• Forum - Produits alimentaires, Riches, Bactéries, Positif

[Microbiologie] Gram+ Gram-

Pourquoi les produits alimentaires riches sont contaminés surtout par des bactéries gram négatif et des bactéries gram positif fermentaires.  [...] ma réponce est la suivante les bactérie n'ont pas un syteme de phosphorylation oxydatif performant telque la mitochondrie la chaine de transport elle est située ds la membrane.  [...]

Relation cancer(s)/candida albican - Page 5

Une autre façon de se prémunir d'une poussée de candida albicans est de manger beaucoup de fruits et de légumes et de produits alimentaires riches en fibre qui améliorent le transit intestinal (comme le pain complet au levain). Peut-être qu'il serait nécessaire de consulter un diététicien afin de vérifier votre alimentation et la corriger si nécessaire plus tôt que de vous précipitez sur les graines de pamplemousse par exemple.  [...] ... les capsules de levure que l'on trouve en pharmacie peuvent rétablir l'équilibre de la flore intestinale. Une autre façon de se prémunir d'une poussée de candida albicans est de manger beaucoup de fruits et de légumes et de produits alimentaires riches en fibre qui améliorent le transit intestinal (comme le pain complet au levain).  [...]

Produits laitiers et Alzheimer

Une récente étude de l'université de Toronto montre que les régimes alimentaires riches en graisses comme le régime typique occidental à base de viande et produits laitiers privent le cerveau de ses ressources énergétiques. Les chercheurs croient que les régimes riches en graisses peuvent entraver le fonctionnement normal du cerveau en augmentant la résistance à l'insuline.  [...] De mon côté j'aivais entendu dire suite à une étude qu'il soupçonnaient l'aluminium et son utilisation pour conserver les produits alimentaires... alors.  [...]

Les causes du cancer ? - Page 12

Certaines études épidémiologiques précédentes avaient montré une relation positive entre le niveau d'apport en calcium et cancer de la prostate, alors que d'autres études n'avaient rien montré. L'objectif de cette nouvelle étude globale est de vérifier la relation entre cancers de la prostate et le taux de l'apport en calcium quelque soit son origine alimentaire.  [...] Faut-il en conclure qu'il faut se gaver de produits riches en calcium Je pense qu'il faut rester prudent et éviter des comportements excessifs qui ne tiendraient compte que des résultats positifs de cette dernière étude qui doivent être confirmés. De toute façon, les recommandations du WCRF sont de 3 portions de produits laitiers par jour, appuyées par de nombreuses études qui démontraient déjà l'absence de danger.  [...]

[Microbiologie] Germes totaux et potabilité

Je précise que je sais ce que sont le Pyo et les coliformes. Le fait que l'eau en soit dépourvue me laisse penser qu'il n'y a pas de bactéries pathogènes.  [...] Une équipe du Laboratoire de génétique moléculaire, génomique et microbiologie du CNRS de Strasbourg 1, en collaboration avec des scientifiques du Groupement de recherche 2909, s'est intéressée à la bactérie Herminiimonas arsenicoxydans. Elle présente la particuliarité de transformer l'arsenic sous sa forme la plus toxique dans sa forme oxydée la moins dangereuse.  [...]

[physiologie] alimentation et protéine

Les produits animaux ont un profil protéique assez complet (riches en acides aminés essentiels, qui ne peuvent être synthétisés par notre organisme), les produits végétaux sont moins riches en certains de ces acides aminés (lysine par exemple).  [...] En effet certain bactéries du tube digestif dégradent ces acides aminées notamment l'histidine, la tyrosine, ou l'arginine. Ces composés dégradés forment alors ce qui est appelé des amines biogènes (histamine, tyramine, et putrescine). Ces composés sont considérés comme néfaste car ils ont été associés à des cas d'empoisonnement (notamment pour la viande et le poisson riche en ces aa), certains sont également des facteurs de croissance et de nombreuses études ont montrées qu'ils favorisaient le développent de cancer.  [...]

[Microbiologie] l'activité de l'eau

Les produits fermentés sont en effet très acides ( pH. 4,5) ce qui les préserve de tout développement de bactéries pathogènes.  [...] Par ailleurs, ils sont riches en bactéries utiles (bactéries lactiques), résistantes jusqu'à ces valeurs de PH et offrant comme un bouclier (elles sont extrêmement nombreuses) à toute invasion d'un autre germe.  [...]

Les glucides sont-ils responsables, entre autres, de l'augmentation de la taille?

Super.. C'est bien ce que je pensais... Donc la viande, charcuterie, produits laitiers et fruits ne seraient pas riches en calorie glucidique.  [...] Mais ta question sur le rapport entre les glucides et l'augmentation de la taille demande de prendre un peu plus de connaissance de base sur les nutriments et leur action pour ne pas te répondre et que tu comprennes autre chose.   [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 2

En mai 2001, on annonçait à la Semaine sur les maladies digestives tenue à Atlanta, en Georgie, la découverte d'un gène, le Nod2, qui participe à l'apparition de la maladie de Crohn. Bien que le Nod2 ne soit pas le seul gène à être impliqué, la découverte est importante et elle relance les recherches pour identifier les autres gènes responsables, voire les bactéries ou les virus qui contribuent à l'évolution de la maladie.  [...] l'alimentation n'est pas une cause de la maladie de Crohn, mais certains aliments peuvent aggraver les symptômes. C'est le cas des produits laitiers, des aliments riches en gras et en fibres. l'intolérance au lactose, la difficulté pour le système digestif d'absorber les gras et les fibres peuvent augmenter la diarrhée, les flatulences et les crampes abdominales.  [...]

Alimentation biologique

quand a la qualité alimentaire, sur il n'y a pas tout les pesticide herbicide et autre... mais en plus si l'agriculture biologique parvenait a devenir majoritaire, l'on aurait une amélioration générale de la qualité de vie, a cause de l'absence généralisé de ses produits... eau plus saine par exemple.  [...] Ainsi, les produits biologiques ne sont pas toujours plus cher que les OGM. D'un autre côté, les OGM peuvent présenter un choix d'alimentation et adaptent des préférences alimentaires, tel que les raisins sans graines.  [...]