• Santé - Syndrome, Toxines, Bactéries

Épidémie de bactéries : l'anticorps eculizumab pour traiter les victimes ?

L'infection par les bactéries Escherichia coli entérohémorragique (des souches virulentes qui produisent des shiga-toxines ) se déclare par une diarrhée souvent hémorragique, des douleurs abdominales et parfois des vomissements qui évoluent, après une semaine environ, vers un syndrome hémolytique et urémique.  [...] Le syndrome hémolytique et urémique est causé par les shiga-toxines produites par des bactéries intestinales ( Escherichia coli entérohémorragiques). DR.  [...]

Recongelation

Je sors mon steack les bactéries se multiplient activement et produisent tout ce qu'elles peuvent de toxines. Je recongèle ect... vous avez compris.  [...] Et sinon les toxines dont tu parles sont les exotoxines bactériennes et effectivement certaines sont thermostables mais d'autres sont thermolabiles.  [...]

Les toxines bactériennes : poisons pour armes microbiologiques | Dossier

Invisibles à l' oeil nu, les micro-organismes entraînent parfois des infections mortelles. Certaines bactéries fabriquent en effet des toxines particulièrement dangereuses comme les shigatoxines et la toxine botulique, ou botuline. Les toxines bactériennes peuvent s'attaquer au système nerveux, aux cellules de l'intestin ou aux cellules sanguines.  [...] Dans certains pays, comme les États-Unis, des programmes de recherche ont porté sur des bactéries, en vue de mettre au point des armes bactériologiques. Ce type d'arme a été utilisé par la secte japonaise Aum, qui réalisa des lâchers de toxines botuliques à Tokyo en 1990 et 1993, heureusement sans conséquences.  [...]

recongeler un produit décongelé

lorsque l'on congèle un produit, on congèle également les bactéries dont certaines peuvent être pathogènes par les toxines qu'elles produisent.  [...] Une recongélation va conserver un nombre plus important de bactéries. Au cours de la deuxième décongélation, les bactéries reprennent leur multiplication. La croissance des bactéries étant exponentielle, le nombre de bactéries augmentent très rapidement et la quantité de toxines produites également pouvant provoquer des troubles importants.  [...]

E. coli : comment prévenir les infections ?

Par leur sécrétion de toxines, les shiga-toxines, certaines souches d' Escherichia coli, les EHEC ( Escherichia coli entérohémorragiques), sont responsables du syndrome hémolytique et urémique (SHU).  [...] cuisez bien les viandes, et surtout la viande hachée de boeuf, à coeur (la couleur rosée doit disparaître) en particulier si elles sont destinées aux enfants (la cuisson à 65 °C détruit la bactérie E.coli ).  [...]

[Microbiologie] Virus ou Bactéries, j'ai du mal à me décider !

Enfin, on peut tout à fait imaginer que ces bactéries soient porteuses de plasmides (qui eux même portent les gènes pour les toxines) qui ont la capacité de se retrouver avec les spores et de plus, qui soient hypertransférables (on peut en laboratoire transférer la résistance d'un antibiotique porté sur un Staphylocoque à un Escherichia, par co-culture).  [...] Finalement, j'envisage de modifier la pathogénicité des bactéries et, comme le proposait Remasy, de parler d'un transfère de gène via des plasmides, pour que les divers toxines se diffusent à travers pratiquement (dixit) toutes les bactéries. Aussi, toujours grâce aux plasmides, faire en sorte que pratiquement toute ces bactéries puissent profiter du potentiel réparateur de l'ADN de Deinococcus Radiodurans dont parlait Zellus.  [...]

[Génétique] Toxines bactériennes

Certaines bactéries sont capables de créer des toxines bactériennes afin de se donner un avantage par rapport à d'autres bactéries sur un même lieu. Y a-t'il des phages (virus de bactéries) qui possèdent dans leur génome l'information pour créer des toxines similaires une fois qu'ils sont présents dans une bactérie hôte qui n'en était pas capable à la base.  [...] Idem pour les E. coli vs. d'autres entérobactéries avec le complexe colicine/Imm (la première est la toxine, la seconde est la protéine Imm qui assure l'immunité d' E. coli vers sa propre toxine). Imm est larguée quand la colicine s'attache aux récepteurs de la cellule cible.  [...]

Bactéries : les relations symbiotiques | Dossier

On a pu découvrir que les bactéries pathogènes utilisent des mécanismes bricolés à partir des structures assurant de façon générale les interactions avec l'environnement. Par exemple on a découvert que les toxines sont souvent injectées par les bactéries dans les cellules cibles par des sortes de seringues formées à partir de flagelles ou de pili détournés de leur rôle initial.  [...] C'est bien pour nous, lorsque cela permet à des bactéries utiles de survivre. Mais c'est moins bien lorsque cela permet aussi à des bactéries pathogènes de résister aux traitements antibiotiques censés les éliminer. Et c'est encore moins bien lorsqu'elles se passent des gènes produisant des toxines, comme ce fut le cas pour E.  [...]

Définition | Toxine | Futura Santé

Les toxines sont responsables du pouvoir pathogène des bactéries. par exemple, la toxine botulique fabriquée par la bactérie Clostridium botulinum responsable du botulisme, ou la toxine tétanique, produite par Clostridium tetani et responsable du tétanos.  [...] les bactériocines, ou toxines bactériennes, des molécules fabriquées naturellement par des bactéries pour éliminer d'autres bactéries.  [...]

E. coli : les steaks infectés ont été distribués dans de nombreuses régions

Sept cas de syndrome hémolytique et urémique, potentiellement en lien avec cette épidémie, sont en cours d'investigation. Le syndrome hémolytique et urémique est, chez l'enfant, une complication d'une infection liée à un type rare d' Escherichia coli produisant des toxines appelées shigatoxines, souligne la DGS.  [...] Cette bactérie peut entraîner dans la semaine suivant la consommation, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements. Après une semaine, ces symptômes peuvent évoluer dans 5 % à 8 % des cas vers un syndrome hémolytique et urémique (SHU).  [...]