• Forum - Organisme, Glucides, Pomme de terre

nourriture=carburant

Par exemple si tu veux apporter à ton organisme 25 grammes de protides et que tu vas consommer 100 grammes de lait (tout en sachant que 100 grammes de lait apporte 3.3 grammes de protides,tu connais ce dernier chiffre qui est présent sur la plupart des emballages alimentaires) et bien ton calcul sera 100 divisé par 3.  [...] On peut toujours regarder les valeurs de l'energie métabolisée par le porc pour avoir une idée de la trés grande variabilité de ce que l'organisme sera capable de fixer entre les glucides d'une salade et ceux d'une pomme de terre cuite.  [...]

Sur-poids: Maigrir en diminuant la consommation de hydrates de carbone?

Après je trouve au moins autant de satiété avec 100g de pomme de terre que 100g de pâtes, sachant que ces dernières ont environ 2 fois plus de glucides et de calories.  [...] Le reste des calories, c'est le total en régime - ce qui vient des protéines - ce qui vient des lipides = nombre de calorie venant des glucides. Vous divisez par 4 (1 g de glucides = 4 kcal) et vous avez la masse de glucides. De préférence, on prendra de glucides à indice glycémique bas.  [...]

[Biologie Moléculaire] Synthèse enzymatique de l'amidon

Donc, résumons ton TP. Tu sais que tu as une enzyme de synthése (avec le nom très original de synthétase ) contenue dans le filtrat de pomme de terre. tu sais également que l'amidon donne une solution de coloration bleue si l'on ajoute du lugol (iode). Enfin, tu sais que l'amidon est une grosse molécule de nature glucidique contenue dans la pomme de terre.  [...] Pour l'info, la pomme de terre a des parties appelées amiloplastes qui assurent le stockage de l'amidon. L'espèce de chose blanche qui reste sur le couteau de cuisine quand tu as coupé une pomme de terre est l'amidon. C'est la molécule qui assure le stockage de glucose chez les Plantes (nous, les Humains, c'est le glycogène, même principe, mais dans les cellules du foie).  [...]

[Biologie Cellulaire] Cellules végétales et animales

Donc si je comprend bien, chaque type de plastes à son propre rôle en prenant compte de la nature de l'organisme en question (Fleur ou pomme de terre).  [...] Je ne suis pas vraiment certain qu'il existe des cellules animales sans aucune relation avec une matrice extracellulaire, mais je suis loin de connaître tous les trypes de cellules de tous les types d'organismes. Mais si de telles cellules existent, tu aurais raison sur ce point.  [...]

Plantes dangereuses

Donc la plante respire. Mais d'où provient le substrat (NADH,H+ je suppose) De la photosynthèse (je sais qu'il y a un NADH,H+ formé au niveau de la ferredoxine oxydoréductase), où d'une dégradation de glucide formé au cours de la phase sombre Et les mitochondries elles ne servent alors qu'à la chaîne respiratoire.  [...] Quelles sont les autres plantes et fleurs dangeureuses et mortelles (Feuilles de pomme de terre, coquliquots, boutons d' or, champignons vénéneux) Quelles sont leurs influences sur l' organisme.  [...]

Naturopathie ?

Un bon critère pour évaluer l'effet des sources de glucides sur la santé (notamment sur l'insuline) est l'index glycémique (IG). Or la baguette a un IG très elevé (100) tout comme la pomme de terre ou le riz blanc. Au contraire, les céréales non rafinées, les légumineuses... on un IG faible.  [...] On sait pourtant aujourd'hui que tous les glucides ne se valent pas.  [...] Dans ce cas, on ne peut pas dire que ce qui est reconnu comme des évidences par le milieu médical est forcément vrai. Ou en tout cas, mérite d'être remis en question.  [...]

pommes de terre germées, ...

Personnellement si j'ai des pommes de terre qui ont un peu germé, j'élimine les germes et un morceau de pomme de terre autour. Je n'arrive pas à trouver de documents pour savoir si le reste de la pomme de terre contient alors aussi les alcaloïdes.  [...] D'après ce que j'ai lu, les alcaloïdes responsables de la toxicité des pommes de terre sont présents surtout dans les parties vertes et les germes, et ne sont pas détruits par la cuisson.  [...]

Le rapport Campbell ; Découverte majeure ou manipulation de données scientifiques ? - Page 3

Argument erroné et fallacieux. La majorité des humains surtout en Europe conserve le gène de persistance de la lactase suite à un brassage ancien avec les populations pastorales où cette mutation bénéfique ait apparu. Pourquoi les produits laitiers seraient inadaptés à notre alimentation, et pas les autres aliments introduits récemment Depuis quand nos aliments de base ont été conçus par la nature pour répondre aux exigences de notre organisme La plupart de nos aliments actuels comme la pomme de terre ou l'orange sont des aliments introduits depuis quelques siècles, voire moins, sans que pratiquement personne ne s'alerte de leur inadaptation par rapport à notre régime alimentaire auquel notre organisme se serait habitué depuis plus de 1000  [...] régime alimentaire est tellement carencé qu'il conseille lui-même de prendre des compléments alimentaires…).  [...] C'est aussi le cas du grain de blé si prisé par les végétaliens pour citer un autre exemple, et dont l'objectif est de produire un végétal constitué notamment de cellulose et de chlorophylle, et pas un primate avec un gros cerveau. S'il fallait reprendre cette argumentation contre le lait, notre organisme a-t-il vraiment pris le temps de s'adapter à cette céréale domestiquée dans le même ordre de temps que l'introduction des produits laitiers dans notre alimentation.  [...]

[Biotechnologie] Laboratoire de Biochimie-Microbiologie

J'ai l'impression que tu veux absolument obtenir un produit fini à l'aide de tes micro-organismes. Est-ce la piste à suivre pour que l'on te donne des idées.  [...] ((Et la pourriture On apporte un morceau de pomme de terre, de pomme, d'orange...de la nourriture périssable quoi, et on l'observe l'effet des micro organismes deux jours après )).  [...]

metabolisme sucre pomme de terre

Tu parles des voies métaboliques glucidiques comme la synthèse d'amidon dans la pomme de terre.  [...] oui et comment s'apelle ces voies qu'elles sont leur rendement energetique qu'elles sont les molecules qui interviennent dans la voie qu'est ce qu'elles apportent a la plante etc.   [...]