• Santé - Viande, Processus, Frigo

[Biochimie] Viande "conservée" 6 mois sous mon frigo ?!

de la résine Drogue Excréments, j'appelle le proprio et on (il) découvre que c'est un morceau de viande pourri surement laissé par l'ancien locataire dégueulasse me dit-il qui est PARTI IL Y A 6 MOIS.  [...] On aurait quand même pu penser que la viande ait commencé son processus de putréfaction vu qu'elle était coincée derrière le panneau arrière chaud du frigo.  [...]

[Microbiologie] Viande laissée en dehors du frigo

Ben voilà j'ai une question. hier j'ai oublié des blancs de dinde (conditionnés)dans mon sac de course. Je les ai donc laissés à peu près 16 h hors du frigo. Est-ce qu'il y a un risque si je mange cette viande (je pense que oui, mais bon ça me fait mal au coeur de jeter de la nourriture comme ça, alors j'attends confirmation.. ).  [...] si on considére que les normes de conservation on été réspectées avant achat, il y a un riques de développement de moisissures meme si ec n'est pas visbles ou de bactéries tel que pseudomonas... il y a tujours une solution vu ke la viande n'été pas rester trop longtemps en dehors c de la faire bouillir à 100°C pendant 15 minutes et ca va être clean après.  [...]

Steak haché de veau périmé d'1 jour

J'ai cuit et mangé un petit steak haché de veau aujourd'hui aux alentours de 14h alors qu'il était consommable jusqu'à hier 23h59 (05 août 2018). Je voulais savoir si je risquais des ennuis de santé à cause de cela ou s'il existait une marge sanitaire sur la viande de quelques jours.  [...] Je précise que la viande hachée était emballée sous vide, le plastique n'était pas gonflé, la viande avait une couleur rose et la température du frigo était assez froide.  [...]

Vivant et maîtrise du feu

Il a aussi oublié un petit fait, la viande cuite se digère aussi beaucoup mieux, à savoir que nous captons plus de nutriments d'une viande cuite que crue. Il y a donc moins de pertes et une sensation de satiété plus rapidement atteinte. Toujours pratique quand le frigo n'est pas toujours rempli à ras bord.  [...] Avant d'attaquer le feu il est important de parler de la bipédie, en effet si la théorie la savane originelle est incomplète alors il faut prendre en compte le fait que la bipédie à joué un rôle dans ce processus d'adaptation dans la savane et prairies au fil du temps, tout en sachant comme tu le dis que la variété en nourriture était plus grande au sol que dans les arbres.  [...]

Trop de médicaments = surprotégés ?

Ce n'est d'ailleurs pas qu'une supposition. Par exemple, on conseille en général aux touristes européens se rendant au Maroc (ce n'est qu'un exemple) de ne pas manger de fruits et légumes lavés à l'eau du robinet, et/ ou de faire une cure de Smecta ®. alors que personne là-bas n'est malade après avoir mangé de la viande restée un peu trop longtemps (selon nos critères) hors du frigo ou des aliments ayant été en contact avec l'eau du robinet.  [...] . Par exemple, on conseille en général aux touristes européens se rendant au Maroc (ce n'est qu'un exemple) de ne pas manger de fruits et légumes lavés à l'eau du robinet, et/ ou de faire une cure de Smecta ®. alors que personne là-bas n'est malade après avoir mangé de la viande restée un peu trop longtemps (selon nos critères) hors du frigo ou des aliments ayant été en contact avec l'eau du robinet.  [...]

Maladie de Crohn et RCH - Page 97

j'évite aussi de boire des boissons sorties direct du frigo, et je suis aux pâtes, riz et légumes cuits, viande, poissons c'est vrai qu'aujourd'hui je suis plutot tranquille côté douleurs.  [...] Je vois que pour toi non plus ce n'est pas la grande forme. En ce moment, j'ai l'impression que tout le monde a sa dose de problèmes (soit moral, soit physique). A vivement que l'on se retrouve tous et que l'on puisse en rire à en avoir mal au ventre.   [...]

[Divers] invasion de mouches

J'ai un problème, il y a un peu plus d'une semaine, j'ai retrouvé dans mon appartement des larves, et pas qu'un peu. J'ai pensé d'abord à des cafards même si ça m'étonnait c'était quand même possible. Après les avoir fait disparaitre, nous en avons pas vu réapparaître, et pas de cafards ( on a fait la chasse aux cafards et ça n'a rien donné alors bah ce n'etait pas des cafards... encore heureux lol ).   [...] Quelques années avant, on avait une invasion de mouches vertes (je crois..) 1 semaine, plus tard, on a trouvé un morceau de viande oublié sur le dessus du frigo et les mouches ont fini par disparaître.  [...]

[Biologie Cellulaire] Maintien des cellules en vie.

Le but d'un froid, et très froid est de ralentir les processus de vie celullaire, voire de les arrêter de manière à rallonger la vie.  [...] -Quand vous stockez votre viande au frigo, la température est entre 2 et 6 degrés en gros. Les bactéries s'y développent plus lentement qu'à 40 degrés. C'est pour cela qu'on conserve les aliments au frais.  [...]

[Biochimie] La pression

Je crois que la céramique peut résiste a des températures pareille et le top serait d pouvoir mettre un couche de vide mais la différance de pression serai énorme, mais rien qu'en posent un couche de céramique sur le scaphandre et qu'on refroidi le tout avec un circuit d'azote liquide (ou l'hélium ou l'hydro, je ne se pas se quoi le plus froid ).   [...] Comme remarqué plus haut, il est plus facile de chauffer que refroidir - ça fait des millénaires qu'on fait cuire la viande mais pas encore un siècle qu'on a inventé le frigo.  [...]

Conservation viande hors du frigo

Sur le grand marché de Niamey il y a des bouchers mais pas de frigos. La viande est enfermée dans des cages en fer pour échapper à la voracité des vautours. Je ne sais pas combien de temps ils la gardent ainsi mais je ne serais pas surpris que ça dépasse la journée, et la température n'est pas celle de la France en février.  [...] Je viens de voir un documentaire à Manille au philippine dans un bidonville proche de la ville, certain recycle de la nourriture récupérée la nuit dans le centre ville issue des poubelles de grandes surfaces (du toctoc pour séparer le riz de la viande ) pour la consommer eux-mêmes et la vendre.  [...]