• Forum - Réducteurs, Eau, Protéines

Clostridiums sulfito-reducteurs dans l'eau

Pourquoi les Clostridiums sulfito-reducteurs sont retrouvés dans l'eau alors qu'il n'y a ni protéines, ni glucides ni lipides.  [...] Si je dis pas de bêtises, les bactéries peuvent tirer leur besoin alimentaire à partir des source minérales ou organiques.   [...]

[Biochimie] Boudin de dialyse

On soumet le surnageant à une ébullition prolongé en présence d'acide chlorhydrique pour qu'il dégrade les protéines et les peptides en acide aminé et apparemment l'amidon aussi en sucres réducteurs, d'ailleurs c'est pour ça que la solution H contient des acides aminés et des sucres réducteurs due à l'hydrolyse des protéines et de l'amidon.  [...] Le surnageant est opalescent et la solution est limpide, parce que le surnageant contient des protéines, peptides et de l'amidon qui forme une solution colloïdale dans l'eau donc opalescente, et la solution est limpide parce qu'il contient des acides aminé et des sucres réducteurs qui sont soluble dans l'eau.  [...]

[Biologie végétale] concentration polyphénols-flavonoïdes??

Folin-Ciocalteu. faux positifs avec les protéines et d'autres réducteurs.  [...] pour le dosage des polyphénol, j'utilise le folin (10%) et le Na2CO3. J'ai remarqué que lorsque j'ajout de l'extrait dilué dans le méthanol à ces deux réactifs, le mélange devient trouble, et ça empéche le bon déroulement du dosage. J'ai pensé alors à faire un changement dans ce protocole et de ne plus utiliser le méthanol.   [...]

[Biologie Cellulaire] Questions Diverses

Maturation au niveau du RE - Ponts Disulfures. J'ai appris dans mes cours que la PDI ( Proteine Disulfate Isomerase ) permettait l'établissement de ponts disulfures (S-S) parmi les différentes modifications des protéines au niveau du RE. Cette modification serait possible grâce à l'environnement oxydant du RE, permettant l'oxydation des groupements SH des Cystéines impliquées.  [...] D'où ma question. Est-il possible d'avoir des protéines avec des ponts disulfures au niveau d'environnements réducteurs (j'imagine quand même que oui.) et comment cela est-il possible.  [...]

[Biochimie] TP amylase

je suis prof de biologie en lycée, je vais bientôt faire un TP pour mettre en évidence l'hydrolyse de l'amidon par l'amylase. Je souhaite mettre en évidence la disparition de l'amidon par l'eau iodée et l'apparition de glucides réducteurs par la liqueur de Fehling.  [...] J'ai acheté de l'alpha amylase en sirop en me disant que ça serait plus simple à préparer pour la technicienne. J'ai testé le sirop seul à la liqueur de Fehling, j'ai obtenu un précipité jaune-orangé. Je pense que c'est le saccharose du sirop qui a réagi (pourtant, le saccharose n'est pas sensé être réducteur).  [...]

[Biochimie] proteines

J'aimerai qu'on m'éclaire sur la méthode à utiliser pour répondre aux sujets de types qcm ( questions choix multiples) sur les proteines suivant.  [...] voilà, c'est la réponse c qui est juste, le B mercaptoethanol (ou dithiotrétol ou iodoacétamide) sont des agent réducteurs, empêchent l'oxydation des cystéines dans les protéines, donc rompent les ponts disulfures, avant d'utilisé cet agent, on a eu une bande de 120kda (deux bandes superposé de 120kda) parce que le PM de notre protéine est le double (240), puis juste après l'utilisation de notre agent réducteur, on a eu une bande de 60 Kda(donc 4 bande superposé de 60 kda) donc les 4 sous-unités sont liées par des ponts disulfure.  [...]

[Biochimie] Bilans énergétiques : ATP/ADP etc.. (PACES)

Bon, on respire un bon coup et on y va. La grosse majorité de l'ATP ne va pas être synthétisé directement. A la place, l'énergie va être stockée dans des intermédiaires. les fameux NADH et FADH2.. Ces composés sont des réducteurs, intermédiaires entre le glucose et l'eau.  [...] Càd que, avant d'arriver à la réduction de l'O2 en H20, il y a des réducteurs intermédiaires qui sont produits. NADH et FADH2, à partir de leurs formes oxydées (NAD+ et FAD).  [...]

[Biochimie] Repérer les diholosides réducteurs/non réducteurs

Je n'arrive pas à repérer les diholosides réducteurs et non réducteurs.  [...] Je n'arrive pas à savoir ce que signifie fonction aldéhyde libre sur les représentations de Haworth et donc je n'arrive pas à différencier les deux classes de diholosides. D'ailleurs je ne vois pas bien la différence entre fonction aldéhyde et fonction pseudo-aldéhyde.   [...]

GFP et oxygène

L'O2 moléculaire permet la mise en place finale du fluorophore, sans enzymes ni cofacteurs. Si on regarde la maturation de la GFP en milieu anaérobie, la protéine a le même comportement sur gel que la GFP normale mais ne fluoresce pas. Après maturation, l'oxygène n'a plus aucun rôle.  [...] En fait, étrangement, assez peu de travaux ont été menés précisément sur ce sujet. par exemple, on ignore (d'après ce que j'ai lu) si une pression partielle en oxygène plus grande que la pression atmosphérique accélèrerait la maturation. En revanche, on sait que la protéine met 2h à devenir fonctionnelle (des mutants abaissent ce temps à 30 minutes) et que des composés réducteurs peuvent décolorer la GFP en réhydrogénant le chromophore.  [...]

[Microbiologie] Microorganismes et Qualité de l'eau

Oui il existe des normes pour chaque type d'eaux, par exemple pour les eaux destinées à la consommation humaine, les critères microbiologique recommandé en France(d'après le décret du 3janvier 1989 modifié par le décret du 5avril 1995) sont l'absence de Salmonella dans 5litres, absence d'autres germes pathogènes, absence de staphylocoques dans 100ml, absence de bactériophages fécaux dans 50 ml, absence d'entérovirus dans 10litres, absence de coliformes thermotolérants et de streptocoques fécaux dans 100 ml, germes anaérobies sulfito-réducteurs inf.  [...] Pour ce qui est de faire découvrir la microbiologie a des jeune, je pense qu'il faut commencer par les bases, qu'est ce qu'une bactérie, un virus, un champignon, parler de leur classifications, leurs structure, métabolisme, mode de reproduction,...bref tout ce qui est de l'ordre de la physiologie.   [...]