• Santé - Utilisation, Enzymes, Organismes

[Microbiologie] Biofermenteur

En ce qui concerne le mot bio-fermenteur, ils existent des extraits des enzymes responsables de la fermentation, alors on peut faire des fermentations utilisant ces enzymes sans aucune utilisation des micro-organismes, n'est-ce pas.  [...] une pré-culture est une première culture que l'on fait dans un plus petit volume, avant d'inoculer le fermenteur. Par exemple, pour inoculer un fermenteur de 2 L disons, il est courant de faire pousser une première fois le micro-organisme dans un volume de 10 mL environ, puis on utilise 1 mL de cette première culture pour inoculer un volume un peu plus important de milieu de culture, 25 mL, par exemple.  [...]

[Physiologie] Pourquoi le cerveau a-t-il besoin particulièrement de glucose ?

Alors pourquoi le glucose c'est probablement juste d'un point de vue évolutif, le glucose est la source d'énergie principale utilisée par quasiment tout les organismes, bactéries incluses, même si d'autres sucres sont métabolisables, le glucose est utilisé en priorité, (on peut supposer que à l'origine si le glucose était le seul sucre pour lequel les organismes avait des enzymes, quelqu'un qui n'avait pas ces enzymes ne pouvait plus subvenir à ses besoin, il y a donc eu une pression de sélection, ces gènes se sont répandus au cours de l'évolution et du coup sont présent partout, d'autres enzymes permettant de digérer d'autres sucres sont arrivés ensuite, mais les enzymes d'utilisation du glucose étant déjà partout, et synthétisées dans quasiment toutes les cellules, c'est resté le sucre principal utilisé).  [...] que le fructose peut aussi être métabolisé par les reins et l'intestin grêle. Il est aussi précisé que l'enzyme responsable de sa phosphorylation a une meilleure affinité pour le glucose. J'en déduis qu'en cas d'hypoglycémie, ces organes pourraient métaboliser le fructose.  [...]

Biotechnologie

La plus vieille biotech (et la plus populaire aux yeux des étudiants ) reste l'utilisation de levures en vinification par exemple.  [...] Parmi les différentes biotechnologies existantes, il existe le génie génétique (très médiatisé. amélioration végétale par transgénèse par exemple), le génie biochimique (biotechnologies blanches. utilisation d'enzymes ou d'organismes pour la production de produits valorisables), et dans une certaine mesure les procédés agro-alimentaires.  [...]

[Microbiologie] La fermentation microbiologique

Ben d'après ce que je sais de l'utilisation industrielles des micro-organismes, c'est que la fermentation non alimentaire peut servir a la fabrication des alcools industriel, biocarburants et biogaz, écoplastiques, les antibiotiques, vitamines( riboflavine, b-carotène grâce au moisissures),hormones(hormones de croissance végétale grâce aux moisissures),les Immunosuppresseur (cyclosporine grâce aux moisissures),les insecticides grâce aux moisissures, enzymes variées grâce aux moisissures et bactéries, les polysaccharides (dextranes, xanthanes) grâce aux bactéries.  [...] biogaz comme le bio-méthane est un gaz issu d'une méthanisation de matières organiques par l'intermédiaire des microorganismes hydrolytiques et fermentaires.  [...]

Position des ONG sur les OGM | Dossier

Dans l'utilisation et le développement des organismes génétiquement modifiés, la question se pose aussi de savoir comment se décider quant à leur usage si, face aux pressions économiques, nous tenons compte à la fois du principe de précaution et de l'incertitude.  [...] En raison d'un cadre juridique incomplet, le contrôle de l'importation et de l'utilisation des organismes génétiquement modifiés peut ne pas s'effectuer dans certains pays (comme en Slovénie en 2003). S'il n'y a pas non plus de contrôle sur la présence d'organismes génétiquement modifiés dans le matériel de semences, nous pouvons à juste titre supposer que les OGM se propagent de manière incontrôlée dans les écosystèmes agricoles, menaçant ainsi la pureté du matériel de semences utilisé par les agriculteurs de saison en saison.  [...]

[Microbiologie] Oxo biodégradable

J'utilise ces sacs oxo au travail et je me demande dans combien de temps environ cela se dégrade comparativement au sacs de plastiques conventionnelles.   [...] slt, oxo biodegradable.ca veut dire que le plastique est degradable avec les facteurs biologiques environnementaux.... dune autre part un enzyme est juste une proteine qui est secrete lui meme par des micro organismes.  [...]

[Biochimie] Questions à propos de l'activité enzymatique (1èreS)

- Dans l'introduction du cours on a écrit que les enzymes fonctionnent plus efficacement dans les températures proches de celles du corps humain. Mais cette remarque ne concerne que les enzymes propres au corps humaine, non Puisque un autre organisme fonctionnant à une autre température (les micro-organismes par exemple) devrait avoir des enzymes fonctionnant plus efficacement sous cette température.  [...] tout à fait. Les enzymes humaines fonctionnent généralement mieux a 37, mais des enzymes d'autres organismes non. Ex. l'ADN polymérase de T. aquaticus, une bactérie marine, fonctionne mieux a 72° et est quasi inactive a 37.  [...]

Biotechnologie dans l'agro-alimentaire

recherche peut etre au niveau des micro organisme des fromage, ils produisent des enzymes qui vont agie sur le lactose, les proteines...du lait ce qui vajouer un role important sur la texture et les propriétes organoleptiques ds fromages. tout ce qui a trait a la fermentation également.  [...] Qu'est ce que tu entends exactement par la Des produits dans lesquels on ajouterait des enzymes (produites par biotechnologie) pour faciliter l'action des micro organismes Ou des bactéries présentes dans un produit et utilisant des enzymes (qu'elles produiraient elles même) pour le modifier.  [...]

[Biochimie] Enzyme Michaelienne et Enzyme Allostérique (incompréhension)

J'aurais voulu savoir si les enzymes allostériques sont plus nombreuse dans notre organismes que les enzymes michaelienne.  [...] Il me semble que la différence entre les 2 c'est qu'une enzyme allostérique a une courbe de saturation de type sigmoïde et qu'une enzyme michaelienne c'est plutôt une courbe de saturation hyperbole voir asymptote non Si je me trompe aidez moi svp merci.  [...]

[Biotechnologie] génie microbiologique

salut tout le monde j'ai besoin que vous me proposeriez un thème d'exposer en génie microbiologique. et notre proph nous a demandé de ce baser sur tout ce qui est en relation avec l'utilisation des microorganismes. je vous remercient d'avance.  [...] Alors d'abord comme le génie microbiologique, c'est l'utilisation de micro organismes pour effectuer une réaction, oui je te conseille de te restreindre aux micro organismes, sinon tu as de bonnes chances d'être hors sujet.  [...]