• Santé - Transformation, Glucose, Fructose

[Biologie Moléculaire] Tous les glucides se transforment en glucose ?

Le lactose se transforme en glucose. Donc cela sert à quoi de prendre des du lactose, fructose autant prendre que du glucose. A moins que après la transformation le glucose transformé garde ses anciennes caractéritiques.  [...] Nan. Je sais pas si on peut utiliser le terme de transformation mais bon. En tout cas c'est faux. Le fructose n'est pas transformé en glucose par exemple. Il va aller directement au stade fructose6phosphate par l'hexokinase. Au niveau du foie le fructose va être phosphorylé différemment et va jouer un rôle dans la régulation.  [...]

[Biologie Moléculaire] Le corps n'aime pas le fructose ?

Non. La différence est où c'est fait. Dans le cas du glucose la transformation et le stockage sera fait par les cellules graisseuses, le glucose étant pris dans le sang. Dans le cas du fructose, c'est principalement le foie qui fait la transformation, d'où l'effet hyperlipidémiant pour le foie (et le risque de stéatose hépatique que cela entraîne).  [...] le glucose étant pris dans la circulation générale. Dans le cas du fructose, c'est principalement le foie qui fait la transformation en l'extrayant au plus près du système digestif (veine porte),  [...]

Définition | Glucose-6-phosphate isomérase | Futura Santé

Enzyme, de la famille des isomérases, catalysant la transformation du glucose-6-phosphate, un aldose, en fructose-6-phosphate, un cétose. La réaction est réversible.  [...]

[Biochimie] modélisation de fermentation sur fluent

bonsoir à tous..ben je suis un étudiant en 4 ème année biotechnologie et je suis en pleine préparation de mon projet fin d'études,ce dernier est sur la modélisation d'une réaction d'isomérisation de glucose en fructose dans un fermenteur par l'intermédiaire du logiciel fluent,et ben jusqu'à maintenant j'ai fait la mesh, et j'ai mis tous les paramétres et les caracteristiques de mes especes.  [...] glucose,fructose et biomasse..mais le probleme c'est que dans l'interaction des phases,et pour le reaction rate, je dois ajouter un user defined fonction pour la transformation du glucose en fructose..le probleme que je ne suis pas tréééés doué en langage c et je cherche quelqu'un qui veut et peut m'aider à ecrire ce code.  [...]

Bioéthanol à partir de Betteraves

Qu'est ce que tu appelles hydrolisation du saccharose J'ai beaucoup vu ce terme dans mes recherches et je crois avoir compris que c la décomposition du saccharose dans l'eau, ce qui donne du glucose et du fructose.  [...] Pas hydrolisation, mais hydrolyse Le but est effectivement de décomposer une partie du sucre en fructose et glucose pour faciliter la transformation en alcool.  [...]

[Biochimie] Fructose

Ce qui est sùre c'est que cette différence résulte par le fait que le fructose doit subir une transformation hépatique en glucose pour qu'il rejoint la circulation alors que le glucose passe directement sans transformation. Donc cela est du à la différence de leurs devenirs métabolique.  [...] C'est marrant aussi parce qu'en parallèle, pendant la glycolyse, on s'efforce de transformer le glucose 6 phosphate en fructose 6 phosphate.  [...]

L'amidon dans les bananes

lors de la maturation de la banane, le contenu glucidique évolue. riche en amidon au stade immature, les sucres simples tels que le glucose, fructose et saccharose (c'est-à-dire glucose + fructose) apparaissent ensuite. J'imagine que les amylases, isomérases et autres joyeusetés ne sont pas étrangères à ce changement.  [...] Je pencherai assez pour l'hypothese. maturation de la banane entraine transformation (via enzyme du metabo des glucides) du glucose en fructose et autres.  [...]

utilisation du mannose au niveau du foie

Ceci permet d'éviter une compétition pour l'utilisation du glucose entre les deux enzymes. L'hexokinase catalyse en effet la même réaction que la glucokinase mais n'est pas présente dans le foie. Elle ne se trouve que dans les tissus extra-hépatiques.  [...] Je ne suis pas un spécialiste du métabolisme du mannose. Les propos suivants sont donc à prendre au conditionnel, je m'en excuse. Il me semble que le mannose puisse être interconverti (interconversion= transformation d'un aldose en cétose) en fructose, qui lui-même peut être interconverti en glucose.  [...]

Conversion du fructose et galactose en glucose

L'amidon, glucide dominant dans l'alimentation actuelle, est transformé en glucose. (Et les poly-fructose, l'inuline des topinambours par exemple, ne sont pas digérés directement, le système digestif des humains n'a pas les enzymes pour cela.).  [...] Tout d'abord, le fructose et le galactose seront métabolisés dans la foie. Cet organe possède les enzymes adéquates qui vont catalyser la transformation du fructose en glycéraldéhyde-3-phosphate et en dihydroxyacétonephosphate, même chose pour la galactose en glucose-6-phosphate.  [...]

Absorption des sucres par l'organisme

Le carburant des cellules est le glucose, donc quoi qu'il arrive, ton corps devra transformer ton fructose en glucose pour l'utiliser avant un effort.  [...] La différence est comme le disait berzelius au niveau des conséquences sur la régulation glycémique (par contre il n'est pas question d'un récepteur au glucose, ca ne fonctionne pas comme ça). Le fructose a un index glycémique plus bas que le glucose, pour cette raison on le préfère au glucose pour les diabétiques.  [...]