• Actualités - Différences, Taux, Lipides

Vous êtes ce que vous mangez... et ce qu'a mangé votre papa !

Ils ont ainsi pu mettre en évidence une influence de la nourriture paternelle sur l'expression de 445 gènes de la progéniture. Ainsi, les gènes impliqués dans la biosynthèse du cholestérol et des lipides sont surexprimés, menant à des différences significatives du taux de certains lipides.  [...] En particulier, les méthylations retrouvées au niveau du promoteur du gène PPARA diminue l'expression de la protéine associée, un facteur de transcription régulant la biosynthèse des lipides.  [...]

Boire un verre de vin rouge au dîner serait bon pour la santé

Les volontaires ont dû boire durant le dîner l'équivalent de 5 onces (soit 142 ml) de l'une des boissons suivantes. eau minérale, vin blanc sec et vin rouge sec.   [...] Chacun a dû répondre à un questionnaire complémentaire et a été soumis à des analyses sanguines pour identifier certains marqueurs biologiques, dont la glycémie (taux de sucre dans le sang), les lipides et ceux liés aux différentes fonctions hépatiques.  [...]

La dépression est liée au taux de cholestérol chez les personnes âgées

Les taux des lipides ont été analysés. De plus, le génotype du gène du transporteur de la sérotonine a été vérifié ( gène 5-HTT). Ce gène est impliqué dans le bon fonctionnement de la transmission de l'information nerveuse, et une version mutée de ce gène (version courte) est connue pour favoriser les anxiétés.  [...] Les résultats de l'étude, publiés dans le journal Biological Psychiatry, indiquent un lien entre le taux de certains lipides, et la dépression, mais d'une manière sexe-dépendante. Les femmes possédant un faible taux de bon cholestérol (HDL) montrent un risque plus élevé de dépression (50%).  [...]

Des lipides dans les produits laitiers seraient bénéfiques pour le coeur

Une étude française suggère que les lipides polaires réduisent le risque cardiovasculaire chez des femmes ménopausées et en surpoids, une population à risque. Ces lipides agiraient en diminuant le taux de triglycérides et de cholestérol LDL, le mauvais cholestérol.  [...] Les lipides polaires ont un rôle physiologique crucial car ils sont des constituants essentiels des membranes cellulaires. Des expériences préalables menées sur des animaux avaient montré les effets bénéfiques des lipides polaires laitiers sur le métabolisme du foie et la régulation du taux de cholestérol sanguin.  [...]

Pour mincir et protéger votre coeur, mangez des pommes !

En plus de ce bénéfice certain, d'autres marqueurs biologiques sont améliorés. le taux des lipides peroxydés (favorisés par le manque d' antioxydants ) et des protéines C-réactives (marqueur de l' inflammation du foie ) sont revus à la baisse.  [...] Cerise sur le gâteau. les 240 kilocalories supplémentaires apportées par les pommes séchées n'ont pas provoqué de prise de poids chez ces femmes. Au contraire, elles ont en moyenne perdu plus d'un kilogramme. Cette perte de poids pourrait s'expliquer, selon les auteurs, par la présence dans les pommes de grandes quantités de pectine, un sucre complexe qui procure une sensation de satiété.   [...]

Régime : réduisez les glucides plutôt que les graisses

En plus, les taux sanguins de certains lipides pouvant indiquer un risque accru de maladie cardiovasculaire étaient moins élevés chez le groupe low carb.  [...] Conclusion plus curieuse de l'étude. la réduction du tour de taille était plus importante chez les adhérents au régime pauvre en graisses lors des contrôles à 3 mois et à 6 mois, bien que cette différence se soit nivelée à la fin de l'étude.  [...]

Dégradation des graisses : le rôle insoupçonné du coeur

Aujourd'hui, ils complètent leur démonstration par des expériences in vivo. Ces travaux confirment que les peptides natriurétiques contribuent à la mobilisation des lipides induite par un exercice physique d'endurance.  [...] Enfin, une étude récente souligne que les obèses ont tendance à avoir des taux plasmatiques de peptides natriurétiques bas. Un tel état peut-il contribuer à un déficit de lipolyse chez l'obèse même actif On sait, par ailleurs que l'autre voie de la mobilisation des lipides, induite par les catécholamines, est, chez l'obèse, souvent minorée.  [...]

Manger épicé permettrait de vivre plus longtemps

Les piments ont pour particularité d'augmenter le catabolisme des lipides dans différents organes. Ils pourraient donc aider à prévenir l' obésité, l' hypertension, le diabète de type 2 et l' athérosclérose.  [...] Comme l'étude américaine portait sur une population différente, les résultats peuvent probablement être généralisés. les piments seraient bien protecteurs.  [...]

Voir à l'intérieur du corps humain... au vidéomicroscope !

Phénomène optique décrit en 1928, la diffusion Raman est particulièrement adaptée à la spectroscopie vibrationnelle. En effet, la microscopie SRS détecte les molécules en fonction des vibrations caractéristiques de leurs liaisons chimiques. On projette sur un tissu biologique deux rayons lumineux de fréquences telles que la différence des deux correspond à celle de la vibration des molécules d'intérêt.  [...] Grâce aux différentes liaisons chimiques, il est possible de visualiser les lipides (rouge), les protéines (vert) et l'eau (bleu) d'une glande sébacée de souris. Brian Saar et Christian Freudiger.  [...]

Le lipidome pour évaluer une part modifiable du risque de cancer du sein

Philippe Bougnoux et ses collaborateurs définissent la notion de lipidome, véritable carte des différents acides gras présents dans le tissu adipeux, reflet à la fois qualitatif des lipides consommés et des interactions complexes entre différents acides gras du tissu adipeux.  [...] L'équipe propose donc la mise au point d'une variable statistique, intégrant différents paramètres relatifs à 23 acides gras. Par analogie avec les termes de génome, protéome, ce lipidome, biomarqueur composite doit caractériser un profil lipidique qui peut être altéré par une intervention sur le régime alimentaire.  [...]