• Forum - Glucose, Fructose, Formule

[Biochimie] Les anomères !

Le Glucose n'est pas énantiomère avec l'idose. Le D-Glucose est l'énantiomère du L-Glucose (c'est la définition des séries D et L). La formule donnée dans votre lien pour l'idose n'est pas correcte.  [...] Si les énantiomères sont l'une image de l'autre dans un miroir, pourquoi elle s'applique seulement sur le C5 du glucose pour donner forme D et L et non pas sur tout les carbones. C2, C3 et C4.  [...]

Question fructose-glucose

Le fructose a un rendement énergétique beaucoup plus faible que son isomère, le glucose. Formule une hypothèse pour justifier cette différence.  [...] Je tablais sur une oxydation de la fonction cétone qui demande de l'énergie, pour passer en glucose afin d'être dégradé. Alors que le glucose est directement utilisable.  [...]

[Biochimie] Isomère de structure

Mais ce que je veux savoir est ce que si j'ai un composer qui a la même formule brute et la même formule développé mais diffère par la configuration spatiale est ce que je peux le considérer un isomère de structure merci d'avance.  [...] Merci donc pour parler d'isomère de structure il faut avoir une même formule brute mais des formules développées différentes (par exemple le fructose et le glucose sont des isomère de structure).  [...]

Glucose

Le glucose et le fructose possède la même formule chimique (C6H6012) mais pas la même forme dans l'espace. Ce sont des isomères.  [...] Le fructose est un furanose, c'est a dire un cycle avec 4 carbone et un oxygène, tandis que le glucose est un pyranose, un cycle à 5 carbone et 1 oxygène.  [...]

Le scénario de l'origine de la vie enfin déterminé ? - Page 4

Je ne pense pas que cette liste contienne des variantes comme amidon ou cellulose, mais je ne sais pas trop non plus si on peut compter des aldoses comme le glucose ou le galactose et un cétose comme le fructose (tous les 3 de formule brute C 6 H 12 O 6 ) pour arriver à ~20 monosaccharides différents.  [...] Cela dit, ça nous laisse une liste complète (abréviation entre parenthèse) de 10 monomères tous présents sous deux formes anomériques distinctes. glucose (Glc), N-acétylglucosamine (GlcNAc), mannose (Man), acide iduronique (IdoA) acide glucuronique (GlcA), galactose (Gal), N-acétylgalactosamine (GalNAc), acide sialique (Sia), fucose (Fuc) et xylose (Xyl).  [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

Le foie stocke les glucides sous forme de glycogène(polymère de glucose), il ne stocke pas de fructose. Mais heureusement, le méchant fructose pourra être convertit par le foie en glucose puis en glycogène, il pourra également être transformé en triglycérides(d'où l'effet hyperlipidémiant du fructose au niveau du foie) ou en lactate.  [...] Un peu plus compliqué que cela. Le foie a pour rôle (parmi beaucoup) de limiter fortement le fructose circulant. S'il y a manque de glucose, il le transformera en glucose. Sinon, si ses réserves de glycogène ne sont pas pleines, il transformera le fructose et le glucose en glycogène. Et sinon, il le transformera en lipides.  [...]

Absorption des sucres par l'organisme

-la serie est aussi importante, les sucres sont caracterises par des carbones portant une fonction reductrice par sucre, cést par cette fonction qu'auront lieu les liaisons. Il existe deux grandes series, les cetoses (de cetone, comme le fructose) et les aldoses qui ont une fonction aldehydique ( le glucose par exemple).  [...] La fructokinase phosphoryle le fructose en F-1-P (alors que la GK ou hexokinase phosphoryle le glucose en G-6-P). D'ailleurs en théorie l'hexokinase devrait pouvoir phosphoryler le fructose en F-6-P.  [...]

[Biochimie] [Enzymologie]

Oui mais c'est faux, la masse molaire du saccharose (= glucose + fructose) est de 342 g/mol.  [...] donc le truc c'est que je dose fructose + glucose puisque les 2 sont réducteurs quand ils sont libres.  [...]

[Biologie Moléculaire] Tous les glucides se transforment en glucose ?

Le lactose se transforme en glucose. Donc cela sert à quoi de prendre des du lactose, fructose autant prendre que du glucose. A moins que après la transformation le glucose transformé garde ses anciennes caractéritiques.  [...] Nan. Je sais pas si on peut utiliser le terme de transformation mais bon. En tout cas c'est faux. Le fructose n'est pas transformé en glucose par exemple. Il va aller directement au stade fructose6phosphate par l'hexokinase. Au niveau du foie le fructose va être phosphorylé différemment et va jouer un rôle dans la régulation.  [...]

Conversion du fructose et galactose en glucose

- L'interconverison du fructose et du galactose en glucose ne se fait jamais de manière directe mais indirecte en passant par des intermédiaires métaboliques communs au catabolisme (=dégradation) et anabolisme (=formation) du glucose.  [...] Tout d'abord, le fructose et le galactose seront métabolisés dans la foie. Cet organe possède les enzymes adéquates qui vont catalyser la transformation du fructose en glycéraldéhyde-3-phosphate et en dihydroxyacétonephosphate, même chose pour la galactose en glucose-6-phosphate.  [...]