• Santé - Vitamine k, Vitamines, Organisme

Une vitamine qui rend intelligent

La vitamine K, en plus de ses propriétés coagulantes et anti-hémorragiques, joue un rôle dans les mécanismes cognitifs. Un individu qui n'en consomme pas suffisamment peut développer des problèmes de cognition, explique Guylaine Ferland, professeur au Département de nutrition de l'Université de Montréal.  [...] La vitamine K est l'une des seules vitamines que notre organisme synthétise. Elle est absorbée par l' intestin grêle grâce aux sels biliaires et stockée dans le foie. Elle permet la sécrétion de la prothrombine, une substance contenue dans le sang et qui participe à la coagulation de celui-ci.  [...]

Vitamines : les apports journaliers recommandés

Les vitamines contribuent au bon fonctionnement de notre organisme. Voici pour chacune combien en consommer pour atteindre nos besoins journaliers.  [...] Les vitamines n'apportent pas de calories mais sont essentielles à l'organisme. Comme elles ne sont généralement pas synthétisées par le corps (hormis la vitamine D, la vitamine B2 et la vitamine K), seule une alimentation équilibrée est susceptible de les fournir.  [...]

Définition | Vitamine B12 - Cobalamine | Futura Santé

La vitamine B12, ou cobalamine, fait partie de la famille des vitamines B. La molécule de cobalamine contient un ion cobalt, d'où son nom. Il existe une cyanocobalamine commercialisée sous le nom de B12 qui n'est pas une vitamine naturelle. Historiquement, au XIX e siècle, Thomas Addison décrit une pathologie, l' anémie pernicieuse.  [...] L'organisme humain ne sait pas fabriquer la vitamine B12, contrairement à certaines bactéries. Elle peut donc être produite de manière industrielle par fermentation bactérienne. Les vitamines B12 se lient à des protéines du sang qui peuvent les transporter.  [...]

Définition | Vitamine | Futura Santé

Molécule organique indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, souvent apportée par l'alimentation, et agissant à de faibles doses. Il existe 13 vitamines essentielles à l'Homme, parmi lesquelles.  [...] 9 vitamines hydrosolubles. les vitamines B1 (thiamine), B2 ( riboflavine ), B3 ( niacine ou vitamine PP ), B5 ( acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B8 ( biotine ), B9 ( acide folique ), B12 ( cobalamine ) et C ( acide ascorbique ). Les vitamines B sont généralement des coenzymes intervenant dans le métabolisme,  [...]

[Physiologie] nutrition

Ah, dernière petite chose. les vitamines étant des auxiliaires importantes pour l'organisme leur déficit entrainera de toute façon, je pense, un problème systémique (général).  [...] Les vitamines sont des éléments intervenants dans le métabolisme que l'organisme ne synthétise pas. A ce titre et donc par définition, elles sont importantes. Ce seront des molécules dont la carence aura donc toujours des conséquences pathologiques. (Ex la vitamine C et le scorbut ou le rachitissme, ou encore la vitamine A).  [...]

Vitamine C

une petite question suite à la remarque d'un ami. la vitamine C chimique est-elle assimilable par le corps humain Il m'a dit qu'un scientifique lui avait affirmé que seule la vitamine C naturelle était assimilable par le corps J'ai aussi à ma connaissance l'idée qu'il faut pour la fixer certaines autres vitamines comme la D et que cela dépend beaucoup de la constitution de notre organisme.  [...] A noter aussi, si l'on peut sans conteste affirmer qu'un manque vitaminique (une carence) provoque des pathologies, il n'a jamais été prouvé dans aucune étude qu'un surplus de vitamines soit bénéfique pour l'organisme (il en va de même des oligo-éléments).  [...]

Définition | Kelp - Laminaria | Futura Santé

Le kelp est un nom commun anglais qui désigne un ensemble d' espèces d' algues brunes marines de grande taille poussant en Atlantique et dans le Pacifique nord. Certaines peuvent atteindre 60 m de long. Elles appartiennent majoritairement au genre Laminaria et possèdent un thalle (corps) brun en forme de lanière.   [...] Richesse en vitamines. une portion de 100 g apporte 59 % des AJR en vitamine B2, 66 % des AJR en vitamine B5, 239 % des AJR en vitamines B9, 282 % des AJR en vitamine K&thinsp.  [...]

[Biochimie] TP microbio

Pour indication, la préparation se fera en milieu scolaire donc dépourvu de moyen. Nous avons à disposition la plupart des composants mais nous n'avons qu'un bec bunsen pour assurer les règles de sécurité élémentaire. Si nous en achetons fait (extrait de viande) par des sociétés, cela comporte-t-il des risques quelconques d'hygiène, sécurité,   [...] Le bouillojn de viande (ou levure) est cense apporter des proteines, vitamines, lipides, glucide, etc pour supporter la croissance d'organisme delicat. le bouillon knorr va apporter de l'arome mais je doute qu'il n'apporte aucun nutriment.  [...]

Définition | Spiruline | Futura Santé

Voilà un superaliment malheureusement trop peu consommé. Les vertus de la spiruline sont nombreuses. Celle-ci est tout particulièrement riche en vitamines du groupe B. Plus précisément les vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 et B12. Ce n'est pas tout, vous trouverez également vitamine E et vitamine K, calcium, fer, bêta-carotène.  [...] De nombreuses études ont été menées sur l'action de cette algue sur le cholestérol. Un travail américain de 2010 a mis en évidence l'action positive de l' acide gamma linolénique et de la vitamine B3 contenus dans la spiruline sur la baisse du mauvais cholestérol.  [...]

les ferments lactiques

Le rôle sur la digestion est indiscutable puisque ces germes sont bénéfiques pour l'hôte. Ils contribuent à la digestion des glucides, des protéines, lipides etc. Mais ils apportent aussi des vitamines telles que la vitamine K et la vitamine B12, or la vitamine B12 est absente des végétaux.  [...] Facteur de croissance pour une bactérie ou une levure. élément indispensable à la culture du microorganisme (vitamine, aa, etc).  [...]