• Forum - Glucides, Lipides, Alimentation, Physique

Mecanisme du régime alimentaire

Donc dans l'absolue, si une personne veut perdre du poids elle va devoir réduire le taux de glucides et lipides de son alimentation et augmenter sa dépense physique.  [...] Le corps ne va pas faire de réserves parce qu'un jour il a manqué mais parce que les apports sont en excès ou en cas de troubles métabolique (hypothyroïdie, par exemple) ou troubles du comportement alimentaire car que le corps n'a jamais faim et ne fait jamais volontairement de réserves, il ne fait qu'envoyer des messages biochimiques de satiété ou de besoin dans des conditions bien précises qui seront interprétés par le cerveau qui commandera, ou non, la prise alimentaire ou l'arrêt de l'alimentation.  [...]

Maladie de Crohn et RCH

Dans votre cas, je pense qu'un retour à une alimentation normale est important afin d'éviter toutes carences, vitamines, oligo éléments, protéines, lipides et glucides.  [...] Puis je pense rapidement passer à une alimentation variée (5 fruits ou légumes/j), protéines (poissons, viandes..) sans laisser de côté les lipides indispensables (ex. beurre source de vitamine A).  [...]

Lipides (et lactates) sur des efforts physiques ou sportifs - Page 2

Tu saisiras alors que, comme sur marathon personne n'arrive à la déplétion des réserves de glycogène, s'il y a un intérêt dans le régime low carb, ce n'est pas de remplacer les efforts issus de la combustion du glucose par des efforts issus de la combustion des lipides pour espérer ne pas manquer de réserves de glucose, mais d'augmenter éventuellement la seconde filière pour produire au total plus d'énergie, donc aller plus vite.  [...] Bref, l'alimentation pauvre en glucides et riche en lipides est principalement bénéfique pour réguler la glycémie, éviter de prendre du poids ou se préserver d'un diabète de type 2, au final pour améliorer son état général, son intérêt n'est pas spécialement axé sur la performance sportive.  [...]

Nourriture et tonus musculaire

Ma question va peut-être paraître pourrie, mais y a-t-il quelque chose dans l'alimentation (oligoélément ou autre) qui aide pour le tonus musculaire.  [...] Plus sérieusement, réduis un peu les glucides (élimine le sucré et limite les féculents aux périodes de forte activité physique) augmente les protéines (dans la limite du raisonnable), n'oublie pas les lipides (la plupart des hormones et des vitamines sont lipo-solubles), jette-toi sur les végétaux.  [...]

Lipides (et lactates) sur des efforts physiques ou sportifs

Nous avons vu la réponse des experts concernant l'incompréhensible hausse du taux de lactate sanguin malgré une utilisation plus que doublée des lipides par les coureurs LCHF par rapport aux coureurs à alimentation normale basée sur les Glucides.  [...] Une question personnelle. vous dites vous alimenter en LCHF. Vous pouvez préciser le rapport Glucides/lipides Ou les rapports, s'ils sont différents les jours de course et les jours sans efforts.  [...]

Poids, alimentation, risques

Les protéines ne font pas maigrir mais ont l'avantage ou l'inconvénient selon l'angle de vue, de ne pas pouvoir être stockées dans l'organisme en absence d'activité physique permettant la prise de masse musculaire. Ainsi, le surplus de protéines est éliminé (attention aux problèmes rénaux lors d'un régime hyperprotéiné) et ne fait pas grossir comme pourrait le faire un excès de lipides ou de glucides.  [...] Je pense que l'idée que les repas hyperprotidiques font maigrir vient de la notion que les protéines sont plus difficiles à digérer que les lipides ou les glucides, d'où augmentation de la consommation d'énergie pour digérer, retard relatif dans la réapparition de la sensation de faim, et satiété apparaissant plus rapidement qu'avec d'autres types d'aliments.  [...]

Le mystère demeure...

mais également le moment de la journée (si la personne a pratiqué une activité physique, et l'étendue de ses réserves de glycogène). Les glucides sont transformés en lipides par le foie dans une période qui suit un repas (phase post-prandiale) lorsque les réserves de glucide (sous forme de glycogène, très limitée) sont épuisées.  [...] D'accord, je comprend votre question. vous voudriez modéliser l'équation de transformation de glucides en lipides et estimer la constante d'équilibre de cette réaction globale, ou avoir une estimation de la fraction qui est transformée. Si on transpose l'ensemble des réactions à ce simple modèle, il faut alors prendre des paramètres bien définis.  [...]

Sport à jeun

J'ai lu que lorsque l'effort est trop intense les cellules ne sont pas bien oxygénées et dans ce cas le glucose et les lipides ne peuvent pas être utilisés, il y a production d'acide lactique et les fibres musculaires sont cassées etc. et de ce fait je comprend que à moyen ou long terme si l'alimentation ne suit pas on peut perdre du muscle et de plus sans perdre significativement de graisse.  [...] lors d'effort physique et donc augmenter notre capacité à utiliser une certaine quantité de glucides et de lipides lors d'effort physique.  [...]

[Divers] Rapport entre glucides/lipides/protides

Préciser (en le justifiant) si les rapports entre glucides, lipides e protides sont corrects pour cette ration alimentaire.  [...] Mais pour la ration totale, j'additionne les protides,lipides et les glucides ou c'est l'énergie en Kj (ici qui est de 18 727Kj).  [...]

article/référence sérieuse sur les besoins nutritionnels

voila je cherche un article qui explique clairement tout ça, mais sans non plus 15000 détails techniques (genre les détails du cycle de krebs), qui dise aussi rapidement combien d'énergie notre corps arrive à extraire des glucides, des lipides, des glucides stockés en lipides, etc.  [...] Le cerveau nécessite essentiellement du glucose (mais pas trop) et de l'oxygène mais aussi du fer, des acides aminés, des acides gras insaturés... une alimentation équilibrée en somme.  [...]