concentration polyphénols-flavonoïdes??

je fait le dosage des polyphénols et des flavonoïdes d'un extrait des feuilles d'une plante. j'ai trouvé que la concentration des flavonoïdes est supérieure à celle des polyphénols mais je trouve que ce n'est pas normale car les flavonoïdes est une classe des polyphénols (donc normalement la concentration des polyphénols doit être supérieure àa ma concentration des flavonoïdes).  [...] mon extrait n'est pas purifié, j'ai fais une macération dans le méthanol pendant 24h des feuilles d'une plante (après séchage à l'étuve à 40°C et broyage). Est ce que la concentration des polyphénols (en microgramme d'équivalent Acide gallique/mg d'extrait) doit être supérieure à la concentration des flavonoïdes (en microgramme d'équivalent rutine/mg d'extrait) puisque les flavonoïdes sont une sous classe des polyphénols.  [...]

[Biologie végétale] [Flavonoïdes] peut être supérieure à [polyphénol]?

j'ai fais des dosages de polyphénols et des flavonoïdes sur l'extrait méthanolique des feuilles d'une plante. La teneur des polyphénols est exprimée en microgramme d'équivalent acide gallique par milligramme d'extrait, et celle des flavonoïdes est exprimée par microgramme d'équivalent rutine par milligramme d'extrait.  [...] et en plus de ça je trouve dans les travaux scientifiques que la teneurs des polyphénols est toujours supérieure à celle des flavonoïdes. Comment pourrait - on expliquer ce résultat.  [...]

[Biologie végétale] molécules bioactives-haute température

je fais le dosage des antioxydants (polyphénols, flavonoïdes..) des feuilles d'une plante. Pour préparer l'extrait, je réalise le séchage de la plante dans une étuve avec une température de 40°C (et qui atteint parfois 45°C) pendant plusieurs heures (24h environ).  [...] Est ce que cette température peut endommager ces molécules ou diminuer leurs teneurs.   [...]

[Biologie végétale] Activité antioxydante et Biomolécules végétales

j'ai réalisé un test de DPPH sur les feuilles et les fruits d'une plante, j'ai trouvé une très forte activité antioxydante dans les fruits et une activité modérée dans les feuilles, le problème c'est que les feuilles sont très très riches en polyphénols, en flavonoïdes et en caroténoïdes totaux alors que les fruits ne possèdent que des faibles teneur...comment je peux expliquer ces résultats.  [...] par le fait que antioxydant est une classe très large de molécules et que peut être que l'activité décelée dans les fruits est liée a complètement autre chose que polyphénols, flavonoïdes ou caroténoïdes.  [...]

[Biologie végétale] Taux d'antioxydants (phénols, caroténoïdes) dans les fruits : Pomme - Grenade - Cranberry - Orange

Nous avons pour l'instant trouvé les teneurs en vitamines, en minéraux et le taux ORAC de chacun de ces fruits, cependant, il existe très peu d'informations sur les taux de polyphénols ou les caroténoïdes.  [...] Je sais que la quercétine est très présente dans la pomme... Mais je m'y perds un peu, compte tenu du nombre de sous-groupes de flavonoïdes et autres polyphénols... (Même si wikipédia est là...).  [...]

La phytothérapie et les pharmaciens / medecins / phytothérapeutes

Il existe trois grandes classes de métabolites secondaires végétaux intéressantes en thérapeutique. les alcaloïdes, les terpènes et les polyphénols. (Il en existe d'autres mais qui nous intéressent moins. les hétérosides cardiotoxiques/cardiotoniques, les saponosides, les composés cyanogènes etc.).  [...] exemple de polyphénols. flavonoïdes qui donnent des propriétés anti-inflammatoire du bleuet, la silychristine, la silybine et la silydianine qui donnent des propriétés hépatoprotectrices au chardon Marie etc etc.  [...]

[Biochimie] Flavonoides

Les flavonoïdes sont des pigments non photosynthétiques responsables de la pigmentation des plantes. Ce sont des composés polyphénoliques constitués de deux noyaux benzéniques A et B reliés par une chaîne en C3 de trois atomes de carbone. Ils proviennent de l'addition de trois groupements en C2 à de l'acide coumarique.  [...] Les flavonoides sont une familles de molécules résponsable de la pigmentation chez les végétaux, ils comprennent entre autre les anthocyanes, les flavonols.  [...]

[Biologie végétale] TPE communication des plantes

Le problème est que notre sujet est assez axé sur l'svt et très peu sur la physique-chimie. Pour cela nous voudrions faire une extraction a partir des tiges de la plante suivi d'une chromatographie. Nous avons trouver que ce sont les flavonoîdes qui agissent(sauf erreur).  [...] Déjà les flavonoïdes sont stockés dans la vacuole, après te dire si on en trouve plus dans la feuille ou dans la tige, je ne serais te dire exactement.  [...]

[Biologie végétale] projet sur le changement de couleur des hortensias

A mon avis, il n'y a pas que les anthocyanes qui rentrent en jeu dans la pigmentations des hortensias. IL est plus judicieux de les regrouper sous le terme de flavonoïdes comprenant entre autre les anthocyanes.  [...] a la base les couleurs derivent de pigments qui doivent etre synthétisés par la cellule, ils dérivent tous de voie de biosynthèse assez complexe comme celle des flavonoides par exemple.  [...]