• Forum - Formule, Dégradation, Glucose, Eau

[Physiologie] rapports eau-muscles

Alors que nous travaillions sur notre TPE sur l'importance de l'eau dans notre quotidien, une question nous est venue à l'esprit.  [...] Mais dans la formule de la dégradation du glucose il n'y a pas d'eau.  [...]

[Biotechnologie] fermentation alcoolique lors du procédé de fermentation de la bière

De plus, quand il n'y a plus de glucose la levure est capable d'utiliser l'éthanol (shift diauxique) comme source de carbone. Or, lors de la fabrication de la bière, la levure ne réutilise pas l'éthanol sinon le degré d'alcool diminuerai avec le temps.  [...] Ce type de processus s'appelle l'aérobiose. la levure dégrade le glucose grâce à la présence d'oxygène. En conséquence, cela provoque la libération de gaz carbonique, de vapeur d'eau et d'énergie. La formule simple est la suivante.  [...]

Calories perdues par simple respiration

j'ai un petit souci. en fait je dispose de la formule permettant de calculer la chaleur latente de l'eau lors de la respiration mais je ne sais pas à quoi correspondent les termes s'y rapportant. Je vous la donne. H L eau = V air * Lv eau * Delta C eau.  [...] (Cette formule est utilisée notamment pour la calorimètrie à circulation eau et air).  [...]

[Biochimie] Tas de problème avec les glucides

Toujours en prenant l'exemple du glucose,et de sa representation,je lis dans le site suivant fr.wikipedia.org/wiki/glucide je cite.au niveau de la representation de Fischer ans la forme D le groupement -OH porté par le carbone n-1 est à droite.  [...] Pour ta première question sur la nomenclature en général on ne s'embarrasse pas de la formule complète. On préfère donner directement le nom du sucre car la formule chimique ne donne pas l'orientation des groupements OH. Par exemple le glucose sera le 6-(hydroxyméthyl)oxane-2,3,4,5-tétrol.  [...]

[Biochimie] Petite question sur les Glucides...

1) La formule moléculaire du glucose est C6H12O6. Trouvez la forme moléculaire d'un polymère de dix molécules de glucose obtenu par une réaction de condensation.  [...] PS. un polymère de glucose, ne perd 2H et 1O, qu'après fixation du deuxième glucose. ce qui reviendrait à préciser leur formule générique.  [...]

Pression partielle d'un gaz dans un mélange gazeux contenant de la vapeur d'eau

j'aurai une petite question concernant la formule permattant de calculer la pression partielle d'un gaz dans un mélange gazeux contenant de la vapeur d'eau. En effet, la formule est la suivante. P X = (P BAROMÉTRIQUE - P EAU ) * F X. Je rappelle que F X est la fraction de gaz (dont on recherche la pression partielle) dans le mélange gazeux et P EAU la pression partielle de la vapeur d'eau.  [...] Je me demandais simplement pourquoi on doit soustraire la pression partielle d'eau de la pression barométrique pour calculer la pression partielle d'un gaz du mélange.  [...]

[Biochimie] calcul d'osmolarité

Je dois calculer une masse pour obtenir un litre d'une solution de glucose à 310 mosm/L.  [...] En calculant l'osmolarité du glucose avec la formule C osmol = [somme]c i, je trouve.C =180*10 -3 mosm/L.  [...]

échande d'eau et de solutés dans l'intestin

Calculez la concentration et la pression osmotique d'une solution d'amidon à 342 g/L d'empois.On prendra comme MM 3.42 * 10 puissance 5 g/mol et on considère le volume=1L. L'amidon se trouve hydrolysé en maltose dont la MM=342g/mol.Calculez la c et la pression osmotique de l'hydrolysat.   [...] pour une concentration de maltose à 1 mol.L, la masse d'une mole de maltose (C12H22O11) étant 342g, il suffit d'en dissoudre 342g dans 1 L d'eau.  [...]

Beljanski

Mirko Beljanski a voué une très importante partie de son travail à l'étude des acides désoxyribonucléique (ADN) et ribonucléique (ARN) qui sont les éléments fondamentaux de la cellule vivante. Il a aussi étudié la dégradation et la synthèse des proteines.  [...] De plus, le vocabulaire et les concepts scientifiques sont approximatifs. Par exemple cet article laisse suggérer que le glucose et le glycogène seraient identiques.  [...]

[Biochimie] Les anomères !

Mais dans le cas d'un D-glucose, on trouve aussi d'autres sous-conformation (autre isomérie ) avec des pouvoir optiques différents - alpha-D-glucopyranose est lévogyre (1) ou dextrogyre (1) et béta-D-glucopyranose c'est l'inverse.  [...] Le Glucose n'est pas énantiomère avec l'idose. Le D-Glucose est l'énantiomère du L-Glucose (c'est la définition des séries D et L). La formule donnée dans votre lien pour l'idose n'est pas correcte.  [...]