• Forum - Réaction, Transformation, éthanol

fermentation éthanolique et phase diauxique

Je réalise des fermentations éthanoliques à partir de betterave sucrière et de canne à sucre mais pour expliquer certains rendements j'aurai besoin d'en savoir un peu plus sur ces pertes diauxiques qui peuvent avoir lieu (utilisation de l'éthanol par la levure en abscence de substrat glucosé tel que le saccharose).  [...] Connaissez-vous l'équation de réaction de cette transformation de l'éthanol (transformation en quoi d'ailleurs).  [...]

Rapport entre deux mots

bonjour je suis étudiante en biochimie et lors d'un travail pratique, un professeur a parler de la betterave en fermentation alcoolique.Alors j'aimerais savoir quel est le rapport entre le sucre de la betterave (ou la betterave proprement dite) et la fermentation alcoolique.   [...] (généralement en absence d'oxygène). Ces microorganismes effectuent cette opération pour en retirer de l'énergie, car même si c'est moins efficace que notre digestion aérobie du glucose, ça leur suffit.   [...]

[Biochimie] Transformation des dattes en vinaigre et en éthanol

[Biochimie] Transformation des dattes en vinaigre et en éthanol.  [...] est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer un procédé pour la préparation d'éthanol et de vinaigre à partir des dattes dans l'industrie.  [...]

[Biochimie] Activité alcool déshydrogénase

Je sais que la présence de groupement thiol -SH au sein de la protéine est importante pour son activité, donc est-ce que malgré que l'on soit dans du tampon, H2SO4 agirait sur ces groupements En établissant des liaisons hydrogène ou en établissant des ponts disulfures par exemple.   [...] Ou bien, est-ce que H2SO4 agit directement sur l'éthanol en réalisant le réaction suivante. R-OH + H+ ==. R+ + H2O. Etant dans un milieu contenant un tampon, je en sais pas si cette réaction peut se faire.  [...]

La glycolyse

on parle de glycolyse anaérobie justement quand les sucres sont fermentées (glycolyse suivi de transformation pyruvate en lactate ou éthanol).  [...] la fermentation lactique c'est la degradation du glucose pour fabriquer de l'energie en absence d'oxygène, le glucose (C6 H12 06) se transformera en acide lactique (C3H6O3).  [...]

[Microbiologie] Acetoacter aceti

Nous faisons un TIPE sur les acetobacter. Nous avons besoin de votre aide. Nous cherchons à connaître le métabolisme, les enzymes impliqués dans la transformation de l'éthanol en acide acétique.  [...] Cette fermentation qui est la base de la fabrication du vinaigre est aérobie. Certaines bactéries acétiques peuvent ensuite transformer l'acide acétique en CO2 et H2O.  [...]

[Biologie Cellulaire] Southern Blot, Northern Blot et Western Blot

Souvent on ajoute aussi du beta-mercapto-ethanol (condition réductrice), cette molécule va supprimer les ponts disulfures des protéines par une réaction d'oxydo-réduction.  [...] En l'occurrence tu trouveras probablement que les patients ont beaucoup moins de protéines DMPK que les personnes saines. Si tu veux pousser plus loin, tu peux mesurer la quantité d'ARNm par northern blot pour voir si la mutation a un effet avant ou après la traduction.   [...]

[Biochimie] Rôle des coenzymes du métabolisme ?

L'alcool deshydrogénase, qui est une enzyme que l'on peut trouver dans le foie permet de transformer l'éthanol en éthanal, par oxydation, c'est-à-dire en piquant des hydrogènes et des électrons à l'éthanol, on le voit au niveau du dernier carbone sur l'image ci-dessous.  [...] Conclusion. sans le NAD comme co-enzyme d'oxydoreductions, la détoxification de l'organisme par transformation de l'ethanol en acide ethanoïque par l'alcool deshydrogenase ne serait pas possible.  [...]

[Biologie Moléculaire] c'est quoi le rôle du formamide

je fais du séquençage d'ADN. Après la purification, la réaction du séquençage, la précipitation à l'éthanol, on mélange avec du formamide. Ma question c'est. c'est quoi son rôle.  [...] mais selon ce document c'est plutôt le contraire. le formamide déstabilise l'ADN et favorise sa dénaturation. non son utilisation serait donc dans le but d'avoir de l'ADN simple brin prêt à être séquençé.   [...]

[Biologie Moléculaire] Probleme de ligase?

1/ Calcule to efficacité de transformation, si elle est en dessous de 10^6 colonies /ug de pUC18 (ou un plasmide de petite taille équivalent), jette tes bactéries et reprépares-en d'autres (ou achètes-en d'autres). Je vois trop d'étudiants me dire j'ai transformé 1ug de plasmide et j'ai un tapis, donc mes bactos sont OK.  [...] S'il reste la moindre trace de phosphatase pendant la réaction de ligation, ça va déphosphoryler aussi ton fragment et rendre la ligation impossible. Dernier point. l'extraction au phénol est toujours suivie d'une précipitation à l'éthanol, mais je suppose que tu le savais déjà.  [...]