• Forum - Saccharose, Production, ATP

[Biochimie] Examen en Biochimie Metabolique

Tout est là...Il y a production de 2mol d'ATP par mol de Glucose.. En fait il y a production de 4mol d'ATP mais la cellule en utilise 2 lors de la phase de préparation. Rappel. en glycolyse anaérobie.  [...] Alors comme dit précédemment, le bilan pour le fructose est le même. Donc une molécule de saccharose permet la production de 60ou 64 ATP.  [...]

[Biochimie] perméabilité cellulaire ..

La perméase étant une protéine dont la structure va osciller entre ouverture vers l'extérieur et ouverture vers l'intérieur en fonction de la présence ou non de son soluté.   [...] (ex. Une pompe à proton va consommer de l'ATP pour surcharger le milieu extracellulaire en H+. Plus loin un co transporteur H+/saccharose, va faire entrer le saccharose contre son gradient à cause du H+. Le H+ va vouloir rentrer pour s'équilibrer, mais comme il ne peut le faire que s'il est accompagné du saccharose, il va l'obliger à entrer aussi).  [...]

Se nourrir d'ATP ?

Quand tu manges, l'ATP n'est pas présent dans ta nourriture. Les molécules énergétiques précurseurs de l'ATP sont des sucres ( amidon ( polymère de glucose ), glucose, maltose, galactose, saccharose,etc...) et des lipides. Ces sucres sont alors métabolisé par ton organisme par pleins de réactions métaboliques ( glycolyse, cycle de Krebs puis phosphorylation oxydative - voilà pourquoi tu respires ).  [...] L'ATP n'étant pas stocké par l'organisme ça serait donc une mauvaise idée de manger de l'ATP brut car au bout de 2 minutes tes muscles cesseraient de fonctionner ( théoriquement ). De plus, je pense que dans l'estomac, la liaison phosphate énergétique de l'ATP serait rompue et l'énergie dissipée donc perdue.  [...]

[Biologie végétale] photosynthèse

bonjour a toute et tous j'ai une petite question a vous poser sur la.   [...] Sans lumière la plante n'aura pas d'ATP ni de NADPH donc je ne pense pas qu'elle puisse croitre car il faut qu'elle transforme le glucose en amidon ( pour les réserves) et en saccharose (pour le transport) et je ne pense pas qu'elle puisse le faire sans ATP (qu'elle produit pendant la phase lumineuse de la photosynthèse.  [...]

[Divers] Comment reproduire soi-même ses levures de boulanger? - Page 2

Etant donné la quantité de farine mise au départ, et le fait que la fermentation nécessite du glucose (contenu dans l'amidon de la farine ou dans le saccharose ajouté), je pense que ton levain n'est pas vraiment affamé. Tes pots sont-ils hermétiquement fermés entre deux passages au four Si c'est le cas je pense que la production d'éthanol est plutôt due à l'épuisement de l'oxygène (on passe en fonctionnement anaérobie).  [...] Concernant l'odeur aigre, je suppose que celle-ci peut être due à une légère production d'acide(s). En effet, outre la fermentation alcoolique, il existe d'autres fermentations, notamment la fermentation lactique qui produit de l'acide lactique (c'est celle utilisée par l'industrie laitière pour la production de yaourts par exemple).  [...]

[Biochimie] Le saccharose chez la betterave !

Est-il correct de dire, que le saccharose produit par photosynthèse, va ensuite etre hydrolysé et on retrouve dans la racine, principalement du glucose.  [...] Cela te semble peut être contre-intuitif mais le saccharose possède un pouvoir sucrant plus élevé que le glucose (un pouvoir de 1, car il est prit comme référence), ce qui le rend plus intéressant à commercialiser (Il n'y aurait aucun intérêt à payer une étape de conversion enzymatique du saccharose en glucose+fructose pour obtenir un produit moins sucré).  [...]

[Biologie Cellulaire] Baisse du pH et augmentation de transport du saccharose

mais, même si je n'ai pas la réponse, comme ça spontanément, on peut penser à un transporteur du saccharose qui utilise le gradient de protons.  [...] Les effets, bien que limités, du pH, de la fuscicoccine et des inhibiteurs des ATPases, plaident en faveur d'une implication partielle de l'ATPase du plasmalemme dans le transport du saccharose et du glucose, vraisemblablement selon un co-transport H/Glucide (les cations alcalins s'avérant sans effet).  [...]

le fructose est-il préférable au saccharose ???

Sauriez-vous me dire si le fructose est plus bénéfique que le saccharose pour la santé En effet, j'ai lu qu'il est métabolisé en triglycérides (à la différence du saccharose) pouvant poser des problèmes de circulation sanguine.  [...] Lorsqu'il arrive au niveau de l'intestin, l'invertase (ou béta fructosidase) le découpe en glucose et en fructose. Par conséquent, il n'y a aucune différence pour l'organisme entre l'ingestion de saccharose et de fructose, seul le fructose arrivera dans la circulation sanguine (d'une manière générale seul des sucres monomèriques sont présents dans le sang, je me demande même si ça ne se limite pas au glucose).  [...]

interpréter des résultats

On suppose alors qu'elle provient des levures, celle-ci utilise l'enzyme pour transformer le Saccharose en glucose et fructose.  [...] Le tube 1. filtrat de levures (qui ne contient pas de levures mais des molécules qui s'y trouvaient) + saccharose. cela donne comme rection positive au glucotest et à la liqueur de Fehling (donc tu en déduis présence de glucose).  [...]

[Biologie Cellulaire] Pompe à protons nécessite ATP?

Non seulement, il y a transfert de protons, mais il y a même production d'ATP, le transfert étant assuré par la différence de pH entre les compartiments de l'organite concerné.  [...] Attention Aylina. l'ATPsynthase utilise le gratient électrochimique des protons comme source d'énergie pour produire de l'ATP. Les H+ traversent l'ATPsynthase dans le sens de leur gradient et ce faisant, fournissent l'énergie nécessaire à la production d'ATP.  [...]