• Santé - Surconsommation, Sucre, Boissons, Alimentation

isomaltulose ou palatinose, un sucre meilleur pour la santé ?

isomaltulose ou palatinose, un sucre meilleur pour la santé.  [...] Une meilleur façon pour lutter contre la surconsommation de sucre rapide qui est trop présent aussi bien dans les boissons que dans l'alimentation.  [...]

[Biochimie] Pourquoi manger trop de sucre fait-il grossir ?

Notre alimentation se caractérise par une augmentation de la consommation de sucre raffiné. Cette surconsommation entraîne souvent une surcharge pondérale essentiellement due à une accumulation de graisse. Comment l'absorption de sucre conduit-elle à une accumulation de graisse.  [...] Le Glucose est le sucre simple (ose) prépondérant. Présent à environ 1,2 g/L de sang, il peut être capté par les cellules de l'organisme et dégradé pour fournir de l'énergie. Pour cela, cette molécule à 6 atomes de carbone va être oxydée en pyruvate, Par quelle voix le Glucose Pour changer d'ose on lipides Ou en acide aminé et quelle est l'enzyme Impliqué pour chaque Cas.  [...]

Peu d'oméga 3 et trop d'oméga 6 la mal bouffe

90% de notre alimentation serait déséquilibrées, composition et surconsommation, trop de viande de sucre de sel,...la mal bouffe pour la qualité et la quantité consommée, sommes nous en train de brûler la chandelle par les 2 bouts de notre vie.  [...] Ce n'est pas très honnête car avec de telles méthodes on peut facilement modifier le sens de ses interventions. On ne connait donc pas les arguments de Jean Charles Borquet et on assiste là à une véritable manipulation. Peut-être qu'on aurait appris d'autres informations intéressantes comme les conclusions du dernier rapport de l'EFSA sur les résidus des pesticides dans les aliments, et des contrôles effectués en 2008 montrant que 96,5% des échantillons analysés sont conformes aux limites maximales des résidus de pesticides autorisés dans les produits alimentaires par l'UE ce qui constituerait un progrès par rapport à l'année précédente.  [...]

Une mauvaise alimentation responsable d'un décès sur cinq

En 2017, 11 millions de personnes sont décédées dans le monde à cause d'une mauvaise alimentation, ce qui représente un décès sur cinq. La surconsommation de sel, sucre et viande, des apports insuffisants en céréales complètes et fruits, sont pointés du doigt par cette nouvelle étude.  [...] Cette nouvelle étude porte sur 195 pays. Selon ses conclusions, les principales carences dans l'alimentation mondiale concernent les noix et les graines, le lait et les céréales complètes. À l'inverse, les boissons sucrées, la viande transformée et le sel sont trop consommés.  [...]

Le rapport Campbell ; Découverte majeure ou manipulation de données scientifiques ?

Comme la quantité des protéines disponibles dans l'alimentation végétalienne est toujours très réduite, il est normal d'assister à une atténuation des pathologies liées à la surconsommation des protéines animales riches en gras (baisse du cholestérol sanguin, réduction de l'obésité et des maladies cardio-vasculaires…) à laquelle s'ajoutent probablement d'autres facteurs liés au mode de vie des végétaliens (absence de tabac, peu de boissons alcoolisés…).  [...] Vous voulez que je vous dise quelque chose mesdames et messieurs. Je crois sincérement que le stress que ressentent les personnes qui s'affollent avec ces histoires de surconsommation de lait soit disant mortelle, risquent plus d'être suceptible à toute maladie dégénérative que toute personne qui a un bon dosage dans son alimentation avec les différents groupes alimentaires, car il y a trop de variables avec trop de solutions possibles pour pouvoir déterminer un régime parfait à 100%.  [...]

[Evolution] l'homme serait un herbivore - Page 2

Le fait est qu'on est omnivore, pas herbivore (comparaisons qu'ils ont oubliés, nos dents ne sont clairement pas faites pour mâcher quelque chose d'abrasif comme de l'herbe en continu, c'est pourquoi les vaches ne sont pas diphiodontes (nous oui) mais à la place ont des dents qui poussent en continu, ce que nous ne sommes pas capable, mais passons), nous somme fait pour un régime varié composé de fruits, de légumes, et d'animaux, dans certaines proportions et notre alimentation actuelle est principalement basée sur quelque chose de très différent, variable selon les catégories, allant de la surconsommation de glucides simple qu'on retrouve dans toutes les boissons aux mains des jeunes ainsi que tout  [...] font de ce genre de plats bien gras, leur consommation quotidienne), même les repas de bonne famille equilibrée sont loin d'être adaptés, car avec notre quotidien, on à pa besoin d'une portion de viande à chaque repas, ni de produits laitiers jours après jours.  [...] les fibres permettent la rétention d'eau dans le côlon pour le bol alimentaire. l' alimentation des nourrissons est quasiment exclusivement composé d'aliments liquide (lait) quand on consomme que du liquide, on à pas spécialement besoin d'astuces type manger des fibres pour modifier la consistance du bol alimentaire.  [...]

Boissons sucrées : qui sont les plus grands consommateurs ?

Selon le professeur Benoît Arsenault, chercheur à l'institut universitaire de Cardiologie et de pneumologie de Québec (Canada), qui a présenté ce baromètre. la science est claire. la surconsommation de boissons sucrées est associée à plusieurs problèmes de santé tels que l' obésité abdominale et des concentrations élevées de lipides sanguins, ainsi qu'à un risque accru de développer un diabète de type 2.  [...] Notons que, parmi la consommation de ces produits, la hausse des ventes de boissons énergisantes est particulièrement alarmante, analysent les auteurs. Ce baromètre souligne la tendance vers une hydratation de mauvaise qualité qui, en combinaison avec une mauvaise alimentation et un mode de vie sédentaire, doit être prise en compte rapidement.  [...]

Maladies : le rôle de l'alimentation | Dossier

L'augmentation de fréquence de beaucoup de maladies est provoquée par les variations néfastes des facteurs environnementaux. L'alimentation est la première variable environnementale. L'alimentation industrialisée qui a permis de nourrir en quantité suffisante l'Occident, a poussé ses habitants à la surconsommation et à fermer les yeux sur la qualité de ce qu'ils ingurgitent.  [...] L'alimentation est la première variable environnementale. L'alimentation industrialisée qui a permis de nourrir en quantité suffisante l'Occident, a poussé ses habitants à la surconsommation alimentaire, en leur faisant oublier la qualité de ce qu'ils ingurgitent. On mange trop et on mange mal.  [...]

Est-ce que la surconsommation de sucre peut causer le cancer du pancréas ?

Est-ce que la surconsommation de sucre peut causer le cancer du pancréas.  [...] On a appris dernièrement que Pavarotti est mort à cause d'un cancer du pancréas. Celui-ci devait certainement avoir une bonne fourchette car il faisait de l'embonpoint. Ce que j'aimerais savoir, c'est si la surconsommation de sucre peut causer le cancer du pancréas tout comme cette surconsommation peut causer le diabète et nuire au pancréas.  [...]

[Divers] projet fin d'étude Stratégies de réduction de la consommation du sel , du sucre et des acides gras

bonjour si vous avez une idée à propos de sujet.Stratégies de réduction de la consommation du sel, du sucre et des acides gras.  [...] 1-1 Impact de la surconsommation du sel.sucre.acide gras sur la santé.  [...]