• Forum - Oeufs, Aliments, Danger

Salmonélose à la surface des coquilles d'oeufs ?

.par experience,je dirai que non meme si vous faite cuire les oeufs avec d'autre aliments il aura pas de danger par ce que je fait ça si souvent.  [...] Le chef de l'émission conseillait également de ne pas laver les oeufs. Or, les oeufs achetés dans le commerce sont lavés ( ayant moi-même des poules, je peux vous dire que ces charmants gallinacés ne prennent pas le temps de laver leurs oeufs avant de vous les livrer ).  [...]

Si tout le monde était végétarien? ---> influence sur la biodiversité - Page 3

Si tu regarde des aliments comme l'huile(100kcal/100gr), le sucre(400kcal),... Le cota de 2000-3000 calorie est atteint avant de se dilater l'estomac, les végétariens ne mange pas que des légumes ou des céréale, ils mange aussi des produits laitiers, oeufs(200kcal/100g).  [...] Il nous reste plus que les poules qu'on pourrait garder pour les oeufs mais les oeufs ne sont pas si utile non plus étant donné qu'en équilibrant nos repas nous arrivons à subvenir à nos besoin rien qu'avec des aliments végétale.  [...]

consommation d'oeufs périmés

Ensuite, le fait de cuire les aliments (suffisamment... donc pour les oeufs. compter 10 min à. 90°C) tue les pathogènes et élimine tout risque... sauf en cas de toxines. Or même si on connaît des toxines liées aux salmonelles (ce n'est que le LPS), elles ne sont pas vraiment dangereuses par ingestion, mais plutôt par sécrétion locale, donc pour ça il faut que les bactéries soient vivantes.  [...] Perso (et dites moi si je me trompe) je pense que finalement les oeufs ne sont pas plus dangereux qu'un autre aliment. La seule différence est qu'il peut-être couramment consommé cru et donc n'étant pas cuit il ne se voit pas être débarrassé des pathogènes qui l'auraient colonisé.  [...]

Etude : alimentation et allergies - besoins.

Il serait possible de trouver dans cette épicerie des produits sans pour les personnes ayant une (ou plusieurs) allergie(s) alimentaire(s) mais aussi des produits pour les allergies cutanées.  [...] Juste une idée, peut-être pourriez vous inclure les personnes souffrant de maladie coeliaque qui n'est pas une allergie mais pour laquelle le traitement consiste à supprimer le gluten de leur alimentation.  [...]

Rectocolite Ulcero-hemorragique - Page 3

..rien...j'ai pas plus d'explications...esque je doit re-manger normalement sans crainteest ce que les aliments normaux favorisent les crisesla suite maintenant sa va etre quoià quelle frequance est ce que ça reviens...je suis perdue...j'ai une temperature de 38 a longueur de temps et les globules blancs qui font la java (...plus de 11000 alors que 6000 max...).  [...] Par contre, y a-t-il des aliments à éviter absolument Apparement les fruits/légumes, les laitages, les oeufs est-ce que je peux prendre du yaourt.  [...]

congélateur resté entrouvert

Pour les deux ou trois aliments qui avaient commencé à décongeler, je les ai cuits et mis dans le frigo, pour le reste j'ai tout remis au congélateur. Or n'ayant pas ouvert toutes les boîtes, j'espère qu'il n'y a pas de risque si d'autres aliments avaient commencer à décongeler et que je n'aurais pas repéré, d'autant plus que j'ai des enfants (je ne veux pas leur faire risquer une intoxication alimentaire).  [...] par pure précaution je ferais surtout attention a la viande et aux produits à base d'oeufs. Pour les autres aliments c'est surtout une question de règlementation et d'hygiène mais beaucoup moins risqué.  [...]

impact environemental du végétalianisme sur le monde

Le végétalianisme n'entraine pas que des carences en protéines, mais aussi en acides gras essentiels. Par exemple, les oméga 3 sont principalement contenus dans des aliments d'origine animale. Et puis la viande rouge contient du Fer, etc.  [...] Le végétalien lui,exclut de son assiette tous les aliments qui ne proviennent pas du règne végétal tel que la viande,le poisson,les fruits de mer mais également les oeufs et les produits laitiers.  [...]

Le Lait de vache : véritable poison ? - Page 3

Le lait est une source de protéine, cependant il ne contient moins de protéine que de la viande, du poissons, des oeufs... et autant que le soja. C'est l'apport globale en protéine qui est impliqué, pas les aliments indépendamment.  [...] Mais ce document exhaustif demande une lecture éclairée par une approche de l'alimentation qui ne diabolise pas certains aliments au nom du principe de précaution dès qu'on s'apercoit qu'un aliment présente un danger.  [...]

Nutrition

Je voudrais connaître les aliments qu'on devrait manger chaque jour, juste la quantité qui suffirait au corp, en précisant la valeur énergétique et les vitamines qu'ils contiennent (svp).  [...] J'ai peur de tomber dans l'anorexie car je mange peu de choses et mes aliments ne sont pas très variés. pas de viande (raaarement ), même pas une dizaine de légumes, heureusement je mange les oeufs et les produits laitiers.  [...]

Hemicolectomie

Je cherche des renseignements sur le régime alimentaire à suivre après une hemicolectomie. aliments interdits,boissons etc.  [...] =. lorsque l'on a une stomie il est préférable d'éviter les aliments donnant des gaz (choux, haricots, poireaux...),ayant une odeur désagréable (oeufs, oigons...),étants laxatifs (rhubarbe, lait...),éviter ausssi les boisssons glacées ou gazeuses.Et ceci pour un premier temps, après les habitudes alimentaires antérieures pourront être reprises si bonne tolérance.  [...]