• Santé - Température idéale, Enzymes, Organisme

[Biochimie] Enzymologie

ça je ne sais pas, je ne suis pas très calé en enzymologie. Mais comme on se rapproche de 37°C qui est la température idéale pour les enzymes de l'organisme pourquoi pas.  [...] Oui exactement, car que ce soit pour un enfant ou un adulte, la température est de 37°C, et cette température n'est pas le fruit du hasard, car c'est a cette température-là que l'activité catalytique des enzymes est optimale, car au dessus de 37°C les enzymes sont dénaturé et donc irréversiblement détruite et en dessous de 37°C l'enzyme est inactivé.  [...]

Banane, kiwi , pêche : comment faire mûrir ses fruits ?

Conserver des fruits n'est pas si simple. entre accélération et ralentissement de la maturation, le mieux reste de les consommer de saison, mûrs à point, et pourquoi pas du jardin&thinsp. Acheter en petite quantité pour éviter de jeter. robsphoto, fotolia.   [...] La température ambiante (autour de 18 °C à 20 °C) est idéale pour un murissement uniforme. À l'inverse, on peut placer les fruits au réfrigérateur pour ralentir leur maturation. le froid inactive les enzymes qui la provoquent. Mais cela ne marche pas pour tous les fruits.  [...]

Science décalée : porter le kilt pour un sperme de meilleure qualité

Depuis les années 1980, les spécialistes de la fertilité dénoncent les slips moulants. C'est en 1990 que leur impact nocif a pu être démontré. Pourquoi Parce qu'ils augmentent la température à l'intérieur des testicules de 3,5 °C, ce qui aboutit à une production de sperme ralentie et à des spermatozoïdes moins mobiles.  [...] .. En effet, dans ce cas de figure, les gonades masculines remontent pour chercher la chaleur de l'organisme et se maintenir à la température idéale. Lorsqu'il fait chaud, elles redescendent et s'éloignent, toujours dans le même but de productivité.  [...]

boire chaud quand il fait chaud : idée reçue ?

En dépit des quelques controverses récentes sur le sujet, il apparaît que les liquides frais pénètrent plus vite dans l'organisme. La zone de température idéale s'approche de 10°C avec des extrêmes comprises entre 5 et 15°C (Brouns, 1989).  [...] Buvez votre boisson fraîche, si possible, mais jamais glacée. Une boisson trop froide peut perturber la digestion et causer des dérangements intestinaux. La température idéale est de 15°C.  [...]

[Biochimie] ces interprétations sont elles juste

Il ne faut pas voir l'activité enzymatique comme un interrupteur, il y a surement une gamme de température pour laquelle l'activité est forte... à toi de comment on définit fort.  [...] tu pourrais sans doute mettre en rapport ce maximal de temperature avec la temperature ideale de croissance de l'hote naturel de cette enzyme.  [...]

[sauvetage d'animaux] Conseil pour petit oisillon d'hirondelle

Pour la température du nid, je ne sais pas trop quelle est la température idéale pour un poussin d'hirondelle, mais si l'animal a déjà du duvet, une température ambiante normale doit convenir.  [...] bonjour j'ai moi aussi receuilli un bebe hirondelle il a des plumes au debut il ne se nourissait pas bien maintenant il mange ses vers tues et coupe au prealable sans problemes je me demande quand il sera pret pour voler il bat des ailes mais c tout je le nourri lorsqu'il reclame ais-je raison comment l'aider a etre independant.   [...]

Science décalée : du chocolat bientôt meilleur pour la santé ?

Or, ces composés-là sont encore plus bénéfiques pour la santé que les autres polyphénols. Ils ne procurent pas uniquement des propriétés antioxydantes au cacao, mais sont aussi de meilleurs inhibiteurs de la lipase pancréatique. Cette enzyme produite par le pancréas favorise l' absorption des graisses par l'organisme.  [...] Et qu'en est-il du goût Les résultats de l'étude indiquent que la puissance de l'arôme augmente pour des températures supérieures à 100 °C. La tendance se poursuit jusqu'à 170 °C puis, au-delà de ce seuil, l'arôme est dégradé. Par conséquent, en choisissant une température optimale, la torréfaction peut conserver l'arôme du cacao tout en augmentant la composition de polyphénols et leur pouvoir inhibiteur de la lipase pancréatique.  [...]

[Génétique] Enzymes ADN Polymérase

Pas l'ADN polymérase, mais celle qu'on utilise particulièrement en PCR. Pourquoi Parce qu'elle est issue (du moins à l'origine, maintenant il en existe des dizaines de sortes) d'un microorganisme ( Thermophilus aquaticus) qui vit a ces températures.  [...] C'est à dire que c'est la température idéale de fonctionnement de la polymérase (température a laquelle elle exerce son activité de polymérisation des nucléotides).  [...]

[Biologie Moléculaire] PCR et température d'hybridation

Le truc c'est comme je suis très curieux j'aimerai savoir concrètement ce qui se passe en augmentant cette température. C'est à dire pourquoi les amorces on tendance à se fixer de manière plus spécifique (plus de 'mouvement' à température élevée )Et dans ce cas cela peut alors résoudre les problèmes de smears comme dans mon cas.  [...] Moi j'ai dans mon cours que c'est la température idéale de reformation des ATGC, mais qu'elle varie un peu. Sinon j'ai que plus on augmente la température, plus la spécificité augmente mais l'efficacité diminue. Si on diminue la température, on a des contraintes chimiques moins fortes.  [...]

Santé et thé. - Page 2

Dans une bouilloire ou une casserole, faire chauffer de l'eau à 95° (température idéale pour l'infusion).  [...] En ce qui me concerne, j'ajoute du gingembre coupé eu feuilles très fines. J'utilise aussi des thés verts d'une marque connue riches en EGCG dosé à 90 mg/100ml aromatisés d'écorces d'agrumes que l'on trouve dans certaines grandes surfaces et peu coûteux. J'aime beaucoup ce gout amer et sucré qui reste longtemps dans la bouche.   [...]