• Forum - Quantité, Acide, Flore intestinale

[Biotechnologie] Microbiologie du yaourt

salut, le yaourt contient deux espèces lactiques streptococcus thermophilus et lactobacillus bulgariccus ( qu'on peut isoler sur milieu MRS ou ELIKER) et non des bactéries pathogènes et pour la date de péremption il s'agit de la quantité d'acide lactique produite par ces deux souches, donc pour votre travail vous devriez doser l'acide lactique et voir qu'elle est la limite d'acide toléré dans les produits lactiques, il faut savoir que cet acide inhibe les bactéries pathogène, peut être que si la quantité d'acide est dépassée sa influencerai la flore intestinale ce qui peut provoquer des troubles intestinaux( gaz, douleure, diharré...).  [...] Car l'acidité il est vrai évite les contaminants mais il existe des bactéries non lactique pouvant vivre dans un milieu acide et certaines sporules. Donc bon... comme dirais l'autre tout est relatif... le dosage de l'acide reste néanmoins une bonne piste.  [...]

[Biologie végétale] BIENFAIT des aliments fermentés mais non putréfiés

je répondrais à votre question sur les excréments, non ils ne sont pas le résultat d'une fermentation, c'est le résultat d'un aliment qui passe par des suc gastrique qui le casse, grâce à un ph acide dans l'estomac ce que la nourriture subis dans les intestins est complémentaire, certains composés gras ou certains peptide ne peuvent être dissout totalement que par la flore intestinale.  [...] ..les régimes hyper protéique augmente l'acide urique dans les urines et c'est pas bien, ça peut dégénérer en insuffisance rénale, c'est pour ça que c'est déconseillé...les excréments contiennent aussi des bactéries de la flore intestinale et le pet c'est rien d'autre que le méthane qui résulte de la fermentation que font certaines bactérie qui vivent en commensalisme avec nous pour ce nourrir.  [...]

[Immunologie] Défense immunitaire

Bien sur, nous sommes continuellement exposé à toutes sortes de pathogènes, nous vivons même avec certains d'autres eux dans notre flore intestinale.  [...] Juste une précision tout de même. on n'abrite pas des pathogènes dans notre tractus intestinal de façon normale. Càd que notre flore intestinale contient une quantité énorme de Bactéries et Archeae, mais ils ne sont pas pathogènes sauf dans les cas où on est malade.  [...]

Question : Flore bactérienne et goûts

Étant en faculté de biologie, durant un cours magistral sur les procaryotes un enseignant chercheur a évoqué le fait que la flore intestinale influence la sensation de plaisir quand nous consommons des nourriture très riche en glucide ou en acide gras. Cela serait dû au fait que ce type de nourriture favorise ces organismes et ceux-ci envoie un *stimuli* de récompense au cerveaux sous forme chimique.  [...] Enfin je voudrais savoir si le type de flore microbienne qui constitue notre appareil digestif influence nos goûts gustatifs*.  [...]

Recherche maladie - douleur testicule D, constipation, tendinite

Constipation (impossible d'aller au wc, sauf le weekend suite à la prise de dulcolax - un laxatif. Le charbon aide (pour réduire la quantité de gaz dans l'intestin), le macrogol, spagulax ne font rien (autre laxatifs, qui eux n'ont aucun effet apparemment, je ne sais pas pourquoi, peut-être un autre type qui ne correspond pas à ce que j'ai), trimébutine ne fait rien (pour re créer de la flore intestinale), normacol lavement n'a aucun effet (laxatif administré par voie rectale)).  [...] Actuellement. certains docteurs pensent à un nerf coincé, mais ne savent pas lequel (infiltration sur le nerf ilio-inguinal, celui allant au testicule et dans la zone de la tendinite, sans effet notable). Ce nerf pourrait entretenir la tendinite, forcer les remontées du testicule D (qui sont extrèmement douloureuses), et aider les constipations.   [...]

[Microbiologie] La flore intestinale

Eh bien par exemple, il a été montré que la mise en place de la flore intestinale était retardée en cas de césarienne, par rapport a un accouchement naturel. (désolé, pas de ref en tete). Ceci est du non seulement aux mesures d'asepsie pendant la césarienne, mais aussi au fait que le nouveau né n'est jamais en contact avec la flore vaginale de sa mère.  [...] Y en a meme des études qui veulent faire une empreinte de flore intestinale (spécifique pour chaque individu), le problème c'Est très difficile d'identifier toute les espèces et leur proportion.  [...]

flore intestinale

J'avais cru comprendre la même chose que Coco, le liquide amniotique qui rempli l'estomac du foetus serait-il aussi un vecteur de flore intestinale.  [...] Le foetus est (normalement cas rare existent) dépourvu de flore intestinale, mais la flore maternelle est rapidement implantée, flore vaginale, périnée, etc... et c'est dans les orifices (nez, oreille) que le flore maternelle subsiste le plus longtemps. De cette flore maternelle est sélectionné un seul (principal) le bifidobacterium, la flore cutanée est aussi issue de la flore maternelle.  [...]

Lait

Le lait maternel, biologiquement adapté à l'homme, contient 50 % et plus de lactose que le lait de vache. Ses propriétés sont non seulement énergétiques et déterminantes dans le processus de l'assimilation des minéraux et de la constitution de la flore intestinale, mais encore participent grandement à la protection contre les germes pathogènes.  [...] Les yaourts (ensemencés par des bactéries lactiques) sont plus digestes et plus assimilables que le lait, et peuvent avoir une action efficace et active sur la flore intestinale. Les yaourts au soja nature peuvent les remplacer. En petite quantité car il ne faut pas oublier que le soja contient des purines.  [...]

[Microbiologie] mode de transmission de la flore intestinale

Je ne suis pas biologiste mais le flore intestinale, et le microbiote plus généralement m'intriguent car ils sont un aspect de notre physiologie qui n'est pas déterminée génétiquement, et pourtant des scientifiques le considèrent comme un organe à part entière.  [...] Est-ce que l'on sait comment il se transmet Est-il déjà présent pour l'essentiel à la naissance, l'embryon étant contaminé dans le ventre de sa mère, ou passe-t-il surtout par l'alimentation après la naissance Est-ce qu'on observe une grande variation dans la flore intestinale de civilisations différentes.  [...]

[Microbiologie] La flore intestinale et le cancer

J'aimerai savoir si il y'a une relation entre la flore intestinale (microbiote) et le cancer.  [...] La flore intestinale est perturbée lorsqu'il y a cancer. Je sais que certaines bactéries de cette flore ( Bacteroides et Clostridium ) augmenteraient la croissance des tumeurs tandis que d'autres ( Lactobacillus et Bifidobacteria ) préviendraient leur formation.  [...]