• Forum - Levure, Acide, Culture

[Biologie Cellulaire] Acide folique et la levure

J'imagine que pour la levure cette dose d'acide folique serait ajoutée au milieu de culture...mais il me semble que S. cerevisae possède déjà pas mal d'acide folique. Peut-être regarder combien elle en possède naturellement et voir en fonction de ça de lui ajouter, je sais pas 10%, 25% et 50% en plus (je dis ça comme ça hein.).  [...] J'aurais une autre question qui me donne mal à la tête. Pour partir ma culture (en milieu liquide), j'ai mis 15 grains de levure de boulanger dans 10 mL d'eau, mais je me rends compte que pour calculer la quantité de liquide à mettre dans ma gélose(pour ne pas depasser 300 colonies quand même.  [...]

[Microbiologie] effectuer la culture d une levure de boulanger a la maison a fin d'en extraire l'ADN

[Microbiologie] effectuer la culture d une levure de boulanger a la maison a fin d'en extraire l'ADN.  [...] Dans le but de faire une extraction de l'ADN notre professeur nous a demandé de préparer une culture de levure de boulanger.  [...]

[Microbiologie] Formule pour dénombrement

En effet je n'ai pas été très clair, je recommence donc. J'ai dénombré une culture de levure se trouvant dans un milieu liquide. J'ai effectué cette démarche dans le but de connaître la concentration cellulaire de la culture étant en phase de croissance, ou arrivant à son terme.  [...] J'ai été contrainte d'effectuer diverses dilutions sur cette culture, car si non le nombre de colonies excédait 150 (. 150 pour les levures), autrement dit la concentration cellulaire était trop haute pour être prise en compte. J'ai donc inoculé chaque dilution à double jusqu'à -8 et seuls les dilutions -7 et -8 avaient un nombre de colonie permettant d'être évalué (.  [...]

[Biochimie] acide acétique ou propionique

je cherche à détruire des éventuelles levure présentes dans un produit contenant entres autres. eau, sucres. Aujoud'hui je suis en présence d'une fermentation et je cherche le meilleur acide pour empêcher cette fermentation.  [...] Sans hésitation l'acide acétique. Il possède un pouvoir antifongique élevé (et également anti-levure).  [...]

glycolyse

Exemple. pour la levure qui ne supporrte pas millieu ayant l'acidité élevé, alors acide pyruvique produit après la glycose immédiatement transforme à CO2 et axetaldehyde et enfin à C2H5OH. Ce processus pour 2 buts. reproduire NAD+ un coenzyme utilisé dans la glycose comme la subtance retirée hydro.  [...] 2e. eviter la que la levure n'est pas intoxiqué par acide pyruvique.  [...]

[Biologie Cellulaire] Milieu de culture sans phosphate pour levure

[Biologie Cellulaire] Milieu de culture sans phosphate pour levure.  [...] Connaissez-vous un moyen simple de faire un milieu sans phosphate sans avoir à acheter des tonnes de poudres qui risquent de ne pas me servir (si tout se passe bien, cette manip, je n'aurai qu'à la faire une fois ou deux).   [...]

les ferments lactiques

Concernant les autres probiotiques, les levures libèrent de nombreux facteurs de croissances, vitamines, acides aminés indispensables etc.  [...] Facteur de croissance pour une bactérie ou une levure. élément indispensable à la culture du microorganisme (vitamine, aa, etc).  [...]

[Biochimie] bilan énergétique

on nous donne la masse 2,5 g de glucose qui est fournis et entièrement consommés par une culture de levure en.  [...] partir de cette quantité de glucose lors de la réaction de fermentation alcoolique.   [...]

transformation de levures (billes de verre)

je réalise en ce moment des transformations de cellules (type microalgues) avec une méthode utilisée chez la levure, à l'aide de billes de verre. Il est recommandé de laver les billes à l'acide (genre acide nitrique) au préalable. Est-ce que quelqu'un connaît le but de ce lavage préalable.  [...] Tout simplement les nettoyer, les aseptiser pour éviter que ce soient d'autres organismes qui poussent.   [...]

[Microbiologie] Aidez moi c'est urgent

On cultive Lactobacillus casei sur différents milieux synthétiques constitués par un bouillon de base (B) auquel on ajoute différents ingrédients, on obtient les résultats suivants.   [...] Vite, c'est urgent, va lire le post concernant les questions sur les exercices très rapidement avant quela modération ferme ta conversation.   [...]