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Le saké, c'est bon pour la santé

Des études récentes ont déjà montré que la consommation modérée d' alcool pouvait protéger contre les maladies cardiovasculaires, le cancer et l' ostéoporose. Les boissons alcoolisées pourraient agir indirectement sur les maladies vasculaires cérébrales en inhibant l' oxydation des lipoprotéines de faible densité ou en réduisant la coagulation sanguine (agents fibrinolytiques).  [...] Deux études épidémiologiques à grande échelle réalisées au Japon ont montré que la consommation de saké abaissait significativement le risque de cancer. Une consommation de l'ordre de 40 g par jour serait suffisante pour bénéficier des bienfaits du saké sur la santé humaine.  [...]

Les antioxydants pourraient devenir des contraceptifs !

La fertilité, et plus particulièrement l'ovulation, dépendrait au moins en partie des dérivés réactifs de l'oxygène. Les antioxydants, pourtant préconisés dans la lutte contre certaines maladies, seraient alors des facteurs pouvant diminuer la fertilité... et favoriser la contraception.  [...] C'est le cas des polyphénols contenus dans le vin rouge ou le thé, mais aussi des vitamines C et E, et de certaines enzymes comme la peroxydase ou la catalase. La consommation d'aliments contenant ces substances est donc souvent associée à des effets bénéfiques contre le cancer ou les maladies cardiovasculaires, d'après des études menées régulièrement.  [...]

Les sodas seraient associés à une hausse de l'agressivité infantile

Cependant, au fil des études sur le sujet, les scientifiques ont mis en lumière l'effet dramatique de la consommation de sodas sur le développement de certaines maladies comme le diabète, l' obésité, les pathologies cardiovasculaires et même certains cancers.  [...] Le Coca-Cola Zero est un dérivé du Coca-Cola qui ne contient pas de sucre, mais de l'aspartame. Cela ne signifie pas pour autant qu'il est bon pour la santé. Une étude suggère un rôle des sodas allégés dans les problèmes cardiovasculaires et le diabète. Luiz Fernando Reis, Flickr, cc by 2.0.  [...]

Café : une consommation modérée réduirait la mortalité

Dans toute la population étudiée, une consommation modérée de café était associée à un risque réduit de décès dû à des maladies cardiovasculaires, à du diabète, à des maladies neurologiques comme Parkinson, et au suicide, pointe le rapport d'étude.  [...] Une consommation régulière de café peut être incluse dans un régime alimentaire équilibré et sain, indique Frank Hu, coauteur et professeur de nutrition et d'épidémiologie à Harvard. Toutefois, certaines populations, comme les femmes enceintes et les enfants, doivent faire attention à leur consommation de caféine.  [...]

Le chocolat réduit-il les risques de maladies cardiovasculaires ?

Des chercheurs britanniques viennent de publier une étude de plus selon laquelle la consommation de chocolat serait corrélée à des risques réduits de maladies cardiovasculaires. Il est cependant encore bien trop tôt pour l'affirmer. Les recherches doivent se poursuivre afin d'obtenir l'éventuelle preuve du caractère bénéfique de la consommation de cacao sur ces maladies.  [...] En outre, ceux qui se savent à risque de maladies cardiovasculaires peuvent avoir tendance à limiter leur consommation de chocolat par souci d'une meilleure hygiène de vie, observent les chercheurs. Malgré tout, les éléments accumulés rapportés dans cette étude suggèrent qu'une forte consommation de chocolat pourrait être associée à un bénéfice cardiovasculaire, concluent-ils.  [...]

Le fromage ne serait pas mauvais pour le coeur

Les maladies cardiovasculaires représentent une cause majeure de décès dans le monde. Elles sont favorisées par le tabagisme, l' obésité, l'inactivité physique, mais aussi l'alimentation. Or leurs liens avec la consommation de produits laitiers restent controversés.  [...] Pour cela, ils ont analysé 29 études impliquant 938.465 personnes, chez qui ils ont recensé 93.158 décès, 28.419 maladies coronariennes et 25.416 cas de maladie cardiovasculaire. D'après les chercheurs, aucune association n'a été trouvée entre les produits laitiers (à teneur élevée ou faible en matières grasses) et la mortalité, la maladie coronarienne ou les maladies cardiovasculaires.  [...]

Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de mortalité et de maladies cardiovasculaires

Une recherche parue cette semaine dans BMJ a trouvé un risque accru de maladies cardiovasculaires chez les consommateurs d'aliments ultra-transformés. Cette étude a été réalisée par des chercheurs de l'Inserm, de l'Inra, de l'Université Paris 13 et du Cnam, au sein de l'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Eren).  [...] Au cours du suivi, la consommation d' aliments ultra-transformés s'est révélée être associée à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires (1.409 cas sur les 105.159 participants), en particulier coronariennes (665 cas), ainsi que de maladies cérébro-vasculaires (829 cas).  [...]

10 aliments bons pour le coeur

En 2013, une étude sur 7.000 Espagnols a montré que la consommation de noix réduisait le risque de maladies cardiovasculaires. Comme les noix, d'autres fruits à coque contiennent des oméga-3. amandes, pistaches, noix de cajou, noisettes.  [...] Une étude de 2006 a trouvé que la consommation de thé vert est associée à une réduction de la mortalité cardiovasculaire. Chez les femmes, celles qui buvaient plus de cinq tasses de thé vert par jour réduisaient de 31 % leur risque de décès cardiovasculaires.  [...]

Vitamines et compléments alimentaires seraient inutiles

Cette conclusion s'appuie sur une analyse détaillée de l'ensemble des données de la littérature scientifique publiée en anglais entre janvier 2012 et octobre 2017. Aucune de ces dernières n'a pu montrer de lien - positif ou négatif - entre consommation de mélanges multivitaminés (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D et E) ou de minéraux ( calcium, fer, zinc, magnésium ou sélénium ) et maladies cardiovasculaires, infarctus, accidents vasculaires cérébraux ( AVC ) ou décès prématurés.  [...] La première de ces recherches, menée sur 400.000 personnes, n'apporte aucune preuve évidente d'un bénéfice des cocktails multivitaminés sur la mortalité par cancer ou de maladies cardiovasculaires chez une population de personnes normalement nourries. Une deuxième étude ne montre pas d'avantage à la consommation de ces mêmes produits pour freiner ou limiter la démence chez les hommes âgées.  [...]

Les sodas sucrés induiraient des stéatoses et donc des cirrhoses du foie

Notre étude s'ajoute à un important corpus d'articles consacrés au sujet et se focalise sur la relation existant entre la consommation de boissons sucrées et l'apparition de la SHNA [stéatose hépatique non alcoolique, NDLR ] et d'autres maladies chroniques dont le diabète et les problèmes cardiovasculaires, explique Jiantao Ma, diplômé de la Friedman School of Nutrition Science and Policy (Tufts University, Massachusetts), l'auteur principal de l'étude.  [...] La présence d'une SHNA a été constatée suivant les procédures médicales standard, et les mêmes résultats sont observés après la prise en compte de facteurs comme le sexe, l'âge, l' IMC et le mode de vie. Les participants ont eux-mêmes fait état de leur consommation de calories, de leurs habitudes concernant la cigarette et l' alcool.  [...]