• Forum - Boulanger, Liquide, Idée

[Microbiologie] Milieux de cultures des levures

j'aimerais faire poussé de la levure de boulanger sur un milieu liquide mais que avec des produits que ont peux trouvé a la maison qui a une petite idée de ce que je peux utilisé.  [...] Vous pourriez utiliser de l'eau de cuisson de pommes de terre par exemple (vous devriez lire les articles concernant les milieux de culture PDA et sabouraud sur wikipédia).   [...]

[Biologie Cellulaire] Acide folique et la levure

J'imagine que pour la levure cette dose d'acide folique serait ajoutée au milieu de culture...mais il me semble que S. cerevisae possède déjà pas mal d'acide folique. Peut-être regarder combien elle en possède naturellement et voir en fonction de ça de lui ajouter, je sais pas 10%, 25% et 50% en plus (je dis ça comme ça hein.).   [...] J'aurais une autre question qui me donne mal à la tête. Pour partir ma culture (en milieu liquide), j'ai mis 15 grains de levure de boulanger dans 10 mL d'eau, mais je me rends compte que pour calculer la quantité de liquide à mettre dans ma gélose(pour ne pas depasser 300 colonies quand même.  [...]

bonsoir pouvez vous si c'est important ?? analyse de sang

Bonsoir j'ai super peur car mon médecin ma rien expliquer il ma juste envoyer faire des radio pulmonaire, parodental, echo abdominale etc..mai ma rien expliquer je panique pouvez vous me donnez votre avis Merci d'avance.   [...] Nous sommes désolés mais outre que personne ne saurait attribuer à qui appartient ces examens, ils sont interprétables sans un contexte clinique absent sur un forum ou d'ailleurs, tout le monde peut donner son avis (il ne vous viendrait pas à l'idée d'aller voir un boulanger pour vous faire soigner ).  [...]

Aide pour l'écriture d'un roman : biologie et chimie végétale

le principe de transformation n'est pas vraiment balbutiant, si tu veux quelques détails, il s'agit du même principe que la biolistique par exemple (qui est un procédé assez courant) sauf que dans le principe de biolistique, les séquences ajoutées aux cellules se font en tirant avec un appareil, sur les feuilles de la plantes afin d'envoyer ces bouts de genome a tres haute vitesse dans la plante pour qu'elle les integres, et ca marche très bien, ici on remplacerai l'appareil qui envoi les fragments de génome a tres haute vitesse par une solution liquide qui aurait le même effet,  [...] Par exemple les plantes se nourissent de minéraux trouves dans le sol et le animaux se nourrissent de matière organique, c est un fait, toutes les plantes font ca... quand Darwin a propose l idée que des plantes carnivores pouvaient exister, Carl Von Linne (specialiste reconnus du monde vegetal tout de meme, pas jean-paul fissard, maitre boulanger) n a jamais accepté cette idée, car on a jamais vu ca, c est pas possible, et ca peut pas exister, et il avait pas tort, c est bien connu, les plantes utilisent les minéraux et la lumière, ainsi que le CO2, pas la matière organique.  [...]

[Divers] Comment reproduire soi-même ses levures de boulanger?

Et j'en profite pour te demander, solifugus, si tu saurais m'expliquer l'élevage d'un levain en détail, et s'il est possible d'en faire un consommable à partir de levain du commerce, ou s'il faut absolument trouver le boulanger qui a une mère.  [...] Tout d'abord les levures sont des champignons unicellulaires, qui se développent généralement en milieu humide contenant de la matière organique (des sucres en général). Le petit nom scientifique de la levure de boulanger est Saccharomyces cerevisiae, et c'est la même espèce de levure (mais d'autres souches) qu'on utilise pour fabriquer la bière, le vin et d'autres alcools.  [...]

[Microbiologie] Cellules et bactéries sous micro-ondes

Une boîte de Pétri, de la gélatine alimentaire (1 feuille de 2 g), un cube de bouillon de bSuf, du sucre en poudre, filtres à café, compte-gouttes, de la levure de boulangerie.  [...] Mélanger 1 g de levure de boulanger avec 100 mL d'eau tiède et 1 g de sucre. Bien agiter et prélever sur le champ 1 goutte de cette suspension de levures (dans laquelle il y a tout de même la bagatelle de quelques millions de cellules). Mettre la goutte dans 1 litre d'eau. Bien agiter.  [...]

Efficacité de la levure de boulanger (Saccharomyces cerevisiae)

Il existe de nombreuses déclinaisons de levure de boulanger. d'ailleurs les levures de marques différentes, vendues toutes deux comme sacharomice cerveza, produisent des effets différents. Je suppose que la levure activée est simplement une souche plus active.  [...] cela peut être dû à une différence de souches de l'espèce S. cerevisiae tout simplement (Eh oui tout Homme que nous soyons, nous ne sommes pas identiques ni dans notre être ni dans nos activités, etc... c'est à peu de choses près idem pour les autres organismes qui appartiennent à la même espèce et c'est donc aussi valable pour les levures ).   [...]

[Divers] Comment reproduire soi-même ses levures de boulanger? - Page 2

J'ai du mal à interpréter la présence d'une couche liquide à la surface du mélange par l'activité des levures. Je suppose que c'est plutôt le résultat de la décantation du mélange.  [...] ce n'est pas pour rien que l'on appele la levure de boulanger levure de biere. dans la fabrication de la biere, la levure est tres facile a recuperer.  [...]

[Divers] Comment reproduire soi-même ses levures de boulanger? - Page 3

Et s'il y a une grosse différence de qualité entre un cube de levure boulanger et un sachet de grande surface de levures boulanger.  [...] Une partie du CO2 produit par les levures se dissout donc dans l'eau, et étant donné que le récipient utilisé est en interface avec l'air ce CO2 peut alors passer dans l'air ambiant au lieu de former une bulle dans le verre mesureur... Cependant, je ne vois pas trop quel liquide utiliser pour remplacer l'eau, qui n'en contienne pas et qui ne soit pas dangereux pour la santé.  [...]

[Microbiologie] effectuer la culture d une levure de boulanger a la maison a fin d'en extraire l'ADN

Réfléchissez... de quoi a besoin une levure de boulanger pour se multiplier.  [...] D'ailleurs, il y a plusieurs possibilités (je me demande si l'enseignant s'attend à l'une d'elles). Vérifiez quand même le règlement de votre établissement en ce qui concerne l'introduction de certains liquides (drogue légale).  [...]