• Forum - Carbone, Fructose, Glucose

[Biochimie] Structure d'un polyoside

Je m'adresse ici parce que je suis dans une impasse. Je m'explique. je dois rendre un devoir qui a pour exercice de retrouver la structure d'un polyoside et je bloque sur les actions des alpha D glucosidases, bêta D galactosidases et beta D fructosidases.  [...] Suivant les actions de ces enzymes, je pourrai retrouver la structure du polyoside qui contient du glucose, du galactose et du fructose. Est-ce que ces enzymes ont des actions suivant le carbone lié dans une liaison osidique si oui, lesquelles.  [...]

Glucose

Le glucose et le fructose possède la même formule chimique (C6H6012) mais pas la même forme dans l'espace. Ce sont des isomères.  [...] Le fructose est un furanose, c'est a dire un cycle avec 4 carbone et un oxygène, tandis que le glucose est un pyranose, un cycle à 5 carbone et 1 oxygène.  [...]

mannose

voilà j'aimerais savoir si quelqu'un peut m'aider à savoir quels sont les fonctions de la mannose (dans le réticulum endoplasmique) et de la mannose-6-phosphate ainsi que leurs structures.   [...] Le mannose est un aldohexose c'est à dire un glucide qui contient 6 carbones et une fonction aldhéide. C'est un stéréo isomère du glucose et du galactose. Quand au mannose-6-P, c'est un mannose qui possède un phosphate sur son sixième carbone. Le mannose et le mannose-6-P interviennent dans le métabolisme des glucides car le mannose 6P peut être transformé en fructose-6-P,par une phosphohexose isomérase, qui est un élément essentiel du métabolisme glucidique, permettant notament de produire du glucose par néoglucogenèse ou du pyruvate par la glycolyse (pour ensuite passer au cycle de Krebs).  [...]

Le sucres, les sucres

glucose et fructose sont liés entre eux sous forme de dimère pour former du saccharose. En fait le carbone 1 du glucose (qui porte une fonction aldéhyde) est relié au carbone 2 du fructose (qui porte une fonction amine). Cette liaison est une liason alpha c'est à dire que le groupe OH est situé en bas sur le carbone 1 du glucose.  [...] vous avez raison avec la fonction cétone, mais en ces périodes de fêtes je préfère penser aux fonctions alcool du fructose.  [...]

[Biologie Moléculaire] glycolyse

notre prof nous a dit que..en glycolyse, 2 molécule d'ATP sont nécessaire à la phosphorylation du glucose pour produire l'intermédiaire réactif.  [...] Oulaaaah oui la glycolyse donne 10 ATP - 2ATP car ton métabolisme des sucres à 6 carbones ont en beoin, c'est à dire le passage du glucose au glucose 6-P et le passage du Fructose 6-P au Fructose di 1,6 P.  [...]

Absorption des sucres par l'organisme

Pouvez vous me faire un topos sur les sucres en général s.v.p Quelle est la différence entre Fructose/Glucose/Saccharose/etc.  [...] Le glucose et le fructose sont métabolisés a peu près de la même façon, ne vous énervez pas. Il est phosphorylé en F-1-P et rejoint la glycolyse à cet endroit. Du coup c'est énergétiquement équivalent (dans l'absolu).  [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

Le foie stocke les glucides sous forme de glycogène(polymère de glucose), il ne stocke pas de fructose. Mais heureusement, le méchant fructose pourra être convertit par le foie en glucose puis en glycogène, il pourra également être transformé en triglycérides(d'où l'effet hyperlipidémiant du fructose au niveau du foie) ou en lactate.  [...] Mais voila une autre question. Si le fructose est converti en glucose, pour être ensuite stocké sous forme de glycogène ou acide gras, alors en quoi est-il si différent du glucose Car le glucose aussi se transforme en glycogène ou en acide gras….  [...]

[Biochimie] [Enzymologie]

Oui mais c'est faux, la masse molaire du saccharose (= glucose + fructose) est de 342 g/mol.  [...] donc le truc c'est que je dose fructose + glucose puisque les 2 sont réducteurs quand ils sont libres.  [...]

Voie des pentoses

Hello, pour moi aussi dans le fructose il y a seulement les carbones 2 et 3 qui peuvent être marqués.. Je ne vois pas non-plus comment le 6 peut l'être.  [...] Merci pour la réponse. Ca me conforte dans mon jugement, c'est sans doute une erreure de prise de note ou quelque chose comme ça, je tacherai de trouver quelqu'un avec qui comparer les réponses avant l'intero. Puis je ne vois vraiment pas comment il est possible de marquer le carbone 6 du fructose à partir du troisième carbone du glucose.  [...]

[Biochimie] Fructose

Le fructose a un pouvoir hyperglycémiant plus bas que celui du glucose parce que le fructose possède un index glycémique(IG) inférieur à celui du glucose mais ceci est lié à son métabolisme hépatique spécifique(il ne surcharge pas le système pancréatique (insuline)).  [...] Ce que je voulais dire en très bref, c'est qu'il me semble que le fructose est plus proche de la porte de sortie de la glycolyse que le glucose, si je puis dire.  [...]