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Conflit d'intérêts : Coca et Pepsi arrosent les sociétés savantes

Les Américains figurent parmi les plus gros consommateurs de sodas au monde. Conséquence. ces boissons seraient responsables d'environ 20 % de leur gain de poids entre 1977 et 2007. Face à ce fléau, les sociétés savantes devraient s'investir pour que les politiques publiques découragent la consommation de sodas.  [...] Ce document décrit les liens financiers entre l'industrie et des groupes d'experts en santé. tout en versant des millions de dollars à des sociétés savantes en santé humaine, Coca-Cola et Pepsi ont exercé un lobbying contre des mesures de santé publique qui auraient eu pour conséquence de réduire la consommation de sodas des Américains.  [...]

Boire plus de quatre cafés par jour serait nocif pour la santé

Consommer plus de 400 milligrammes de caféine par jour peut avoir une incidence sur la santé. Cette quantité correspond à quatre expressos. Il est également bon de tenir compte de sa consommation en sodas et boissons énergisantes. Les femmes enceintes et les moins de 18 ans sont les plus concernés selon l'Agence européenne pour la sécurité des aliments (Efsa) qui fixe des recommandations.  [...] Cette dose est ramenée à 200 mg pour les femmes enceintes (le but étant d'éviter des effets sur le foetus ) et à 3 mg par kg de poids corporel pour les enfants et adolescents. Ces derniers sont surtout exposés via leur consommation de boissons énergisantes et de sodas de type cola, explique l'Efsa.  [...]

Coca : pourquoi le colorant caramel E150 n'est pas cancérigène

Début mars, une association américaine de défense des consommateurs avait réussi à obliger Coca-Cola, Pepsi et d'autres marques de sodas à modifier leur recette du fait de la présence en trop grande quantité du colorant caramel E150, censé être cancérigène à cette dose.  [...] Le Coca ainsi que d'autres sodas sont-ils cancérigènes Une association de consommateurs américains, le CSPI (Centre pour la science dans l'intérêt du public) a réussi à obliger les multinationales à revoir leurs recettes dans l'État de Californie, justifiant cette exigence par la présence des colorants caramels E150 à des concentrations supposées cancérigènes.  [...]

Les jus de fruits aussi peuvent augmenter le risque de mort prématurée

Aux États-Unis, la moitié de la population déclare consommer au moins une boisson sucrée par jour. Et les efforts visant à modifier ces habitudes de consommation portent essentiellement sur les enfants et les sodas. Mais une étude réalisée par des chercheurs de l'université de Harvard (États-Unis) suggère aujourd'hui que les adultes devraient également être visés. Tout comme les jus de fruits.  [...] En effet, les sucres présents dans les jus - même s'ils sont à 100 % naturels - ressemblent beaucoup aux sucres que l'industrie ajoute en masse aux sodas. Et les analyses des données de santé de plus de 13.000 Américains semblent montrer qu'une surconsommation de jus de fruits peut mener à une augmentation du risque de mort prématurée de 9 à 42 %.  [...]

En bref : pub et obésité seraient bien corrélées

En 2014, une équipe suédoise avait interrogé 1.700 parents d'enfants (de 2 à 4 ans) suédois sur leur consommation de sodas et leurs habitudes télévisuelles. Elle concluait que chaque heure passée devant la petite lucarne faisait augmenter de 50 % la probabilité que les petits consomment ces boissons sucrées.  [...] L'étude montrait également que si les parents réduisaient l'exposition à la télévision de leurs enfants, la quantité de soda consommée diminuait.  [...]

Les sodas sucrés induiraient des stéatoses et donc des cirrhoses du foie

Un excès de consommation de cola, ou d'autres soda, augmenterait les risques de développer une SHNA. Lori Martin, shutterstock.com.  [...] L'étude, publiée dans la revue Journal of Hepatology, n'a pas permis de relier la consommation de sodas dits lights à la SHNA. Les chercheurs, qui projettent d'enquêter sur la dimension de causalité entre ces phénomènes dans le cadre de recherches plus approfondies, conseillent de réserver la consommation de boissons sucrées aux occasions spéciales.  [...]

L'aspartame une nouvelle fois accusé

Un travail danois, tout d'abord, a été publié dans The American Journal of Clinical Nutrition à la fin juin 2010. Il portait sur 59.334 femmes et fait ressortir un lien entre la consommation de boissons à base d'édulcorants et le risque d' accouchement prématuré.  [...] Ce dernier augmenterait ainsi de 38 % pour une consommation journalière d'au moins un soda allégé et de 75 % avec quatre sodas allégés par jour.  [...]

Les sodas seraient associés à une hausse de l'agressivité infantile

Outre certains problèmes de santé, les sodas seraient également incriminés dans des modifications comportementales. Une étude vient en effet de montrer qu'une consommation excessive serait associée à une hausse de l'agressivité et une baisse de l'attention chez les jeunes enfants.  [...] Cependant, au fil des études sur le sujet, les scientifiques ont mis en lumière l'effet dramatique de la consommation de sodas sur le développement de certaines maladies comme le diabète, l' obésité, les pathologies cardiovasculaires et même certains cancers.  [...]

Les sodas lights accusés d'élever les risques cardiovasculaires

La consommation de sodas lights augmenterait fortement les risques de survenue d'accidents cardiovasculaires. Si ces résultats angoissent la population, ils sont néanmoins préliminaires et doivent donc être considérés comme tels.  [...] Hannah Gardener, épidémiologiste à l'Université de Miami, a suivi avec son équipe et pendant près de dix ans, les habitudes de boisson de 2.564 Américains de plus de 40 ans. Dans le même temps, 559 événements cardiovasculaires ont été observés. Or au terme de son travail, l'auteur estime qu'il existe un lien entre la consommation de soda light et la survenue de ces événements.  [...]

Les sodas accusés de troubler le sommeil des enfants

Plus les enfants ingèrent de caféine et moins ils dorment. Soda, thé voire café... des chercheurs américains se sont penchés sur la consommation en caféine de leurs petits concitoyens. Mais aussi sur ses conséquences sur leur sommeil donc... et sur la fréquence avec laquelle ils font pipi au lit.  [...] Il s'agit principalement de sodas dont la consommation semble augmenter avec l'âge. Certains enfants de cinq ans peuvent ingurgiter l'équivalent d'une cannette par jour, s'inquiète Warzak. Et même trois fois plus lorsqu'ils ont entre huit et 12 ans.  [...]